导读:本文包含了肉用指标论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:饲养方式,屠宰性能,风味物质,血浆生化
肉用指标论文文献综述
郭伟[1]（2018）在《不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肉用性能及血浆生化指标的影响》一文中研究指出为研究不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肉用性能、血浆生化指标等影响,试验素材为新杨黑鸡,采用完全随机试验设计方法进行试验,将淘汰期新杨黑蛋鸡90只随机分成叁个实验处理,分别采用笼养、室内平养以及林下散养的饲养方式,实验为期50日。实验结束后采集屠宰性能,风味物质含量以及血浆生化指标等各项数据进行统计分析，研究不同饲养方式对淘汰期蛋鸡屠宰性能、风味物质含量以及血浆生化指标的影响。主要研究结果如下:1.不同饲养方式对淘汰蛋鸡活重和屠体重影响显着,笼养组活重和屠体重显着低于平养组(P<0.05),平养组产肉性能最高,林下组其次,笼养组最低。2.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡屠宰性能中屠宰率和全净膛率影响不显着(P>0.05),半净膛率笼养组显着高于林下组(P<0.05)。3.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肌肉品质影响显着。胸肌肉色、剪切力林下组显着低于其他两组(P<0.05);粗脂肪含量笼养组极显着高于平养组和林下组组(P<0.01);胶原平养组显着低于其他两组(P<0.05)。腿肌肉色林下组显着低于其他两组(P<0.05);剪切力笼养组显着大于其他两组(P<0.05);系水力林下组显着大于其他两组(P<0.05);粗蛋白笼养组显着高于其他两组(P<0.05);粗脂肪含量笼养组极显着高于平养组和林下组(P<0.01);胶原林下组显着高于其他两组(P<0.05)。4.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡鲜味物质含量影响显着。其中谷氨酸含量叁组差异不显着(P>0.05),但谷氨酸以及总氨基酸含量林下组最高,笼养组其次,平养组最低;肌苷酸含量林下组显着高于其他两组(P<0.05)。5.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡部分血浆生化指标影响显着。血浆蛋白含量林下组显着高于笼养组(P<0.05);谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量林下组极显着高于笼养组和平养组(P<0.01);乳酸脱氢酶和磷酸肌酸激酶活性笼养组和平养组极显着高于林下组(P<0.01);血脂含量笼养组显着低于其他两组(P<0.05)。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-12-25）
杨亮,张文举,孙新文,李奎,曹梦[2]（2018）在《不同蛋白源代乳料对肉用犊牛生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响》一文中研究指出试验旨在研究不同蛋白源代乳料对肉用犊牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。试验采用随机试验设计,将20头新生黑安格斯犊牛按体重和生长状况相近的原则随机分成CK组(对照组)、A组(发酵豆粕组)、B组(膨化大豆粉组)和C组(大豆蛋白粉组),每组5头,试验期45d。结果表明:在30~45日龄期间,试验组犊牛日增重均显着低于CK组(P<0.05),营养物质消化率低,犊牛腹泻率处于整个试验期的最高水平,在血清生化指标方面,45日龄时不同蛋白源代乳料对犊牛血清中尿素氮、总蛋白、白蛋白、甘油叁脂和钙含量均有显着影响(P<0.05);在45~60日龄期间,试验组犊牛日增重明显增加,各组犊牛腹泻率开始降低,60日龄时试验组犊牛血清生化指标受不同蛋白源代乳料的影响减小;在60~75日龄期间,试验B组和C组犊牛日增重与CK组相比差异不显着(P>0.05),各试验组犊牛营养物质消化率明显提高,腹泻率大幅降低,甚至无腹泻情况发生,75日龄时各组犊牛血清生化指标之间无显着差异(P>0.05)。综上,不同蛋白源代乳料的饲喂效果差于母乳,但随着犊牛日龄增加有所改善,其中膨化大豆粉为最佳代乳料蛋白源。(本文来源于《家畜生态学报》期刊2018年06期）
陶亚飞[3]（2018）在《外源胰岛素对AA肉鸡和肉用丝羽乌骨鸡血糖、血清生化指标以及相关基因相对表达量的影响》一文中研究指出试验选取46日龄正常体重爱拔益加(AA)肉鸡(简称AA肉鸡,平均体重:1.86kg)32只和46日龄肉用丝羽乌骨鸡(简称乌鸡,平均体重:0.75kg)36只,随机分配到6个处理组:AA肉鸡对照组(注射PBS,n=10)、AA肉鸡低剂量胰岛素处理组(80μg/kg体重,n=10)、AA肉鸡高剂量胰岛素处理组(100μg/kg体重,n=6)、乌鸡对照组(注射PBS,n=12)、乌鸡低剂量胰岛素处理组(80μg/kg体重,n=12)和乌鸡高剂量胰岛素处理组(100μg/kg体重,n=12)。为了研究体重效应对家禽血糖含量、血清生化指标以及基因表达的影响,另选取低体重AA肉鸡(平均体重:0.88kg),注射低剂量胰岛素(80μg/kg体重,n=6)命名为低体重组。在46日龄时进行饥饿处理12h,47日龄进行胰岛素耐受性试验。试验分为以下两个部分:试验一不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡血糖含量和血清生化指标的影响为了研究:(1)AA肉鸡和乌鸡胰腺指数对血糖含量的影响,(2)不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡的血糖的影响,(3)不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡的血清生化指标的影响。试验结果如下:(1)胰腺指数:AA肉鸡低体重组胰腺指数显着高于正常体重组。乌鸡胰腺指数极显着高于AA肉鸡正常体重组。AA肉鸡低体重组胰腺指数与乌鸡差异不显着。(2)血糖含量:进行胰岛素耐受性试验,注射胰岛素后AA肉鸡和乌鸡血糖呈直线下降。0min~120min血糖在AA肉鸡和乌鸡之间差异不显着,120min时对AA肉鸡和乌鸡恢复饲喂,AA肉鸡血糖含量基本维持不变,乌鸡血糖含量升高幅度较大,240min时乌鸡血糖含量极显着高于AA肉鸡(P<0.01),约是AA肉鸡的2.56倍。体重差异对胰岛素调节鸡血糖含量的效应:在自然状态下,高体重组血糖含量显着(P<0.05)高于低体重组,低剂量胰岛素注射后不同体重AA肉鸡血糖含量差异不显着。在选取的同等体重级别的AA肉鸡和乌鸡中,在自然状态下,乌鸡正常体重组血糖含量极显着(P<0.01)高于AA肉鸡低体重组,低剂量胰岛素注射后低体重组AA肉鸡与乌鸡血糖含量差异不显着。(3)血清生化指标:胰岛素注射240min后,胰岛素高剂量处理组乌鸡血清尿素含量显着(P<0.05)高于AA肉鸡,约是AA肉鸡的3.57倍。胰岛素高剂量组AA肉鸡血清胰岛素含量显着(P<0.05)高于胰岛素低剂量组AA肉鸡,约是胰岛素低剂量组2.94倍。低剂量胰岛素处理后,血清中尿素含量在120min和240min时乌鸡组极显着(P<0.01)高于AA肉鸡组,约是AA肉鸡组3.54和2.65倍。在240min时,乌鸡血清中尿素含量显着(P<0.05)高于AA肉鸡。低剂量胰岛素处理后,在240min时乌鸡血清中尿酸含量显着(P<0.05)高于0min时,约是0min的2.09倍。在120min时,乌鸡血清中总胆固醇含量极显着(P<0.01)高于AA肉鸡。低剂量胰岛素处理后,在乌鸡中,仅120min时血清中总胆固醇含量极显着(P<0.01)高于240min。(4)体重差异对血清生化指标的影响:低剂量胰岛素注射后240min,低体重组AA肉鸡血清中葡萄糖含量显着(P<0.05)高于高体重组。同样在胰岛素注射后240min,乌鸡中血清中尿素含量极显着(P<0.01)高于AA肉鸡低体重组,约是AA肉鸡低体重组的2.93倍,乌鸡血清中尿酸含量显着(P<0.05)高于AA肉鸡低体重组。试验二不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡基因表达效应的影响为了研究胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡基因相对表达量的影响,试验采集47日龄0min、120min和240minAA肉鸡和乌鸡肝脏、下丘脑、胸肌和胰腺。根据相关家禽胰岛素抵抗的基因(GLUT2、GLUT12、NPY和胰岛素受体(Insulin receptor,IR))以及相关序列设计引物,采用荧光定量FQ-PCR对候选基因及相关序列进行定量分析。试验结果如下:(1)在AA肉鸡下丘脑中低剂量组GLUT2相对表达量显着(P<0.05)高于高剂量组,约是高剂量组的11.51倍,低剂量组AA肉鸡GLUT2相对表达量显着(P<0.05)高于乌鸡,约是乌鸡的11.68倍。在乌鸡下丘脑中低剂量组NPY相对表达量显着(P<0.05)高于高剂量组,约是高剂量组的3.78倍。AA肉鸡下丘脑GLUT2 240min时相对表达量极显着(P<0.01)高于120min时、显着(P<0.05)高于0min时,约是120min的7.48倍、0min的3.06倍。240min时,AA肉鸡下丘脑GLUT2相对表达量极显着高于乌鸡,约是乌鸡的11.67倍。(2)低剂量胰岛素处理后,体重差异对AA肉鸡和乌鸡基因表达效应的影响发现,在胰岛素注射后240min的AA肉鸡中,在下丘脑中高体重组GLUT2相对表达量显着(P<0.05)高于低体重组,约是低体重组的8.28倍,而IR的相对表达量则是低体重组显着(P<0.05)高于高体重组,约是高体重组的2.13倍。低剂量胰岛素处理后,低体重组胸肌IR相对表达量显着(P<0.05)高于高体重组,约是高体重组的2.56倍。(本文来源于《河南农业大学》期刊2018-06-01）
陆江,朱道仙,卢劲晔,刘静,卢炜[4]（2017）在《茶多酚对热应激肉用仔鸡抗氧化指标的影响》一文中研究指出为了研究茶多酚对热应激致肉用仔鸡氧化损伤保护作用,将120只AA肉用仔鸡随机分成3组,分别是热应激对照组、低剂量茶多酚组(0.01%含量)和高剂量茶多酚组(0.05%含量),用加热器和空调控制温度在33~35℃进行热应激试验。结果显示,与热应激对照组比较,高剂量茶多酚组血清、肝脏和肾脏组织中丙二醛(MDA)含量均降低(P<0.05),血清和肾脏中谷胱甘肽抗氧化酶(GSH-Px)和超氧化物(SOD)活性升高(P<0.05),且肝脏中GSH-Px和SOD活性极显着升高(P<0.01)。表明,茶多酚主要通过增强肉用仔鸡体内GSH-Px和SOD活性来缓解热应激对肉用仔鸡产生的氧化应激。(本文来源于《中国家禽》期刊2017年21期）
冯文晓,陶莲,陈国顺,刁其玉[5]（2017）在《菌酶处理水稻秸秆对肉用绵羊营养物质表观消化率与血清生化指标的影响》一文中研究指出本文旨在研究菌、酶混合制剂和复合酶制剂处理的水稻秸秆,对肉用绵羊营养物质表观消化率与血清生化指标的影响,进而探索对水稻秸秆有效的生物处理方法。采用单因素试验设计,选取体重为(24±2.42)kg的杜泊×小尾寒羊杂交F1代公羔羊80只,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复4只。对照组饲喂干水稻秸秆,处理组Ⅰ饲喂添加菌、酶复合青贮制剂水稻秸秆,处理组Ⅱ饲喂添加酶制剂水稻秸秆,处理组Ⅲ饲喂干羊草,预饲期8 d,正式期为60 d。结果表明:处理组Ⅰ试验羊DM、OM、NDF、ADF消化率较对照组分别提高38.40%、22.02%、50.45%、91.97%(P<0.05),其他指标与羊草组差异不显着(P>0.05);处理组Ⅱ试验羊DM、NDF、ADF消化率较对照组分别提高32.02%、42.24%、100.12%(P<0.05),其他指标均与羊草组差异不显着(P>0.05);处理组Ⅰ、Ⅱ各项指标之间差异不显着(P>0.05)。试验羊血清生化指标各组间差异不显着(P>0.05)。综上,合理的菌酶配伍或酶制剂的合理组合均有利于促进营养物质的消化利用,效果达到或超过羊草水平。(本文来源于《中国饲料》期刊2017年11期）
唐现文[6]（2017）在《黑羽番鸭血液生化指标与肉用性状关联分析及MC1R、MC4R遗传效应表达的研究》一文中研究指出本研究以江苏农牧科技职业学院培育的黑羽番鸭为试验素材,开展了黑羽番鸭血液生化指标与产肉性能的关联分析;以黑素皮质素受体1(melanocortin-1 receptor,MC1R)和黑素皮质素受体4(melanocortin-4receptor,MC4R)为候选基因,采用PCR-SSCP分析和直接测序法,开展了分子遗传多样性分析;利用RT-PCR技术和Western Blot方法分析了MC4R基因在黑羽番鸭不同生长时期胸肌、腿肌组织中mRNA和蛋白表达差异,初步揭示MC4R基因在黑羽番鸭不同时期肌肉中的遗传规律。主要研究结果如下:1.对13周龄黑羽番鸭生产性能指标进行检测,公母黑羽番鸭的7个体尺指标均存在显着差异(P<0.05);宰前活重和全净膛率公番鸭(3.2 Kg,79.6%)显着高于母番鸭(1.9 Kg,76.2%)(P<0.05);常规肉品质指标在公母间差异不显着(P>0.05);风味氨基酸含量测定中母番鸭丙氨酸含量显着高于公番鸭(P<0.05)。2.高产期笼养组和平养组黑羽番鸭公母鸭血清生化指标检测结果表明,母鸭天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)活性和肌酐含量笼养组显着低于平养组(P<0.05),碱性磷酸酶(ALP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性笼养组显着高于平养组(P<0.05);公鸭平养组血清中AST、UA、SOD活性显着高于笼养组(P<0.05),ALP显着低于笼养组(P<0.05),睾酮(TES)含量极显着低于笼养组(P<0.01)。表明不同饲养方式对黑羽番鸭血清生化指标有一定影响。3.黑羽番鸭公鸭产肉性能、肉品质以及血液生化指标进行关联分析,产肉性状与肉品质性状间的相关系数达显着水平(P<0.05),占两组性状间总相关信息的35.4%;产肉性状与血清生化性状间的相关系数达极显着水平(P<0.01),占两组性状间总相关信息的48.6%;肉品质性状与血清生化性状相关系数达显着水平(P<0.05),占两组性状间总相关信息的20.3%。表明产肉性状、肉品质性状、血液生化性状间,起主要作用的性状为半净膛重、全净膛重、pH、失水率和碱性磷酸酶。4.黑羽番鸭MC4R基因编码区发现C645T、G672A突变;公番鸭在初生、10周龄、13周龄时TTGG型和CTAG型的体重显着性高于CCAG型体重(P<0.05),CCGG型仅在13周龄时体重显着低于TTGG型(P<0.05),其他基因型之间体重无显着性差异(P>0.05)。公番鸭TTGG型宰前活重显着性高于CCAG型、CCGG型(P<0.05);半净膛重、全净膛重显着性高于CCGG型(P<0.05)。CCAG型和TTGG型胸肌重显着性高于CCGG型、CTAG型和CTGG型(P<0.05);CCGG型胸肌率显着低于其他基因型(P<0.05)。母鸭体重、屠宰性能指标在不同基因型间均无显着性差异(P>0.05)。表明MC4R基因对黑羽番鸭公鸭早期体重和屠宰性能有明显的影响作用。5.黑羽番鸭MC1R基因编码区发现G274A、G279A和C485A突变,在第279处的G-A突变中白羽番鸭仅有GG型,而全黑番鸭群体都以GA、AA型存在;全白番鸭与其他3个番鸭群体之间卡方值最大,推测此位点对番鸭的羽色影响较大。6.对0-13周龄黑羽番鸭胸肌和腿肌MC4R基因mRNA动态表达水平进行检测,初生黑羽番鸭的mRNA含量显着高于其他各周龄(P<0.05),同一性别、同一肌肉组织样中mRNA含量均存在显着差异(P<0.05),且总体上mRNA含量是先下降后趋于平稳;Western blot检测结果表明,13周龄公番鸭胸肌组织MC4R基因蛋白表达显着低于腿肌(P<0.05),母番鸭胸肌组织MC4R基因蛋白表达高于于腿肌(P<0.05);公番鸭胸肌MC4R基因蛋白表达总体上要低于母番鸭。蛋白表达与mRNA表达结果有差异,MC4R基因表达规律不明显。(本文来源于《扬州大学》期刊2017-04-26）
阮洪玲,项露颉,姜怀志,马志华,马龙[7]（2016）在《乾华肉用美利奴羊体重与体尺指标的相关性分析》一文中研究指出为探讨乾华肉用美利奴羊体尺指标与体重的相关性,更好地服务于该品种的选育工作,通过SPSS软件对120只乾华肉用美利奴羊的成年母羊体重、体尺进行了相关分析和通径分析,并建立了最优回归方程。结果表明:乾华肉用美利奴羊的体重(Y)与体高(X_1)、体斜长(X_2)、胸围(X_3)、尻宽(X_5)呈极显着正相关(P<0.01);胸围、体高和尻宽的直接作用和间接作用对体重的影响都极大,其体尺性状与体重的最优回归方程为Y=0.376X_1+0.397X_3+0.362X_5,决定系数(R_2)为0.704。(本文来源于《中国畜牧杂志》期刊2016年21期）
阮洪玲[8]（2016）在《乾华肉用美利奴羊体重体尺及相关评价指标的研究》一文中研究指出乾华肉用美利奴羊是吉林省正在培育中的具有肉毛兼用特征的美利奴型肉羊新品种。绵羊与其它畜禽一样,其种质性能与其内在的生物学特性,特别是机体生理学特性密切相关。为此,本研究以乾华肉用美利奴羊育种核心群为对象,分别其不同年龄及不同性别的体尺、体重指标、生化指标、血液蛋白多态性及部分免疫学指标进行了测定与分析,其目的是在于从基础生物学参数角度,揭示品种的生物学特性,为该品种的进一步选育提高、饲养管理及疾病防控提供理论依据。试验结果如下:1.血液生化指标:乾华肉用美利奴羊羔羊血清中碱性磷酸酶活性极显着高于育成羊和成年羊(P<0.01),育成羊血清中白蛋白、白球比含量极显着高于成年羊和羔羊(P<0.01),育成羊血钠含量显着高于成年羊和羔羊(P<0.05),成年羊血清中球蛋白含量显着高于羔羊和育成羊(P<0.05)。羔羊、育成羊和成年羊在不同性别间的血液生化指标无显着差异(P<0.05)。因此,年龄是影响乾华肉用美利奴羊血液生化指标变化的主要因素之一,性别对其影响不大。2.体重与体尺指标的相关性:乾华肉用美利奴羊体重与体高、体斜长和胸围均呈强的正相关(P<0.01);通径分析表明,胸围和体高的直接作用和间接作用对体重的影响都极大,其体尺性状与体重的最优回归方程为:Y=0.376X1+0.397X3,决定系数R2为0.704。3.血液生化指标与体重体尺的相关性:乾华肉用美利奴羊血液生化指标与大多数体重体尺性状均呈较强的相关性。其中,羔羊血清中总蛋白与体重、碱性磷酸酶与体斜长,育成羊血清中血钙与体斜长,成年羊血清中白蛋白与体斜长、白蛋白与胸围、球蛋白与胸围间呈显着正相关(P<0.05);羔羊血清中血钙与胸围,育成羊血清中谷丙转氨酶与体高间呈显着负相关(P<0.05)。4.血红蛋白多态性与血液生化指标的相关性:乾华肉用美利奴羊血红蛋白多态性受HbA、HbB两个等位基因支配,用聚丙烯酰胺凝胶电泳法检测出现HbAA、HbAB、HbBB叁种基因型,其中HbB为优势基因,HbBB为其优势基因型;血液生化指标在乾华肉用美利奴羊血红蛋白的各种基因型之间差异不大。除HbAB型绵羊的血清谷丙转氨酶活性显着高于HbAA、HbBB型(P<0.05)以外,其它均无显着性差异(P>0.05)。5.血红蛋白多态性与体重体尺性状的相关性:HbAB和HbBB型羊只的管围显着大于HbAA型羊只的管围(P<0.05),体高、体斜长、胸围在血红蛋白的各种基因型之间差异不显着(P>0.05)。6.血液免疫指标:用单因素方法比较分析,乾华肉用美利奴羊育成羊和成年羊IgG含量极显着高于羔羊(P<0.01),不同年龄间IL-2和IL-6含量无显着差异(P>0.05);对比小尾寒羊T检验结果显示:乾华肉用美利奴羊IL-6含量极显着高于小尾寒羊(P<0.01);二者IL-2和IgG含量无显着性差异(P>0.05)。(本文来源于《吉林农业大学》期刊2016-05-01）
阮洪玲,赵佳,白曼,孙丽敏,马龙[9]（2016）在《乾华肉用美利奴羊血液生化指标的测定与分析》一文中研究指出乾华肉用美利奴羊是正在培育中的肉毛兼用型细毛羊新品种,探讨其不同年龄的血液生化指标变化,可为其选育与饲养管理提供参考依据。为此,本研究在其育种核心群中分别选择羔羊期、育成期和成年期3个不同阶段羊,测定其16项血液生化指标。结果表明:在不同年龄之间,乾华肉用美利奴羊羔羊血清中碱性磷酸酶活性极显着高于育成羊和成年羊(P<0.01);育成羊血清中白蛋白含量和白球比极显着高于羔羊和成年羊(P<0.01),血钠含量显着高于羔羊和成年羊(P<0.05);成年羊球蛋白含量显着高于羔羊和育成羊(P<0.05)。乾华肉用美利奴羊各项生化指标在成年羊性别间无显着性差异(P>0.05),其多种血液生化指标间均存在相关性。通过该试验可初步建立起乾华肉用美利奴羊血液生化指标的参考值,为今后乾华肉用美利奴羊的选育提高、饲养管理和疾病诊断等提供重要参考依据。(本文来源于《中国草食动物科学》期刊2016年01期）
桑断疾,王文奇,王世昌,何良军[10]（2015）在《肉用型伊犁马体尺及血清生化指标测定与分析》一文中研究指出本试验对肉用型伊犁马进行了体尺和血清生化指标测定,以了解肉用型伊犁马不同年龄阶段的体尺发育状况,掌握伊犁马正常血液指标范围,为今后肉用型伊犁马的培育和临床诊断治疗提供数据参考。在放牧条件下,选择不同年龄阶段的29匹肉用型伊犁母马,进行了体长、胸围、体高、管围等体尺指标测定,颈净脉采血测定了血清生化指标。结果表明:1)不同年龄阶段肉用型伊犁马马体高、体长、胸围、体长率、胸围率表现显着性的差异(P<0.05),管围和管围率差异不显着(P>0.05);2)测定了马血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮、肌酐、胆固醇、葡萄糖、甘油叁酯、谷草转氨酶、碱性磷酸酶等指标。伊犁马体长率、胸围率和管围率分别为102.62%、121.80%,13.72%;获得伊犁母马放牧条件下正常血清生化指标范围,为兽医临床诊断和疾病治疗提供参考。(本文来源于《草食家畜》期刊2015年01期）
肉用指标论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
试验旨在研究不同蛋白源代乳料对肉用犊牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。试验采用随机试验设计,将20头新生黑安格斯犊牛按体重和生长状况相近的原则随机分成CK组(对照组)、A组(发酵豆粕组)、B组(膨化大豆粉组)和C组(大豆蛋白粉组),每组5头,试验期45d。结果表明:在30~45日龄期间,试验组犊牛日增重均显着低于CK组(P<0.05),营养物质消化率低,犊牛腹泻率处于整个试验期的最高水平,在血清生化指标方面,45日龄时不同蛋白源代乳料对犊牛血清中尿素氮、总蛋白、白蛋白、甘油叁脂和钙含量均有显着影响(P<0.05);在45~60日龄期间,试验组犊牛日增重明显增加,各组犊牛腹泻率开始降低,60日龄时试验组犊牛血清生化指标受不同蛋白源代乳料的影响减小;在60~75日龄期间,试验B组和C组犊牛日增重与CK组相比差异不显着(P>0.05),各试验组犊牛营养物质消化率明显提高,腹泻率大幅降低,甚至无腹泻情况发生,75日龄时各组犊牛血清生化指标之间无显着差异(P>0.05)。综上,不同蛋白源代乳料的饲喂效果差于母乳,但随着犊牛日龄增加有所改善,其中膨化大豆粉为最佳代乳料蛋白源。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
肉用指标论文参考文献
[1].郭伟.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肉用性能及血浆生化指标的影响[D].扬州大学.2018
[2].杨亮,张文举,孙新文,李奎,曹梦.不同蛋白源代乳料对肉用犊牛生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响[J].家畜生态学报.2018
[3].陶亚飞.外源胰岛素对AA肉鸡和肉用丝羽乌骨鸡血糖、血清生化指标以及相关基因相对表达量的影响[D].河南农业大学.2018
[4].陆江,朱道仙,卢劲晔,刘静,卢炜.茶多酚对热应激肉用仔鸡抗氧化指标的影响[J].中国家禽.2017
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