本文主要研究内容
作者戚馨月,田兴国,汪海峰,周建新（2019）在《花生壳乙醇提取物(EEPH)抗细菌作用差异性研究》一文中研究指出：通过平板计数法、滤纸片法和生长曲线法测定了花生壳乙醇提取物(EEPH)对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌抗菌活性的差异性。结果表明,在相同EEPH和实验菌浓度下,比较抑菌率、抑菌圏和生长曲线对数生长期峰值,抗菌活性为金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>枯草芽孢杆菌。对同一菌种的抑菌率或抑菌圈与EEPH和菌浓度呈显著的剂量效应,与EEPH浓度呈显著正相关,与菌浓度呈显著负相关。加入EEPH的生长曲线对数期时长滞后于对照组,且峰值显著降低。进一步方差分析表明,菌种、EEPH浓度、菌浓度以及菌种和菌浓度2个因素的交互作用与其抑菌率或抑菌圈之间显著相关。该研究为EEPH开发成食品天然防腐剂提供了理论基础。
Abstract
tong guo ping ban ji shu fa 、lv zhi pian fa he sheng chang qu xian fa ce ding le hua sheng ke yi chun di qu wu (EEPH)dui jin huang se pu tao qiu jun 、da chang gan jun he ku cao ya bao gan jun kang jun huo xing de cha yi xing 。jie guo biao ming ,zai xiang tong EEPHhe shi yan jun nong du xia ,bi jiao yi jun lv 、yi jun juan he sheng chang qu xian dui shu sheng chang ji feng zhi ,kang jun huo xing wei jin huang se pu tao qiu jun >da chang gan jun >ku cao ya bao gan jun 。dui tong yi jun chong de yi jun lv huo yi jun juan yu EEPHhe jun nong du cheng xian zhe de ji liang xiao ying ,yu EEPHnong du cheng xian zhe zheng xiang guan ,yu jun nong du cheng xian zhe fu xiang guan 。jia ru EEPHde sheng chang qu xian dui shu ji shi chang zhi hou yu dui zhao zu ,ju feng zhi xian zhe jiang di 。jin yi bu fang cha fen xi biao ming ,jun chong 、EEPHnong du 、jun nong du yi ji jun chong he jun nong du 2ge yin su de jiao hu zuo yong yu ji yi jun lv huo yi jun juan zhi jian xian zhe xiang guan 。gai yan jiu wei EEPHkai fa cheng shi pin tian ran fang fu ji di gong le li lun ji chu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国调味品的戚馨月,田兴国,汪海峰,周建新，发表于刊物中国调味品2019年05期论文，是一篇关于花生壳乙醇提取物论文,抗菌作用论文,差异性论文,中国调味品2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国调味品2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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