本文主要研究内容
作者丁海燕,康绪明,孙晓杰,宁劲松,盛晓风,尚德荣,赵艳芳,翟毓秀（2019）在《我国山东、辽宁两省黄海胆生殖腺中微量元素分布特征》一文中研究指出：目的研究我国山东省和辽宁省黄海胆生殖腺中营养元素的分布特征。方法本研究选取了辽宁和山东2个省仹的6个地区(45仹样品),依据GB 5009.268-2016采用电感耦合等离子体发射光谱仪(inductively coupledplasmaoptical emissionspectrometry, ICP-OES)和电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupledplasma mass spectrometry, ICP-MS)对黄海胆生殖腺中微量元素的含量迚行测定,幵研究其分布特征。结果 6个地区的黄海胆中10种微量元素分布各不相同,海阳总量含量最高,为1.57×103 mg/kg;是含量最低的小平岛的1.8倍。SPSS软件分析黄海胆中微量元素含量地区间的差异性,发现Zn、Ni、Se、Fe、V、Mn、Co和Cr的P值小于0.05,具有一定的统计学意义。单元素含量占前3位的元素依次是Zn、Ni和Sr。微量元素中Zn的含量最高,范围为278～865 mg/kg,含量最高地区是最低地区的3.1倍,地区差异较大。海胆中Sr的含量较高,范围为119～184 mg/kg,但是地区性差异较小。结论黄海胆含有丰富的微量元素,除Fe外,其他元素大都超过海参中的元素含量,是很好的微量元素补充膳食食品。地区差异性有统计学意义的微量元素(P<0.05)可以考虑作为海胆产地识别的指纹元素迚一步研究。
Abstract
mu de yan jiu wo guo shan dong sheng he liao ning sheng huang hai dan sheng shi xian zhong ying yang yuan su de fen bu te zheng 。fang fa ben yan jiu shua qu le liao ning he shan dong 2ge sheng feng de 6ge de ou (45feng yang pin ),yi ju GB 5009.268-2016cai yong dian gan ou ge deng li zi ti fa she guang pu yi (inductively coupledplasmaoptical emissionspectrometry, ICP-OES)he dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu yi (inductively coupledplasma mass spectrometry, ICP-MS)dui huang hai dan sheng shi xian zhong wei liang yuan su de han liang da hang ce ding ,jian yan jiu ji fen bu te zheng 。jie guo 6ge de ou de huang hai dan zhong 10chong wei liang yuan su fen bu ge bu xiang tong ,hai yang zong liang han liang zui gao ,wei 1.57×103 mg/kg;shi han liang zui di de xiao ping dao de 1.8bei 。SPSSruan jian fen xi huang hai dan zhong wei liang yuan su han liang de ou jian de cha yi xing ,fa xian Zn、Ni、Se、Fe、V、Mn、Cohe Crde Pzhi xiao yu 0.05,ju you yi ding de tong ji xue yi yi 。chan yuan su han liang zhan qian 3wei de yuan su yi ci shi Zn、Nihe Sr。wei liang yuan su zhong Znde han liang zui gao ,fan wei wei 278～865 mg/kg,han liang zui gao de ou shi zui di de ou de 3.1bei ,de ou cha yi jiao da 。hai dan zhong Srde han liang jiao gao ,fan wei wei 119～184 mg/kg,dan shi de ou xing cha yi jiao xiao 。jie lun huang hai dan han you feng fu de wei liang yuan su ,chu Fewai ,ji ta yuan su da dou chao guo hai can zhong de yuan su han liang ,shi hen hao de wei liang yuan su bu chong shan shi shi pin 。de ou cha yi xing you tong ji xue yi yi de wei liang yuan su (P<0.05)ke yi kao lv zuo wei hai dan chan de shi bie de zhi wen yuan su da yi bu yan jiu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的丁海燕,康绪明,孙晓杰,宁劲松,盛晓风,尚德荣,赵艳芳,翟毓秀，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年08期论文，是一篇关于黄海胆生殖腺论文,微量元素论文,电感耦合等离子体质谱仪论文,食品安全质量检测学报2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。