导读:本文包含了高产乙醇论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:2-苯乙醇,酵母,生物转化
高产乙醇论文文献综述
郭孝敬,郑晓吉,史学伟,王斌,陈欢[1]（2019）在《高产2-苯乙醇酵母的筛选及其发酵条件优化》一文中研究指出从新疆哈萨克族自制奶酪中分离筛选出一株转化合成2-苯乙醇能力强、耐受性好的库德里阿兹威氏毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)。通过单因素优化及响应面试验,确定最佳培养基组分:葡萄糖80g/L、酵母浸粉1.2g/L、L-苯丙氨酸7.5g/L、磷酸二氢钾4g/L和硫酸镁0.8g/L;该条件下培养24h菌株转化合成2-苯乙醇浓度达3.53g/L。(本文来源于《中国调味品》期刊2019年11期）
范光森,刘朋肖,吴秋华,富志磊,朱宇婷[2]（2019）在《一株有氧条件下高产乙醇酵母的筛选、鉴定及其生物学特性研究》一文中研究指出采用平板涂布法从老白干香型大曲中获得一株有氧条件下高产乙醇酵母菌株,命名为YF1914。通过菌落形态、细胞显微结构、生理生化特性和26S rDNA D1/D2区方法对其进行鉴定,借助液体培养方式考察其乙醇耐受性、葡萄糖耐受性、乙酸耐受性、生长温度和pH等生物学特性。结果表明,该菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)属于乙醇高耐受性酵母,耐受乙醇最高体积分数为18%,同时还具有较高的NaCl和葡萄糖耐受性,最高耐受质量分数分别为15%和80%,在温度为20～50℃和pH1～10能够生长,具有宽广的温度和p H适应性。综上,该酵母这些优良特性有利于其在未来白酒酿造方式变化中发挥作用。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年14期）
富志磊,范光森,马超,孙啸涛,许岱[3]（2019）在《老白干酒曲中一株高产β-苯乙醇酵母菌的分离、鉴定及其产香特性研究》一文中研究指出采用平板涂布法从老白干香型酒曲中筛选获得一株高产β-苯乙醇的酵母,命名为F11601;通过菌落形态、细胞结构和分子生物学方法进行鉴定为季也蒙毕赤酵母。该菌株具有较好的β-苯乙醇耐受性和NaCl耐受性,能在p H 1~10范围内生长,属于耐高温酵母。通过单因素试验优化获得该菌合成β-苯乙醇的最佳条件,在该条件下β-苯乙醇合成量达到1.66 g/L。利用豆芽汁培养基研究了其发酵产香特性,在豆芽汁培养基中能产近20种挥发性风味物质。本文报道了大曲来源的季也蒙毕赤酵母产β-苯乙醇研究,为其在老白干香型白酒中应用提供理论基础。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年01期）
刘朋肖,范光森,富志磊[4]（2018）在《一株高产乙醇酵母菌的筛选、鉴定及发酵条件优化》一文中研究指出乙醇是白酒的主要成分,用于判断白酒的酒精强度和品质,因此,通过提高和控制酒精含量来调节白酒品质的强度和稳定性具有重要的意义。本文主要是采用平板涂布法从衡水老白干大曲中筛选得到高产乙醇酵母菌株,通过形态特征,生理生化特征和26SrDNA序列分析对其进行鉴定,研究该菌株对葡萄糖、温度、pH、乙醇、乙酸和渗透压的耐受性;并对其进行发酵条件优化,利用单因素优化葡萄糖浓度、氮源种类和浓度、温度、pH、转速、接种量、装液量、接种时机等发酵条件,确定其产乙醇最佳发酵条件。结果表明:从衡水老白干大曲中筛选获得一株高产乙醇的酵母菌,命名为YF1914,经鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae);耐受性研究表明该菌最高耐受葡萄糖浓度为80%,乙醇为10%、乙酸为0.75%、NaCl为15%,最高生长温度为45℃,在pH为2-10条件下都能生长;通过单因素优化最终获得该酵母菌发酵葡萄糖产乙醇的最佳条件为:葡萄糖350 g/L,MgSO_4 1 g/L,KH_2PO_4 1 g/L,(NH_4)_2SO_4 1g/L,酵母浸粉41.96 g/L,初始pH 5.8,装液量50 mL/250 mL,接种量为1 mL,于30℃,摇床转速90 r/min,条件下培养42h,乙醇产量最高达121.49 g/L。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集》期刊2018-11-07）
贾佳,陈华美,王艳梅,邵璐滢,刘晓兰[5]（2018）在《乙醇对不同菌种合成纤维素的影响及高产菌株对乙醇的敏感性和耐受性》一文中研究指出为研究细菌纤维素(BC)的高效合成,并探讨影响高效合成稳定性的因素,笔者在Asai合成培养基中添加乙醇,分析其对8个不同菌种合成BC产量的影响,并选出高产菌种,以高产菌株为模型,研究其对乙醇促进性影响的敏感性和耐受性范围。结果表明:不同菌种合成BC对"乙醇影响"的效应不同,其中驹形杆菌属的5个菌种和茂物朝井杆菌(A.bogorensis)都表现出促进效果,以椰冻驹形杆菌(K.nataicola)和木驹形杆菌(K.xylinus)的促进作用最显着(P<0.05),驹形杆菌属的1个未知种(K.sp.)影响不显着(P>0.05),欧洲驹形杆菌(K.europaeus)则表现出抑制作用。筛选到1株"乙醇促进"响应敏感性高且耐受力好的菌株(K.nataicola)Y19,当添加0.5%乙醇时增产6.6倍,添加1%乙醇时产量达最大7.12 g·L-1,增产8.3倍,乙醇最适添加量为1.0%~1.5%。之后,随添加量增加产量增幅降低,直到乙醇添加量达5%时其BC产量才开始低于对照,显示受到抑制,产量降幅为44%。该菌株对"乙醇促进"的浓度响应范围较大,为0.5%~4%。本研究对椰子水自然放置预发酵后用于BC生产的大规模应用具有重要指导意义,筛选到的高效促进和抑制合成的这2种截然相反影响效应的菌株也为后续乙醇影响机制的深入研究奠定了良好基础。(本文来源于《热带生物学报》期刊2018年02期）
徐新彪,刘双平,邹慧君,周志磊,韩笑[6]（2018）在《高产β-苯乙醇黄酒酵母的选育》一文中研究指出黄酒中重要的风味物质β-苯乙醇主要由黄酒酵母(酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae)代谢产生,提高黄酒酵母β-苯乙醇产量可显着提升黄酒风味。本研究以绍兴地区酿酒酵母为紫外诱变出发菌株,对紫外诱变菌株进行底物类似物抗性筛选、酒精耐受性筛选、黄酒模拟液筛选,得到可提高β-苯乙醇产量的正突变菌株,再经产孢纯化与筛选得正突变菌株BYC-3。在发酵体系不外源添加前体化合物情况下,正突变菌株BYC-3菌株β-苯乙醇产量达238.12 mg/L,是出发菌株的2.67倍,其产酒精能力与出发菌株没有显着性差异,可为高品质黄酒开发提供参考。(本文来源于《酿酒科技》期刊2018年03期）
杜仁鹏,赵丹,宋刚,王瑶,张玉环[7]（2017）在《高产乙醇酵母菌株的筛选及产醇发酵条件研究》一文中研究指出酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)具有乙醇耐受力高、发酵工艺成熟、生物安全性高等优点,广泛应用于生物乙醇的生产。但其不能有效地利用木糖,不满足工业化大规模生产的要求。本研究以实验室现有重组菌株为研究对象,从中筛选出能够有效利用木糖的乙醇高产菌株ZLYRHZ7,并对其产醇发酵条件进行了研究。结果表明,当培养基中葡萄糖和木糖含量比为1∶4,酵母浸粉5 g·L~(-1)、磷酸氢二钾2.5 g·L~(-1)、硫酸镁0.25 g·L~(-1)、硫酸铵2.5 g·L~(-1)、氯化钙0.25 g·L~(-1),pH 5.0,采用针孔胶塞,200 r·min~(-1)发酵72 h时,乙醇产量达到最高,为25.48±0.23 g·L~(-1)。该研究结果为生物乙醇的工业化生产提供菌株来源,有助于酵母菌株木糖代谢流分析。(本文来源于《黑龙江大学自然科学学报》期刊2017年05期）
徐峥,褚美芬,张晖,陈毓[8]（2017）在《紫外诱变选育高产2-苯乙醇酿酒酵母》一文中研究指出2-苯乙醇(2-phenylethanol,PEA)是一种具有玫瑰香气的芳香醇,广泛应用于食品、化妆品和药品等领域。2-苯乙醇对酵母的抑制作用是生物法合成2-苯乙醇的主要瓶颈,本实验通过紫外诱变技术对酿酒酵母AS2.516进行诱变育种,筛选获得了一株2-苯乙醇耐受性和产量均有明显提高的菌株XZ-33,转化合成2-苯乙醇浓度达到3.55 g/L,比原始菌株提高了19.5%,摩尔转化率达到95.7%。(本文来源于《山东化工》期刊2017年19期）
ASHRAF,ABDELKAREM,MOHAMED,MAHMOUD,ELROTAIL[9]（2017）在《利用多种分子生物学方法建立一种酿酒酵母高产乙醇的技术》一文中研究指出近年来,全转录工程方法(Global Transcription Machinery Engineering,gTME)由于其在改变基因转录以获得有益细胞表型方面的高效应用而得到了广泛关注。本研究中,我们运用基因操作策略(具体为分子生物学技术),通过全转录工程技术的筛选,得到了一株SPT15和TAF23双基因突变的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)二倍体菌株。通过引物对SPT15-EcoRI-FW/SPT15-SalI-RV和TAF23-Sal I-FW/TAF23-NheI–RV进行PCR扩增分别得到的SPT15和TAF23基因,相应酶切后各自连接质粒pYX212,分别转化单倍体酿酒酵母MAT-a[CICC 1374]和MAT-α[CICC 31144],单倍体融合后得到同时含有质粒pYX-SPT15和pYX-TAF23的二倍体菌株,并对其进行了一系列稳定性实验的验证。本研究中,我们对易错PCR中提高MnCl2浓度以代替MgCl2的方法进行了修正,并发现这会对应用gTME方法产生重要影响。基于此而得到了90株以上生物乙醇产量有显着提高的突变株,其中3%MnCl2的突变株产量最高,比对照菌株提高了60.24%。(本文来源于《江南大学》期刊2017-06-01）
靳正忠,王宁,包慧芳,侯敏,陈福双[10]（2017）在《高产乙醇的酿酒酵母的筛选及性能检测》一文中研究指出目的是从新疆葡萄酒产地筛选适合当地生境的野生酵母菌种资源。采用可培养方法,分离符合条件的酵母菌株,对其生理生化、分子生物学及生长耐受性等各方面进行更细致研究。从酿酒葡萄鲜果、种植土壤及白兰地发酵基质中筛选到酵母菌36株,随后通过WL琼脂培养基初筛,获得符合产酒精特征的菌株10株。对这10株酵母菌进行生长发酵能力的复筛检测,编号为B5、B6、B9的叁株菌经过48h的发酵,酒精发酵能力较好。进而结合生理生化及分子测序鉴定,分离的叁株菌均属于酿酒酵母。在对供试菌株进行耐受性检测中,B5的酒精耐受性最高可达16%、B6、B9为14%;B5、B9最高可耐受2.0 mol/L KCl,B6最高可耐受2.25 mol/L KCl,同时,叁株菌均能耐受50%的葡萄糖浓度,具有较广泛的酸碱适应性,热致死温度都为61℃~64℃之间,耐受10d饥饿后,仍能良好生长。获得3株有良好应用潜能的野生酿酒酵母菌株,为保护该区微生物资源及开发工业菌株具有重要意义。(本文来源于《甘肃农业》期刊2017年01期）
高产乙醇论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
采用平板涂布法从老白干香型大曲中获得一株有氧条件下高产乙醇酵母菌株,命名为YF1914。通过菌落形态、细胞显微结构、生理生化特性和26S rDNA D1/D2区方法对其进行鉴定,借助液体培养方式考察其乙醇耐受性、葡萄糖耐受性、乙酸耐受性、生长温度和pH等生物学特性。结果表明,该菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)属于乙醇高耐受性酵母,耐受乙醇最高体积分数为18%,同时还具有较高的NaCl和葡萄糖耐受性,最高耐受质量分数分别为15%和80%,在温度为20～50℃和pH1～10能够生长,具有宽广的温度和p H适应性。综上,该酵母这些优良特性有利于其在未来白酒酿造方式变化中发挥作用。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
高产乙醇论文参考文献
[1].郭孝敬,郑晓吉,史学伟,王斌,陈欢.高产2-苯乙醇酵母的筛选及其发酵条件优化[J].中国调味品.2019
[2].范光森,刘朋肖,吴秋华,富志磊,朱宇婷.一株有氧条件下高产乙醇酵母的筛选、鉴定及其生物学特性研究[J].食品工业科技.2019
[3].富志磊,范光森,马超,孙啸涛,许岱.老白干酒曲中一株高产β-苯乙醇酵母菌的分离、鉴定及其产香特性研究[J].中国食品学报.2019
[4].刘朋肖,范光森,富志磊.一株高产乙醇酵母菌的筛选、鉴定及发酵条件优化[C].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018
[5].贾佳,陈华美,王艳梅,邵璐滢,刘晓兰.乙醇对不同菌种合成纤维素的影响及高产菌株对乙醇的敏感性和耐受性[J].热带生物学报.2018
[6].徐新彪,刘双平,邹慧君,周志磊,韩笑.高产β-苯乙醇黄酒酵母的选育[J].酿酒科技.2018
[7].杜仁鹏,赵丹,宋刚,王瑶,张玉环.高产乙醇酵母菌株的筛选及产醇发酵条件研究[J].黑龙江大学自然科学学报.2017
[8].徐峥,褚美芬,张晖,陈毓.紫外诱变选育高产2-苯乙醇酿酒酵母[J].山东化工.2017
[9].ASHRAF,ABDELKAREM,MOHAMED,MAHMOUD,ELROTAIL.利用多种分子生物学方法建立一种酿酒酵母高产乙醇的技术[D].江南大学.2017
[10].靳正忠,王宁,包慧芳,侯敏,陈福双.高产乙醇的酿酒酵母的筛选及性能检测[J].甘肃农业.2017