本文主要研究内容
作者姜珊,张康华,马青琳,代龙,高鹏（2019）在《酶解法制备植物抗氧化肽及其应用》一文中研究指出：作为一类天然抗氧化剂,植物抗氧化肽具有较高的抗氧化活性和较高的安全性,原料来源丰富,廉价易得,制备工艺简单,受到各个行业的关注。综述了酶解法制备植物抗氧化肽的生产工艺、近年抗氧化肽的植物来源以及植物抗氧化肽的应用,为植物抗氧化肽的制备和应用提供借鉴。
Abstract
zuo wei yi lei tian ran kang yang hua ji ,zhi wu kang yang hua tai ju you jiao gao de kang yang hua huo xing he jiao gao de an quan xing ,yuan liao lai yuan feng fu ,lian jia yi de ,zhi bei gong yi jian chan ,shou dao ge ge hang ye de guan zhu 。zeng shu le mei jie fa zhi bei zhi wu kang yang hua tai de sheng chan gong yi 、jin nian kang yang hua tai de zhi wu lai yuan yi ji zhi wu kang yang hua tai de ying yong ,wei zhi wu kang yang hua tai de zhi bei he ying yong di gong jie jian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自粮食与饲料工业的姜珊,张康华,马青琳,代龙,高鹏，发表于刊物粮食与饲料工业2019年06期论文，是一篇关于酶解论文,植物肽论文,抗氧化活性论文,粮食与饲料工业2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自粮食与饲料工业2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：酶解论文; 植物肽论文; 抗氧化活性论文; 粮食与饲料工业2019年06期论文;