本文主要研究内容
作者孙海,黄荣（2019）在《毛木耳多糖复合酶解-酵母发酵产业化提取工艺研究》一文中研究指出：以野生黄背毛木耳为原料采用复合酶酶解、酵母恒温恒压发酵来提取毛木耳多糖。通过单因素试验设计研究了酶解时间、酶解温度、发酵温度、发酵时间、发酵罐压力、回流浸提时间、回流温度、料液比对毛木耳多糖提取的影响,并获得最优产业化提取条件:酶解时间80 min、酶解温度80℃、发酵温度40℃,发酵时间20 h,发酵压力0.15~0.2 MPa,回流浸提时间120 min,回流温度60℃,料液比为1∶35,毛木耳多糖得率为3.43%。
Abstract
yi ye sheng huang bei mao mu er wei yuan liao cai yong fu ge mei mei jie 、jiao mu heng wen heng ya fa jiao lai di qu mao mu er duo tang 。tong guo chan yin su shi yan she ji yan jiu le mei jie shi jian 、mei jie wen du 、fa jiao wen du 、fa jiao shi jian 、fa jiao guan ya li 、hui liu jin di shi jian 、hui liu wen du 、liao ye bi dui mao mu er duo tang di qu de ying xiang ,bing huo de zui you chan ye hua di qu tiao jian :mei jie shi jian 80 min、mei jie wen du 80℃、fa jiao wen du 40℃,fa jiao shi jian 20 h,fa jiao ya li 0.15~0.2 MPa,hui liu jin di shi jian 120 min,hui liu wen du 60℃,liao ye bi wei 1∶35,mao mu er duo tang de lv wei 3.43%。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食用菌的孙海,黄荣，发表于刊物食用菌2019年04期论文，是一篇关于毛木耳论文,多糖论文,复合酶论文,酵母论文,提取工艺论文,食用菌2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食用菌2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。