导读:本文包含了饭店服务论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:酒店服务,雅安,饭店服务质量,旅游体验,绿色旅游饭店,温泉旅游资源,大酒店,客房,市场品牌,会议接待
饭店服务论文文献综述
郑旸[1]（2019）在《提档升级抢占制高点 提升雅安旅游“软实力”》一文中研究指出11月，我市召开A级旅游景区和星级饭店服务质量提升大会。对于A级旅游景区和星级饭店动态管理，市委、市政府高度重视，要求加强景区、饭店服务质量提升。近年来，我市旅游产业发展速度加快，对于星级饭店相关方面的要求也有了进一步的提升。良好、健康、舒适的住(本文来源于《雅安日报》期刊2019-12-05）
雷琛烨,马忠萍[2]（2019）在《以评促建 以评促改》一文中研究指出“星评员是江苏省星级饭店经营管理和教育体系的精英，是备受尊重和珍惜的专业人才，是值得托付的有生力量。”在近日举办的江苏省星评员换届培训会议上，江苏省文化和旅游厅巡视员周旭向120名新一届星评员颁发聘书后满怀深情地说。常态化星评促教学相长据(本文来源于《中国旅游报》期刊2019-11-28）
张琳琪[3]（2019）在《遂宁市举办旅游饭店从业人员服务技能大赛》一文中研究指出四川经济日报遂宁讯 （ 张琳琪）为了深入贯彻落实遂宁市2019年文化和旅游发展大会精神，提升旅游饭店从业人员服务水平，近日，遂宁市2019年旅游饭店从业人员服务技能大赛开幕式在兴源大酒店举行。遂宁市文化广播电视和旅游局党组书记、局长唐紫薇出席会议并讲(本文来源于《四川经济日报》期刊2019-11-25）
张冉[4]（2019）在《浅析饭店前厅与客房的服务心理》一文中研究指出要做好旅游饭店的服务工作,仅仅掌握服务技能是不够的,还必须想方设法满足旅游者对饭店的各种需求。本文运用了相关心理学知识,通过分析旅游者对饭店前台和客房服务的心理需求,对根据旅游者的特点采取合适的接待措施等方面进行了阐述。(本文来源于《现代营销(经营版)》期刊2019年12期）
邹瑞[5]（2019）在《高职饭店服务英语教学面临的主要挑战及对策》一文中研究指出随着经济社会的不断发展,国际化进展加速,越来越多的饭店需要会讲英语的人才来为客人进行服务。高职院校开设《饭店服务英语》这门课程就是为了满足社会需求,为社会输出应用型专业人才。但是高职院校在开设这门课程的过程中,在教学方面遇到了很多的挑战和问题,如教师自身水平不高、学生学习兴趣不足及学生应用性不强等。为了进一步促进社会经济的不断发展,提高学生的英语交际能力及服务能力迫在眉睫。(本文来源于《校园英语》期刊2019年43期）
夏金婷[6]（2019）在《饭店服务专业英语工学结合一体化教学模式探究——以学习任务Individual Reservation的教学为例》一文中研究指出本文从当前技工院校饭店服务英语的教学现状出发,分析工学结合一体化教学模式在饭店服务英语中应用的积极意义,探究如何做好教学设计,从而提高教学质量,培养具有较强综合职业能力的人才,更好地适应企业需求。(本文来源于《散文百家(新语文活页)》期刊2019年10期）
韶关日报,冯兆宇[7]（2019）在《提升接待能力 促进旅游业发展》一文中研究指出本报讯 昨日，市政府召开全市旅游饭店服务提升工作会议，贯彻落实市委、市政府主要领导有关批示精神，提升我市旅游饭店接待能力和服务水平。副市长李欣出席会议。会议指出，旅游饭店行业是旅游经济的重要抓手，要切实提升接待能力和服务水平，为即将举办的徒步丹霞(本文来源于《韶关日报》期刊2019-09-04）
吴玉美[8]（2019）在《中职饭店服务与管理专业岗位能力课堂的实践与实现》一文中研究指出本文以现代饭店岗位工作任务及其过程需要为导向,提出了岗位能力课堂的新思想,创新创造了中职饭店服务与管理专业技能教学新程式,导入专业订单企业的岗位工作标准,解构与重构了中职学校饭店服务与管理专业的技能教学新内涵。以"浙北大酒店国内散客入住登记服务"技能教学为例,诠释了"岗位能力课堂"的全新教法程式与学法引领。(本文来源于《中国多媒体与网络教学学报(中旬刊)》期刊2019年07期）
王婷娟[9]（2019）在《“校企文化融合”下的中职高星级饭店服务与管理专业中式客房铺床课堂教学创新的实践》一文中研究指出高星级酒店运营与管理专业是千岛湖某职校众多专业中历史最悠久,人数最多的一个专业,也是最具特色的一个专业,更契合千岛湖以旅游业为主的地方特色。高星级酒店运营与管理是本校最大的一个专业,中式客房铺床是旅游专业的主要课程,该课程的最大特色是学生参与度大,需要学生有较强的动手能力,不断训练、反复实践。但枯燥的练习会使学生疲倦,渐渐失去学习专业技能的兴趣,结合学情及岗位需求,将"校企合作"运用到学校专业课的教学中,建立企业课程班,开展实训周、实践月等企业实践活动,让实训课变得更有实践意义,更贴合岗位实践。(本文来源于《现代职业教育》期刊2019年19期）
张松民[10]（2019）在《青岛市饭店业服务质量提升策略研究》一文中研究指出服务质量是企业的生命线。近年来,随着经济全球化进程和服务经济时代的到来,饭店业的竞争日趋激烈,越来越多的饭店认识到服务质量已成为企业生存发展的根本,只有不断提升服务质量和优化服务营销策略,才能增强和保持核心竞争力、实现经济效益目标、赢得持续稳定健康发展。本文以青岛市内四区小餐馆、特色菜馆、连锁饭店、星级饭店为研究对象,以servqual量表为基础设计调查问卷,进行了饭店服务质量顾客感知调查。利用excel和SPSS25.0软件包对调查数据进行了描述性分析、信度分析、效度分析和因子分析,发现青岛市饭店业服务质量主要存在以下问题:有形展示不完善,服务有关材料缺乏吸引力;提供服务与承诺不一致,不足以赢得顾客高度信赖;帮助顾客不主动,高效快捷服务不到位;对顾客的需求关注不足,个性化服务不够等四个方面。本文针对存在的问题进行了原因分析,并提出了改善有形展示,营造舒适的就餐环境;信守承诺,赢得顾客信赖;快速反应,为顾客提供高效服务;密切关注,为顾客提供个性化服务等四个方面的提升策略及其保障措施。本文对青岛市饭店业服务质量的研究分析,挖掘出了青岛市饭店业当前服务营销中服务质量存在的不足,提出了针对性的提升策略和保障措施,以改进和优化青岛市饭店业服务质量,有效增强青岛市饭店业竞争优势,同时尝试对国内饭店业的服务质量研究做出有益探索和补充,为市场中存在同样服务质量问题的行业提供参考和借鉴。(本文来源于《青岛科技大学》期刊2019-05-28）
饭店服务论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
“星评员是江苏省星级饭店经营管理和教育体系的精英，是备受尊重和珍惜的专业人才，是值得托付的有生力量。”在近日举办的江苏省星评员换届培训会议上，江苏省文化和旅游厅巡视员周旭向120名新一届星评员颁发聘书后满怀深情地说。常态化星评促教学相长据
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
饭店服务论文参考文献
[1].郑旸.提档升级抢占制高点提升雅安旅游“软实力”[N].雅安日报.2019
[2].雷琛烨,马忠萍.以评促建以评促改[N].中国旅游报.2019
[3].张琳琪.遂宁市举办旅游饭店从业人员服务技能大赛[N].四川经济日报.2019
[4].张冉.浅析饭店前厅与客房的服务心理[J].现代营销(经营版).2019
[5].邹瑞.高职饭店服务英语教学面临的主要挑战及对策[J].校园英语.2019
[6].夏金婷.饭店服务专业英语工学结合一体化教学模式探究——以学习任务IndividualReservation的教学为例[J].散文百家(新语文活页).2019
[7].韶关日报,冯兆宇.提升接待能力促进旅游业发展[N].韶关日报.2019
[8].吴玉美.中职饭店服务与管理专业岗位能力课堂的实践与实现[J].中国多媒体与网络教学学报(中旬刊).2019
[9].王婷娟.“校企文化融合”下的中职高星级饭店服务与管理专业中式客房铺床课堂教学创新的实践[J].现代职业教育.2019
[10].张松民.青岛市饭店业服务质量提升策略研究[D].青岛科技大学.2019
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