导读:本文包含了不同包装处理论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:甜樱桃,贮藏,MAP膜袋,乙烯处理剂
不同包装处理论文文献综述
杨娟侠,倪世杰,张雪丹,辛力[1]（2019）在《不同包装处理对美早甜樱桃冷藏期腐烂率的影响》一文中研究指出研究了不同包装处理对美早甜樱桃冷藏条件下腐烂率的影响。结果表明,0±1℃冷藏30天,对照普通PE膜透气大孔袋包装的腐烂率18.0%,单用MAP膜袋包装的腐烂率7.3%,显着低于对照;MAP膜袋加1-MCP乙烯抑制剂包装处理的腐烂率2.9%、MAP膜袋加It's Fresh乙烯吸附剂的腐烂率2.9%、MAP膜袋加200μL/L咯菌腈杀菌剂处理的腐烂率2.5%、MAP膜袋加0.5%纳他霉素杀菌剂的腐烂率2.4%,均显着低于单用MAP膜袋包装的腐烂率。(本文来源于《落叶果树》期刊2019年06期）
张翰卿[2]（2019）在《不同厚度PE包装和臭氧处理对茭白采后贮藏品质和木质化的影响》一文中研究指出茭白肉质口感脆嫩,入菜味道鲜美,且富含各种营养物质,还可以作药用利于人身体健康。但茭白采后并不易保存,在贮藏阶段,容易出现茭壳黄化,茭肉失水软化、木质化糠心等问题。因此,研究采后茭白的贮藏保鲜技术具有非常重要的意义。本课题以茭白为试验材料,采用PE包装,研究其对茭白贮藏期的营养品质变化和木质化的影响,并且确定的适宜PE包装厚度。在适宜PE包装的基础上,采用臭氧结合自发性气调包装对茭白进行贮藏保鲜,研究复合处理对茭白贮藏期间品质的变化和木质化进程的影响,并为采后茭白的贮藏保鲜技术提供参考基础。研究结果如下:(1)分别采用0.02 mm、0.04 mm、0.06 mm和0.08 mm的PE包装袋对茭白进行分装后低温贮藏。结果发现,PE包装袋厚度越大,CO_2浓度越高,O_2浓度越低。贮藏60天后,各组茭白W_H值分别为55.25,57.75,60.91,59.45,0.06 mm PE包装袋相比于其它厚度能够较好地保持茭白色泽。各组茭白在贮藏末期木质素含量上升为3.24%,2.70%,1.84%,2.30%,可知0.06 mm PE包装能延缓木质素含量升高。通过细胞壁组分的分析,0.06 mm PE包装能抑制原果胶含量的增加及可溶性果胶含量的下降。此外,0.06 mm PE包装能够保持茭白较高的多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性,抑制苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性上升,从而延缓茭白贮藏期间木质化进程。(2)结合适宜PE包装下,研究臭氧结合自发性气调包装(MAP)对茭白采后贮藏品质和木质化的影响。分别采用不同浓度臭氧(0、3 ppm、6 ppm、9 ppm和12 ppm)进行处理。结果发现,贮藏末期CK组表面硬度由刚采收时的5.95 kg/cm~2下降到3.11kg/cm~2,各处理组分别为CK组的1.09、1.26、1.34和1.15倍,表明臭氧处理能延缓茭白表面硬度的下降。结果还发现,臭氧处理可以延缓茭白贮藏期间色泽、TSS、总糖和可溶性蛋白含量的下降及较好的色泽。木质化相关研究发现,臭氧处理能抑制木质素、纤维素和原果胶含量的升高;减缓苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性上升和维持较高的多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性,减缓了木质化进程。四种浓度臭氧处理组中,9 ppm处理组效果较好。(本文来源于《浙江海洋大学》期刊2019-04-01）
幸胜平,付晓记,付江凡,闵华,陈智辉[3]（2019）在《不同包装材料和密闭储藏处理对油菜籽品质的影响》一文中研究指出采用阻隔性能不同的编织袋、聚乙烯膜袋、复合膜袋和铝箔膜袋密闭储藏油菜籽,并分别进行不同处理(干燥储藏剂、二氧化碳充气、脱氧剂),研究不同处理方式对油菜籽主要品质酸价和过氧化值的影响。结果表明:油菜籽品质和包装材料的透氧率、透水率关系密切,铝箔膜袋和复合膜袋是比较理想的密闭储藏包装材料;干燥储藏剂的使用能显着提高储藏期种子发芽率,但对酸价和过氧化值无显着影响;对比不同密闭储藏处理方式,脱氧剂处理油菜籽品质保持最好,二氧化碳次之。研究获得了适合油菜籽密闭储藏的方式和包装材料,为油菜产区油菜籽的长期储藏提供了有效的技术和方法,也为其他富含油脂蛋白原料的储藏提供参考。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年13期）
方宗壮,何艾,窦志浩,段宙位,王世萍[4]（2018）在《不同气调包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响》一文中研究指出为找到更好的保持鲜切菠萝贮藏品质的方法,以巴厘菠萝为试材,研究不同气调包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏期内可溶性固形物含量、失重率、褐变度、硬度、有机酸含量、维生素C含量以及多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明:气调包装结合低温处理可更好地保持鲜切菠萝的贮藏品质,在多个处理之中,4%O2+5%CO2+91%N2处理效果最好。与对照组对比,4%O2+5%CO2+91%N2处理组有效地保持了鲜切菠萝的品质,整个贮藏期间鲜切菠萝的失重率减少了14.06~18.53个百分点,褐变度降低了1.5~3个百分点,果实硬度提高了3.87~12.59 N,总可溶性固定物第20天时处理组比对照组高1.83个百分点;另外,4%O2+5%CO2+91%N2处理组比对照组PPO活性降低了14.11~60.06 U·min-1·g-1,POD活性降低了29.84~47.33 U·min-1·g-1,有效地降低了酶活性,减缓了鲜切菠萝褐变的发生和维生素C的氧化,第20天时处理组维生素C的含量比对照组高12.22 mg/100 g。经处理后贮藏,鲜切菠萝的维生素C、可溶性固形物和水分的流失减少,感官品质保持较好,保质期从4 d延长到了15 d的较长的期限。(本文来源于《河南工业大学学报(自然科学版)》期刊2018年04期）
宋方圆,李冀新,邓小蓉,赵志永[5]（2018）在《不同贮藏温度下不同充气包装处理对鲜食枸杞贮藏品质的影响》一文中研究指出为了研究鲜食枸杞最佳冷藏温度及充气包装条件,以新鲜、无腐烂的红枸杞为试材,采用CO_2∶O_2∶N_2分压比例分别为3∶15∶82、7∶25∶68、11∶35∶54的充气包装,在冷库中置于0、1、2℃贮藏24 d,分别对贮藏期间枸杞果实可滴定酸、还原糖、可溶性固形物、色差、腐烂率进行测定。结果表明,贮藏过程中0、1℃条件下7%CO_2+25%O_2+68%N_2气体浓度可有效维持枸杞果实中较高的还原糖、可滴定酸、可溶性固形物的含量,有效抑制果实腐烂率的下降,不同贮藏温度和不同充气包装对果实色泽没有显着影响(p>0.05)。由此表明,0、1℃条件下7%CO_2+25%O_2+68%N_2包装可有效延长鲜食枸杞贮藏期,保持果实品质。(本文来源于《食品工业科技》期刊2018年21期）
李伟丽,伍小宇,王庆慧,李佳钇,袁旭[6]（2018）在《不同包装处理对叁文鱼冷藏货架寿命的影响》一文中研究指出探讨3种不同包装(真空、充氮、空气包装)对叁文鱼片(4℃冷藏14 d)货架品质的影响。本文通过检测贮藏期间鱼肉质构、色差、硫代巴比妥酸(TBA)、挥发性盐基氮(TVB-N)等代表性指标动态变化进行品质评价。叁文鱼货架期14 d时,真空包装咀嚼性为130,硬度为320,分别为空气组的1.3倍和2倍;色差、TBA、TVB-N逐渐升高,pH先减小后增大。其中,代表鱼片脂肪氧化程度的TBA,空气包装样品在货架8 d时超过标准值,充氮和真空组则分别为10和13 d,表明真空包装更有利于控制脂肪氧化腐败。空气和充氮包装冷藏叁文鱼的保质期分别为8和12 d,而叁文鱼真空包装保质期延长至14 d。研究结果可为冷加工叁文鱼贮运保鲜提供理论基础。(本文来源于《西华大学学报(自然科学版)》期刊2018年02期）
魏秋羽,李大婧,宋江峰,肖亚冬,刘春泉[7]（2018）在《不同包装方式对1-MCP处理香荷芋贮藏品质的影响》一文中研究指出以泰州香荷芋为试材,通过测定失重率、多酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、丙二醛(MDA)含量、质地和色泽等品质指标,研究不同包装方式对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理过的香荷芋贮藏品质的影响。结果表明,相比于聚乙烯(PE)包装和对照组,纳米包装能有效抑制香荷芋贮藏期间水分的损失和MDA含量的上升,减缓香荷芋的自身衰老进程,抑制香荷芋质地的下降。而且纳米包装处理显着降低了贮藏期间香荷芋多酚氧化酶活性,减缓了酚类物质的氧化,提高了多酚的保留率,维持了香荷芋的良好色泽。因此,纳米包装可减缓香荷芋的失水和衰老,抑制色泽和质地的下降,提高香荷芋的贮藏品质。(本文来源于《江苏农业学报》期刊2018年01期）
侯宝睿,孟静南,海丹,黄现青[8]（2017）在《六种气调条件包装处理的酱牛肉在不同储藏温度下保鲜效果的研究》一文中研究指出实验旨在研究不同气调包装酱牛肉在不同温度下的保鲜效果。通过测定气调包装酱牛肉的色泽、气味、菌落总数、硫代巴比妥酸值(TBARS)、总挥发性盐基氮(TVBN)的变化规律来研究六种气调组分5%O2、70%CO_2、25%N_2,35%O2、40%CO_2、25%N_2,20%CO_2、80%N_2,40%CO_2、60%N_2,60%CO_2、40%N_2,80%CO_2,20%N_2的酱牛肉在10℃、25℃储藏温度下的保鲜效果,并以真空组为对照。结果表明:在25℃储存条件下,贮藏14d真空组的细菌总数比低氧高二氧化碳和无氧高二氧化碳气调组高出4~5个数量级,并提前3~4d超过国标限值(4.9log CFU/g),低氧高二氧化碳和无氧高二氧化碳气调组相较于真空组在第14天的TBARS值、TVBN值分别降低了33%~43%和23%~28%,并且在第14天色泽和风味仍可接受,而真空对照组在第5天已经不可接受。在10℃储存条件下,低氧高二氧化碳和无氧高二氧化碳气调组比真空对照组保鲜效果延长了12d,在贮藏的第72天,真空组的细菌总数比低氧高二氧化碳和无氧高二氧化碳气调组高出了6~7个数量级,并且真空对照组相比低氧高二氧化碳和无氧高二氧化碳气调组的TBARS值、TVBN值分别降低了35%~37%、27%~30%,低氧高二氧化碳(5%O2/70%CO_2/25%N_2)和无氧高二氧化碳(80%CO_2/20%N_2)处理均可以更好的保持酱牛肉的原有风味,低氧高二氧化碳效果更好,而真空对照组在第40天已经不可接受。而和室温(25℃)贮藏相比,低温(10℃)贮藏更有利于利于延缓酱牛肉的腐败变质。(本文来源于《肉类工业》期刊2017年09期）
刁俊明,曾宪录,钟福生[9]（2017）在《不同单果包装处理对脐橙果实贮藏品质的影响》一文中研究指出以梅州平远脐橙为试验材料,分别用有孔薄膜袋和无孔薄膜袋对脐橙果实进行包装,研究室温下180d贮藏期不同单果包装处理对脐橙果实可食率、失重率、果汁率、果汁pH值、腐烂率及可溶性固形物含量的影响.结果表明:有孔薄膜袋包装的脐橙果实可食率呈上升趋势,无孔薄膜袋包装的果实可食率则先下降后上升,且前者的可食率大于后者;在失重率和果汁率方面,有孔薄膜袋包装的果实始终大于无孔薄膜袋包装的果实;贮藏60d后两种包装处理果实的果汁pH值和腐烂率均呈上升趋势,而可溶性固形物含量则呈下降趋势,有孔薄膜袋包装的果实腐烂率较低.与无孔薄膜袋包装相比,有孔薄膜袋包装的果实具有较高的可食率和果汁率,可降低贮藏前期的腐烂率.(本文来源于《嘉应学院学报》期刊2017年02期）
秦燕,刘剑[10]（2017）在《包装物押金不同税种处理有区别》一文中研究指出包装物是指桶、箱、瓶、坛、袋等为了包装本企业商品而储备的各种包装容器。企业出租或出借的包装物，为了使对方能及时退回，会收取一定数额的押金。在实际工作中，经常有企业财务人员咨询这些押金是否要缴税。按现行的税收政策，针对包装物押金的处理，不同税种的规定是有区(本文来源于《中国会计报》期刊2017-01-13）
不同包装处理论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
茭白肉质口感脆嫩,入菜味道鲜美,且富含各种营养物质,还可以作药用利于人身体健康。但茭白采后并不易保存,在贮藏阶段,容易出现茭壳黄化,茭肉失水软化、木质化糠心等问题。因此,研究采后茭白的贮藏保鲜技术具有非常重要的意义。本课题以茭白为试验材料,采用PE包装,研究其对茭白贮藏期的营养品质变化和木质化的影响,并且确定的适宜PE包装厚度。在适宜PE包装的基础上,采用臭氧结合自发性气调包装对茭白进行贮藏保鲜,研究复合处理对茭白贮藏期间品质的变化和木质化进程的影响,并为采后茭白的贮藏保鲜技术提供参考基础。研究结果如下:(1)分别采用0.02 mm、0.04 mm、0.06 mm和0.08 mm的PE包装袋对茭白进行分装后低温贮藏。结果发现,PE包装袋厚度越大,CO_2浓度越高,O_2浓度越低。贮藏60天后,各组茭白W_H值分别为55.25,57.75,60.91,59.45,0.06 mm PE包装袋相比于其它厚度能够较好地保持茭白色泽。各组茭白在贮藏末期木质素含量上升为3.24%,2.70%,1.84%,2.30%,可知0.06 mm PE包装能延缓木质素含量升高。通过细胞壁组分的分析,0.06 mm PE包装能抑制原果胶含量的增加及可溶性果胶含量的下降。此外,0.06 mm PE包装能够保持茭白较高的多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性,抑制苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性上升,从而延缓茭白贮藏期间木质化进程。(2)结合适宜PE包装下,研究臭氧结合自发性气调包装(MAP)对茭白采后贮藏品质和木质化的影响。分别采用不同浓度臭氧(0、3 ppm、6 ppm、9 ppm和12 ppm)进行处理。结果发现,贮藏末期CK组表面硬度由刚采收时的5.95 kg/cm~2下降到3.11kg/cm~2,各处理组分别为CK组的1.09、1.26、1.34和1.15倍,表明臭氧处理能延缓茭白表面硬度的下降。结果还发现,臭氧处理可以延缓茭白贮藏期间色泽、TSS、总糖和可溶性蛋白含量的下降及较好的色泽。木质化相关研究发现,臭氧处理能抑制木质素、纤维素和原果胶含量的升高;减缓苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性上升和维持较高的多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性,减缓了木质化进程。四种浓度臭氧处理组中,9 ppm处理组效果较好。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
不同包装处理论文参考文献
[1].杨娟侠,倪世杰,张雪丹,辛力.不同包装处理对美早甜樱桃冷藏期腐烂率的影响[J].落叶果树.2019
[2].张翰卿.不同厚度PE包装和臭氧处理对茭白采后贮藏品质和木质化的影响[D].浙江海洋大学.2019
[3].幸胜平,付晓记,付江凡,闵华,陈智辉.不同包装材料和密闭储藏处理对油菜籽品质的影响[J].食品与发酵工业.2019
[4].方宗壮,何艾,窦志浩,段宙位,王世萍.不同气调包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版).2018
[5].宋方圆,李冀新,邓小蓉,赵志永.不同贮藏温度下不同充气包装处理对鲜食枸杞贮藏品质的影响[J].食品工业科技.2018
[6].李伟丽,伍小宇,王庆慧,李佳钇,袁旭.不同包装处理对叁文鱼冷藏货架寿命的影响[J].西华大学学报(自然科学版).2018
[7].魏秋羽,李大婧,宋江峰,肖亚冬,刘春泉.不同包装方式对1-MCP处理香荷芋贮藏品质的影响[J].江苏农业学报.2018
[8].侯宝睿,孟静南,海丹,黄现青.六种气调条件包装处理的酱牛肉在不同储藏温度下保鲜效果的研究[J].肉类工业.2017
[9].刁俊明,曾宪录,钟福生.不同单果包装处理对脐橙果实贮藏品质的影响[J].嘉应学院学报.2017
[10].秦燕,刘剑.包装物押金不同税种处理有区别[N].中国会计报.2017