导读:本文包含了稳定性因素论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献,主要关键词:肉糜,蛋白质,脂肪,氧化稳定性
稳定性因素论文文献综述
李立敏,成立新,高爱武[1](2019)在《肉糜体系的氧化稳定性机理及影响因素》一文中研究指出肉糜在贮藏过程中会发生色泽变暗、产生哈喇味、嫩度降低的不良现象,降低肉糜的品质。脂肪和蛋白质氧化是导致肉糜品质降低的主要原因,肉糜体系中含量较高的大分子物质——脂肪和蛋白质,其氧化稳定性会直接影响肉糜感官和贮藏品质。就肉糜体系氧化稳定性的机理及影响进行综述,阐述脂肪和蛋白质的氧化机理,以及两者之间的氧化关联性,分别概括了脂肪、蛋白质、温度和pH这4个因素对肉糜氧化稳定性的影响,并对肉糜产品未来的发展进行了展望,以期为肉糜加工和贮藏提供理论依据。(本文来源于《食品工业》期刊2019年11期)
任翔,黄杜康,宋飞,高杰,张耀武[2](2019)在《满堂支架稳定性分析中的非线性因素研究》一文中研究指出为了准确评估满堂支架的稳定承载能力,研究稳定分析中几何、材料和连接3种非线性因素对满堂支架的影响,以一跨径23.5 m的铁路简支梁现浇用碗扣式满堂支架为研究对象,采用有限元法进行全过程稳定分析。通过对比分析支架的荷载-位移曲线,得到不同非线性因素下支架的极限承载力。研究结果表明:当以刚性模型线性屈曲分析为对比工况时,连接非线性对支架稳定性的影响最为显着,其极限荷载差值约为127.5%;在支架稳定性分析中,几何非线性效应明显,极限荷载差值约为27.3%;当支架在塑性阶段发生失稳破坏时,材料非线性的影响不大,但也不可忽略。(本文来源于《铁道建筑》期刊2019年11期)
黄菊[3](2019)在《机床切削稳定性影响因素探讨》一文中研究指出机床作为现代加工业的常见设备,对切削性能的要求极高,若其不稳定则会降低零件加工质量。对此,文章从机床切削稳定性的重要性出发,基于机床切削模型的构建就其稳定性的影响因素作了分析和探讨,希望对改善机床切削稳定性有所启示。(本文来源于《工程技术研究》期刊2019年21期)
刘志强,张海燕,李小民[4](2019)在《Colinet接箍车丝机成品单项值稳定性因素分析》一文中研究指出文章针对包钢钢管公司Colinet接箍车丝机车丝成品单项值不稳定的问题,采取对影响单向值的机床主要部件的原理分析,逐个制定对策,不仅解决了Colinet接箍车丝机车丝成品单项值不稳定的问题,更为维护人员提供维修机床参考理论依据,保证产品质量的同时,起到企业降本增效的目的。(本文来源于《包钢科技》期刊2019年05期)
苗霖田,杨兴科,吕婷婷,延延[5](2019)在《煤层顶板稳定性影响因素分析及评判预测》一文中研究指出地质条件的差异是影响煤层顶板稳定性的根本因素,为了在煤炭开采前查清顶板稳定程度,给未来采煤顶板控制提供依据,本文以勘查资料为基础,从地质条件角度选取并分析了影响煤层顶板稳定性的七项指标,其中四项为连续型指标,叁项为离散型指标,利用模糊综合评判法对金鸡滩井田5~(-2)煤层的顶板稳定性进行了综合评价,并量化了评价结果,根据实际情况对评价结果修正,最终做出其稳定性的预测分区,结果显示,部分顶板为不稳定,部分为中等稳定。(本文来源于《煤炭绿色开发地质保障技术研究——陕西省煤炭学会学术年会(2019)暨第叁届“绿色勘查科技论坛”论文集》期刊2019-10-24)
陈光飞,罗昌繁,陈飞[6](2019)在《矿柱稳定性影响因素分析及合理尺寸设计》一文中研究指出在回采埋藏较浅的矿床时,往往需要留设永久矿柱来保证地表构筑物的稳定性,在保证矿柱安全的前提下,科学合理地设计矿柱宽度至关重要。本文以某铁矿为研究背景,运用Hoek-Brown强度准则与矿柱面积承载理论推导出了采用充填法的矿山的矿柱安全系数表达式,设计了正交方差试验来分析影响矿柱稳定性因素的敏感性,并研究了矿柱安全系数与各主要影响因素间的定量关系,结果表明:对矿柱稳定性影响最显着的因素为开采深度、充填体水平应力、矿房宽度、矿柱宽度,矿柱安全系数分别与之呈指数递减、指数递增、多项式递减与多项式递增的关系。根据该铁矿开采技术条件,计算出矿房宽度40m时,矿柱合理宽度为9m,并用数值模拟验证了其开采合理性。(本文来源于《中国矿业》期刊2019年10期)
陈朝辉[7](2019)在《橡胶沥青存储稳定性衰减规律影响因素研究》一文中研究指出为提出抗离析性能优良的橡胶沥青制备方法,研究了橡胶沥青存储稳定性衰减规律影响因素.制备橡胶粉掺量、剪切温度、剪切时间和剪切速率不同的橡胶沥青进行不同存储时间下存储稳定性试验,得出软化点差随存储时间变化规律.结果表明,随着橡胶粉掺量和剪切时间的增加,橡胶沥青存储稳定性随存储时间增加的衰减速率呈先降低后升高趋势,而剪切温度增加时衰减速率逐渐降低,剪切速率增加时衰减速率呈先降低后基本不变趋势;采用橡胶粉掺量为16%、剪切温度为180℃、剪切时间为90 min和剪切速率为7 000 r/min制备的橡胶沥青存储稳定性优良.(本文来源于《武汉理工大学学报(交通科学与工程版)》期刊2019年05期)
李文海[8](2019)在《冶金矿山尾矿库坝体稳定性影响因素分析》一文中研究指出通过利用"瑞典圆弧条分法"分析可知坝体抗滑安全稳定性系数F主要和坝体筑坝材料、角度等因素有关,并通过理论分析和数据统计发现尾矿渣堆积层的内摩擦角和浸润线高度也对坝体稳定性影响较较大,其中内摩擦角角φ每增加1°,安全稳定性系数F增加5%~10%;浸润线高度每相差1m水位,尾矿坝安全稳定性系数F就相差0.02~0.05。(本文来源于《冶金与材料》期刊2019年05期)
李海军[9](2019)在《不同因素对桩锚支护边坡稳定性影响研究》一文中研究指出以某公路桩锚支护边坡工程为背景,运用PLAXIS建立边坡桩锚支护结构截面有限元数值模型,并模拟分析了不同自然参数和人工设计参数对桩锚支护边坡稳定安全系数的影响。研究结果表明:自然参数中土体内摩擦角和界面粘结强度对桩锚支护边坡的稳定安全系数影响较为显着,而土体重度和黏聚力的影响相对较小;人工设计参数中锚杆锚固端长度、锚杆的入射角及排桩嵌固深度是决定桩锚支护边坡的稳定安全系数的叁个重要因素,而锚杆道数、锚杆竖向间距、锚杆预应力、锚固端直径及支护桩桩径的影响相对较小;研究结果可为桩锚支护边坡工程的设计和施工提供参考。(本文来源于《公路交通科技(应用技术版)》期刊2019年10期)
姬猛,徐天宇,陈策策[10](2019)在《基于层次分析法液压夯实作用下桥台稳定性影响因素综合评价》一文中研究指出针对液压夯击作用下影响桥台稳定性主要影响因素,基于层次分析法,将目标层设置为"桥台稳定性评估指标体系",将准则层设置为"夯锤参数、路基压实度、桥台参数"叁部分,共八类准则。通过构造判断矩阵及一致性检验,夯锤落距、锤重、底面尺寸、夯锤与桥台距离、路基压实度、桥台厚度、混凝土强度等级、桥台顶部支撑条件等因素对应的权重分别为5%、2%、11%、11%、10%、14%、4%、43%,即夯锤参数和桥台参数占主导作用,路基压实度的影响相对较小。(本文来源于《公路交通科技(应用技术版)》期刊2019年10期)
稳定性因素论文开题报告
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
为了准确评估满堂支架的稳定承载能力,研究稳定分析中几何、材料和连接3种非线性因素对满堂支架的影响,以一跨径23.5 m的铁路简支梁现浇用碗扣式满堂支架为研究对象,采用有限元法进行全过程稳定分析。通过对比分析支架的荷载-位移曲线,得到不同非线性因素下支架的极限承载力。研究结果表明:当以刚性模型线性屈曲分析为对比工况时,连接非线性对支架稳定性的影响最为显着,其极限荷载差值约为127.5%;在支架稳定性分析中,几何非线性效应明显,极限荷载差值约为27.3%;当支架在塑性阶段发生失稳破坏时,材料非线性的影响不大,但也不可忽略。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
稳定性因素论文参考文献
[1].李立敏,成立新,高爱武.肉糜体系的氧化稳定性机理及影响因素[J].食品工业.2019
[2].任翔,黄杜康,宋飞,高杰,张耀武.满堂支架稳定性分析中的非线性因素研究[J].铁道建筑.2019
[3].黄菊.机床切削稳定性影响因素探讨[J].工程技术研究.2019
[4].刘志强,张海燕,李小民.Colinet接箍车丝机成品单项值稳定性因素分析[J].包钢科技.2019
[5].苗霖田,杨兴科,吕婷婷,延延.煤层顶板稳定性影响因素分析及评判预测[C].煤炭绿色开发地质保障技术研究——陕西省煤炭学会学术年会(2019)暨第叁届“绿色勘查科技论坛”论文集.2019
[6].陈光飞,罗昌繁,陈飞.矿柱稳定性影响因素分析及合理尺寸设计[J].中国矿业.2019
[7].陈朝辉.橡胶沥青存储稳定性衰减规律影响因素研究[J].武汉理工大学学报(交通科学与工程版).2019
[8].李文海.冶金矿山尾矿库坝体稳定性影响因素分析[J].冶金与材料.2019
[9].李海军.不同因素对桩锚支护边坡稳定性影响研究[J].公路交通科技(应用技术版).2019
[10].姬猛,徐天宇,陈策策.基于层次分析法液压夯实作用下桥台稳定性影响因素综合评价[J].公路交通科技(应用技术版).2019