本文主要研究内容
作者张倩,李书启（2019）在《不同提取方法对枸杞多糖提取率及抗氧化活性的影响》一文中研究指出：采用热水浸提法和微波-超声协同萃取法分别提取枸杞多糖,并对其提取率和抗氧化能力进行比较。结果表明,热水浸提法提取的最佳工艺:料液比为1 g∶40 mL,提取时间为40 min,温度为80℃,在此条件下,枸杞多糖的提取率为6.71%。微波-超声协同萃取法的最佳工艺参数:提取时间为20 min,提取温度为70℃,料液比为1 g∶40 mL,微波功率为300 W,超声波功率为50 W,枸杞多糖的提取率为9.62%。2种提取方法所得多糖体外抗氧化活性的研究表明,二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除率随多糖浓度的增加而增加,最高清除率分别为58.9%和89.2%;羟基自由基的清除率随多糖浓度的增加而增加,最高清除率为60.1%和77.3%;超氧阴离子自由基的清除率随多糖浓度的增加而增加,最高清除率分别为55.7%和75.7%,说明枸杞多糖具有良好的抗氧化活性。
Abstract
cai yong re shui jin di fa he wei bo -chao sheng xie tong cui qu fa fen bie di qu gou qi duo tang ,bing dui ji di qu lv he kang yang hua neng li jin hang bi jiao 。jie guo biao ming ,re shui jin di fa di qu de zui jia gong yi :liao ye bi wei 1 g∶40 mL,di qu shi jian wei 40 min,wen du wei 80℃,zai ci tiao jian xia ,gou qi duo tang de di qu lv wei 6.71%。wei bo -chao sheng xie tong cui qu fa de zui jia gong yi can shu :di qu shi jian wei 20 min,di qu wen du wei 70℃,liao ye bi wei 1 g∶40 mL,wei bo gong lv wei 300 W,chao sheng bo gong lv wei 50 W,gou qi duo tang de di qu lv wei 9.62%。2chong di qu fang fa suo de duo tang ti wai kang yang hua huo xing de yan jiu biao ming ,er ben dai ku wei xian ji zi you ji (DPPH·)de qing chu lv sui duo tang nong du de zeng jia er zeng jia ,zui gao qing chu lv fen bie wei 58.9%he 89.2%;qiang ji zi you ji de qing chu lv sui duo tang nong du de zeng jia er zeng jia ,zui gao qing chu lv wei 60.1%he 77.3%;chao yang yin li zi zi you ji de qing chu lv sui duo tang nong du de zeng jia er zeng jia ,zui gao qing chu lv fen bie wei 55.7%he 75.7%,shui ming gou qi duo tang ju you liang hao de kang yang hua huo xing 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自江苏农业科学的张倩,李书启，发表于刊物江苏农业科学2019年03期论文，是一篇关于枸杞多糖论文,微波超声协同萃取论文,条件优化论文,体外抗氧化活性论文,江苏农业科学2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自江苏农业科学2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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