本文主要研究内容
作者杜鹃,王倩倩,闫永刚,华家才,李阳,冯凤琴（2019）在《高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中酪蛋白磷酸肽含量》一文中研究指出：目的建立高效液相色谱法（highperformanceliquidchromatography,HPLC）测定婴幼儿配方奶粉中酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptide, CPP）的含量的方法。方法对样品静置温度、静置时间、沉淀分离方式进行优化,用高效液相色谱法对婴幼儿配方奶粉中CPP的含量进行测定。结果最优的前处理条件为样品溶解后调整pH至4.6,于4℃条件下静置1 h,过滤后上清液经0.22μm滤膜过滤,以Ultimate AQ-C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）分离。经钼蓝比色法鉴定,保留时间为8.387min的组分为CPP。该方法在10～1000mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9993,定量限为4.40 mg/L,婴幼儿奶粉中添加量为500、1000、5000 mg/kg时, CPP的回收率为96.63%%～101.42%。结论该方法样品前处理简单,稳定性和可靠性良好,检测结果符合定性定量要求,可用于婴幼儿配方奶粉中CPP含量的测定。
Abstract
mu de jian li gao xiao ye xiang se pu fa （highperformanceliquidchromatography,HPLC）ce ding ying you er pei fang nai fen zhong lao dan bai lin suan tai （casein phosphopeptide, CPP）de han liang de fang fa 。fang fa dui yang pin jing zhi wen du 、jing zhi shi jian 、chen dian fen li fang shi jin hang you hua ,yong gao xiao ye xiang se pu fa dui ying you er pei fang nai fen zhong CPPde han liang jin hang ce ding 。jie guo zui you de qian chu li tiao jian wei yang pin rong jie hou diao zheng pHzhi 4.6,yu 4℃tiao jian xia jing zhi 1 h,guo lv hou shang qing ye jing 0.22μmlv mo guo lv ,yi Ultimate AQ-C18se pu zhu （250mm×4.6mm,5μm）fen li 。jing mu lan bi se fa jian ding ,bao liu shi jian wei 8.387minde zu fen wei CPP。gai fang fa zai 10～1000mg/Lfan wei nei xian xing guan ji liang hao ,xiang guan ji shu wei 0.9993,ding liang xian wei 4.40 mg/L,ying you er nai fen zhong tian jia liang wei 500、1000、5000 mg/kgshi , CPPde hui shou lv wei 96.63%%～101.42%。jie lun gai fang fa yang pin qian chu li jian chan ,wen ding xing he ke kao xing liang hao ,jian ce jie guo fu ge ding xing ding liang yao qiu ,ke yong yu ying you er pei fang nai fen zhong CPPhan liang de ce ding 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的杜鹃,王倩倩,闫永刚,华家才,李阳,冯凤琴，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年05期论文，是一篇关于婴儿配方奶粉论文,高效液相色谱法论文,酪蛋白磷酸肽论文,食品安全质量检测学报2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。