本文主要研究内容
作者刘文俊,多拉娜,刘亚华,任冬艳,张和平,孟和毕力格（2019）在《基于纯培养方法和PacBio三代测序技术研究蒙古国传统酸马奶中乳酸菌多样性》一文中研究指出：通过纯培养方法结合PacBio三代测序技术对采自蒙古国的12份传统酸马奶中的乳酸菌多样性进行研究。应用传统的纯培养技术从12份传统酸马奶样品中分离出62株乳酸菌,通过16S rRNA基因序列分析和系统进化关系研究,62株乳酸菌被鉴定为5个属,6个种,分别是:25株瑞士乳杆菌、20株植物乳杆菌、7株产马乳酒乳杆菌、5株屎肠球菌、3株嗜热链球菌和2株粪肠球菌。采用PacBio SMRT测序技术研究其中8份样品中乳酸菌的多样性,宏基因组测序得到的优势菌为乳酸菌,同时也检测到一些痕量的其它种属细菌。共检测到5个乳酸菌的属,分别是:乳杆菌属、乳球菌属、链球菌属、明串珠菌属和肠球菌属,20个乳酸菌的种,即:瑞士乳杆菌、乳酸乳球菌、副乳链球菌、棉子糖乳球菌、肠膜阴串珠球菌和产马乳酒乳杆菌。宏基因组测序相对含量表明:蒙古国酸马奶样品中乳酸菌优势属为乳杆菌属(95.56%),优势种为瑞士乳杆菌(94.64%),纯培养方法和宏基因组三代测序方法都表明瑞士乳杆菌为蒙古国传统酸马奶中的优势菌种。宏基因组测序技术除检测到纯培养获得的菌株外,还获得14个低丰度乳酸菌,如棉籽糖乳球菌、肠膜明串珠球菌和开菲尔乳杆菌等,这些菌在酸马奶中含量较少。通过PacBio SMRT测序技术可以全面了解酸马奶中乳酸菌的多样性,为通过纯培养方法获得低丰度乳酸菌提供指导。
Abstract
tong guo chun pei yang fang fa jie ge PacBiosan dai ce xu ji shu dui cai zi meng gu guo de 12fen chuan tong suan ma nai zhong de ru suan jun duo yang xing jin hang yan jiu 。ying yong chuan tong de chun pei yang ji shu cong 12fen chuan tong suan ma nai yang pin zhong fen li chu 62zhu ru suan jun ,tong guo 16S rRNAji yin xu lie fen xi he ji tong jin hua guan ji yan jiu ,62zhu ru suan jun bei jian ding wei 5ge shu ,6ge chong ,fen bie shi :25zhu rui shi ru gan jun 、20zhu zhi wu ru gan jun 、7zhu chan ma ru jiu ru gan jun 、5zhu shi chang qiu jun 、3zhu shi re lian qiu jun he 2zhu fen chang qiu jun 。cai yong PacBio SMRTce xu ji shu yan jiu ji zhong 8fen yang pin zhong ru suan jun de duo yang xing ,hong ji yin zu ce xu de dao de you shi jun wei ru suan jun ,tong shi ye jian ce dao yi xie hen liang de ji ta chong shu xi jun 。gong jian ce dao 5ge ru suan jun de shu ,fen bie shi :ru gan jun shu 、ru qiu jun shu 、lian qiu jun shu 、ming chuan zhu jun shu he chang qiu jun shu ,20ge ru suan jun de chong ,ji :rui shi ru gan jun 、ru suan ru qiu jun 、fu ru lian qiu jun 、mian zi tang ru qiu jun 、chang mo yin chuan zhu qiu jun he chan ma ru jiu ru gan jun 。hong ji yin zu ce xu xiang dui han liang biao ming :meng gu guo suan ma nai yang pin zhong ru suan jun you shi shu wei ru gan jun shu (95.56%),you shi chong wei rui shi ru gan jun (94.64%),chun pei yang fang fa he hong ji yin zu san dai ce xu fang fa dou biao ming rui shi ru gan jun wei meng gu guo chuan tong suan ma nai zhong de you shi jun chong 。hong ji yin zu ce xu ji shu chu jian ce dao chun pei yang huo de de jun zhu wai ,hai huo de 14ge di feng du ru suan jun ,ru mian zi tang ru qiu jun 、chang mo ming chuan zhu qiu jun he kai fei er ru gan jun deng ,zhe xie jun zai suan ma nai zhong han liang jiao shao 。tong guo PacBio SMRTce xu ji shu ke yi quan mian le jie suan ma nai zhong ru suan jun de duo yang xing ,wei tong guo chun pei yang fang fa huo de di feng du ru suan jun di gong zhi dao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品学报的刘文俊,多拉娜,刘亚华,任冬艳,张和平,孟和毕力格，发表于刊物中国食品学报2019年04期论文，是一篇关于酸马奶论文,乳酸菌论文,测序技术论文,生物多样性论文,中国食品学报2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品学报2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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