本文主要研究内容
作者蔡闯,白从广,罗霞,毕研芳（2019）在《原位分离技术在乙醇发酵体系中的应用可行性研究》一文中研究指出：原位分离技术(in-situ product removal technology)是目前发酵行业广泛采用的新型技术,在发酵过程中过多的产物会对发酵过程产生反馈抑制作用,并且也会产生一些对发酵菌具有毒副作用的代谢产物。原位分离可以促进反应向合成目标物方向进行,提高发酵产量,也能减少发酵结束后续分离纯化产物的工作量。在传统的白酒发酵工艺中也包含类似技术的操作步骤,但由于白酒发酵相对于其他发酵工业具有发酵菌体系复杂、发酵底物复杂、发酵产物复杂这三点难题,所以在白酒发酵生产中对于这一技术尚无系统性描述与科学的解释,本文以发酵体系中乙醇为例研究了原位分离技术在白酒发酵体系中的理论可行性。
Abstract
yuan wei fen li ji shu (in-situ product removal technology)shi mu qian fa jiao hang ye an fan cai yong de xin xing ji shu ,zai fa jiao guo cheng zhong guo duo de chan wu hui dui fa jiao guo cheng chan sheng fan kui yi zhi zuo yong ,bing ju ye hui chan sheng yi xie dui fa jiao jun ju you du fu zuo yong de dai xie chan wu 。yuan wei fen li ke yi cu jin fan ying xiang ge cheng mu biao wu fang xiang jin hang ,di gao fa jiao chan liang ,ye neng jian shao fa jiao jie shu hou xu fen li chun hua chan wu de gong zuo liang 。zai chuan tong de bai jiu fa jiao gong yi zhong ye bao han lei shi ji shu de cao zuo bu zhou ,dan you yu bai jiu fa jiao xiang dui yu ji ta fa jiao gong ye ju you fa jiao jun ti ji fu za 、fa jiao de wu fu za 、fa jiao chan wu fu za zhe san dian nan ti ,suo yi zai bai jiu fa jiao sheng chan zhong dui yu zhe yi ji shu shang mo ji tong xing miao shu yu ke xue de jie shi ,ben wen yi fa jiao ti ji zhong yi chun wei li yan jiu le yuan wei fen li ji shu zai bai jiu fa jiao ti ji zhong de li lun ke hang xing 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自酿酒科技的蔡闯,白从广,罗霞,毕研芳，发表于刊物酿酒科技2019年05期论文，是一篇关于发酵论文,乙醇论文,原位分离发酵技术论文,比发酵量论文,发酵效率论文,酿酒科技2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自酿酒科技2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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