本文主要研究内容
作者郭铁英,张洪波,夏红云,萧自位,白学慧（2019）在《8个咖啡品种在德宏州的品质表现》一文中研究指出：为了丰富云南省咖啡栽培品种,改变咖啡种植品种比较单一的现状,本研究选取德宏州不同海拔2个试验地点,对其种植的8个小粒咖啡新品种商品豆的物理特性、杯品质量、内含物进行测定,并分别评价。其中物理特性59号最好,德热132豆粒最小;杯测结果德热132和59号最好;比较2个试验点内含物含量平均值,咖啡因含量161号最高, 199-1最低;粗纤维含量德热132最高,德热155最低;蛋白质含量59号最高,德热132最低;粗脂肪含量德热155含量最高,德热296含量最低;总糖含量59号最高,德热132最低;水浸出物含量德热296最高,德热132最低。综合来看, 8个新品种在德宏州地区,商品豆品质59号最好,德热132最有特点,德热296较差。
Abstract
wei le feng fu yun na sheng ga fei zai pei pin chong ,gai bian ga fei chong zhi pin chong bi jiao chan yi de xian zhuang ,ben yan jiu shua qu de hong zhou bu tong hai ba 2ge shi yan de dian ,dui ji chong zhi de 8ge xiao li ga fei xin pin chong shang pin dou de wu li te xing 、bei pin zhi liang 、nei han wu jin hang ce ding ,bing fen bie ping jia 。ji zhong wu li te xing 59hao zui hao ,de re 132dou li zui xiao ;bei ce jie guo de re 132he 59hao zui hao ;bi jiao 2ge shi yan dian nei han wu han liang ping jun zhi ,ga fei yin han liang 161hao zui gao , 199-1zui di ;cu qian wei han liang de re 132zui gao ,de re 155zui di ;dan bai zhi han liang 59hao zui gao ,de re 132zui di ;cu zhi fang han liang de re 155han liang zui gao ,de re 296han liang zui di ;zong tang han liang 59hao zui gao ,de re 132zui di ;shui jin chu wu han liang de re 296zui gao ,de re 132zui di 。zeng ge lai kan , 8ge xin pin chong zai de hong zhou de ou ,shang pin dou pin zhi 59hao zui hao ,de re 132zui you te dian ,de re 296jiao cha 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自热带农业科学的郭铁英,张洪波,夏红云,萧自位,白学慧，发表于刊物热带农业科学2019年03期论文，是一篇关于咖啡论文,品质论文,加工方式论文,热带农业科学2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自热带农业科学2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：咖啡论文; 品质论文; 加工方式论文; 热带农业科学2019年03期论文;