导读:本文包含了饭店品牌形象塑造论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:旅游饭店,品牌经营,形象塑造
饭店品牌形象塑造论文文献综述
李月[1]（2018）在《旅游饭店品牌经营及形象塑造策略分析》一文中研究指出从市场竞争环境以及市场竞争经验来看,市场竞争者都要注重自身的品牌经营和形象的塑造,只有真正树立品牌和形象,才能够使得市场竞争者在市场竞争的过程之中,能够更好的展现市场竞争的能力和优势。随着旅游越来越热,旅游饭店品牌的经营越来越成为市场竞争的热点。在这个过程之中,要充分重视旅游饭店的品牌经营和营形象塑造的策略,真正的结合二者才能够使得旅游饭店的品牌成为一种经营化的状态。从这个意义上来说,旅游饭店品牌的经营和良好形象的塑造就显得不可避免,也是市场经济对于旅游饭店的市场竞争所提出的必然要求。从市场规律上来看,尤其是要注重旅游饭店品牌经营过程之中,以及形象塑造过程之中容易出现的问题,这样才能够真正的提出有意义的旅游饭店品牌经营和形象塑造的对策,实现其市场竞争的可持续性和有效性。(本文来源于《度假旅游》期刊2018年01期）
刘洪娜[2]（2008）在《基于顾客感知的饭店品牌形象塑造》一文中研究指出饭店产品和服务日趋同质化,标准化的服务已经不能满足顾客愈来愈个性化的心理诉求。面对饭店市场上诸多的品牌,顾客为降低感知风险,会选择那些认知度高,有最佳联想的品牌。顾客通过对饭店品牌形象的感知可以选择购买饭店的产品和服务,服务过程带给顾客的独特体验又会修正饭店在顾客心目中的形象,影响顾客再次的感知和购买。顾客感知将心理学上的感知概念引入到饭店营销学领域,基于心理学的建构主义理论、认知决策学说、顾客前景理论、自我观念理论、针对内部顾客感知的授权认知理论和消费者行为学中的消费者卷入理论等探索顾客感知饭店品牌形象的心理过程,有利于饭店在全面了解顾客购买行为前认知阶段心理活动的基础上做出有效的品牌营销对策。论文共分为五个部分,首先对顾客感知和饭店品牌形象的研究进行梳理,然后对研究涉及的顾客感知和饭店品牌形象相关基本概念和相关理论进行介绍,引入模型进行分析,在此基础上对顾客感知和饭店形象作用机制进行详细分析,再次找出饭店品牌形象中出现的问题,最后尝试对饭店品牌形象塑造问题进行解决。国外提出有关饭店品牌形象的几大模型,研究的是有关品牌的不同问题,但在一定程度上揭示了品牌形象与感知的心理作用过程,研究触角伸向感知服务质量、品牌资产和品牌联想等直接与间接影响品牌形象的领域。展现了认知心理学提出的品牌形象心理功能作用机制。本文进一步剖析了顾客感知和品牌形象的构成要素,对各要素之间的关系进行详细分析,从而更详尽地揭示出顾客感知与饭店品牌想象的相互作用机制。目前饭店在品牌形象的塑造过程中存在一定的问题,如顾客认知的品牌形象与饭店期望传递的品牌形象不符,饭店的品牌定位与目标顾客群的定位不符,品牌层次较为单一,品牌形象无法有效延伸,传递不明朗,品牌形象承诺过度,员工认知偏差等。针对上述问题,结合顾客感知与品牌形象相互作用机制的分析,本文提出了饭店品牌形象塑造的具体对策,从建立独特的品牌文化,对饭店品牌进行清晰定位,构建品牌的个性,并基于顾客的不同心理模式设计相应的营销刺激,着力于提高服务质量,重视内部顾客感知六个方面提出相应的实施策略,以使饭店品牌形象与顾客感知一致起来,完善品牌形象的唤起功能,引导顾客做出有利于饭店的购买决定。(本文来源于《中国海洋大学》期刊2008-05-25）
秦俊丽[3]（2007）在《论山西饭店业品牌形象的塑造》一文中研究指出当今饭店业发展,品牌形象塑造势在必行。山西饭店业品牌形象塑造既存在困难也有一些有利因素,可以更新观念入手,培养品牌意识;从市场定位入手,确立品牌特征;从产品内涵入手,构造品牌文化;从经营管理入手,建设品牌形象;从宣传展示入手,扩散品牌影响,从而打造有山西特色的饭店业品牌形象。(本文来源于《太原大学学报》期刊2007年03期）
林巧,戴维奇[4]（2007）在《论饭店品牌形象的塑造:基于品牌要素的分析》一文中研究指出消费者对品牌的认知基于一系列的品牌联想,而品牌联想的形成又依赖一系列的品牌要素。因此,饭店企业应首先准确界定和勾勒消费者所重视的品牌要素。在梳理影响消费者选择饭店的主要因素的基础上,本文提出饭店品牌要素可归纳为区位和外部环境、设施和服务项目、价格要素和交互性因素等6个方面,并分析了饭店品牌各要素的不同形成阶段。综合以上内容,文章最后提出了塑造饭店品牌形象的具体策略和建议。(本文来源于《北京第二外国语学院学报》期刊2007年07期）
陈顺[5]（2004）在《旅游饭店品牌经营及形象塑造战略研究》一文中研究指出旅游饭店品牌是吸引游客的主要因素 ,树立旅游饭店品牌的战略即建立现代质量理念和培养创新机制 ;并结合实际进行旅游饭店品牌的定位及品牌形象塑造和推广(本文来源于《边疆经济与文化》期刊2004年06期）
张少华[6]（2003）在《创建绿色饭店 塑造绿色品牌形象》一文中研究指出深圳市投资大厦宾馆有限公司是由深圳市最大的国有资产经营公司一投资管理公司投资设立的宾馆，2000年9月正式开始营业。宾馆现有各式客房69间，按叁星级涉外旅游宾馆标准设计装修，起点较高，功能完善，设有聚龙阁酒楼、自助餐厅、西餐咖啡厅、多功能会议厅、商务中心(本文来源于《沿海环境》期刊2003年04期）
饭店品牌形象塑造论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
饭店产品和服务日趋同质化,标准化的服务已经不能满足顾客愈来愈个性化的心理诉求。面对饭店市场上诸多的品牌,顾客为降低感知风险,会选择那些认知度高,有最佳联想的品牌。顾客通过对饭店品牌形象的感知可以选择购买饭店的产品和服务,服务过程带给顾客的独特体验又会修正饭店在顾客心目中的形象,影响顾客再次的感知和购买。顾客感知将心理学上的感知概念引入到饭店营销学领域,基于心理学的建构主义理论、认知决策学说、顾客前景理论、自我观念理论、针对内部顾客感知的授权认知理论和消费者行为学中的消费者卷入理论等探索顾客感知饭店品牌形象的心理过程,有利于饭店在全面了解顾客购买行为前认知阶段心理活动的基础上做出有效的品牌营销对策。论文共分为五个部分,首先对顾客感知和饭店品牌形象的研究进行梳理,然后对研究涉及的顾客感知和饭店品牌形象相关基本概念和相关理论进行介绍,引入模型进行分析,在此基础上对顾客感知和饭店形象作用机制进行详细分析,再次找出饭店品牌形象中出现的问题,最后尝试对饭店品牌形象塑造问题进行解决。国外提出有关饭店品牌形象的几大模型,研究的是有关品牌的不同问题,但在一定程度上揭示了品牌形象与感知的心理作用过程,研究触角伸向感知服务质量、品牌资产和品牌联想等直接与间接影响品牌形象的领域。展现了认知心理学提出的品牌形象心理功能作用机制。本文进一步剖析了顾客感知和品牌形象的构成要素,对各要素之间的关系进行详细分析,从而更详尽地揭示出顾客感知与饭店品牌想象的相互作用机制。目前饭店在品牌形象的塑造过程中存在一定的问题,如顾客认知的品牌形象与饭店期望传递的品牌形象不符,饭店的品牌定位与目标顾客群的定位不符,品牌层次较为单一,品牌形象无法有效延伸,传递不明朗,品牌形象承诺过度,员工认知偏差等。针对上述问题,结合顾客感知与品牌形象相互作用机制的分析,本文提出了饭店品牌形象塑造的具体对策,从建立独特的品牌文化,对饭店品牌进行清晰定位,构建品牌的个性,并基于顾客的不同心理模式设计相应的营销刺激,着力于提高服务质量,重视内部顾客感知六个方面提出相应的实施策略,以使饭店品牌形象与顾客感知一致起来,完善品牌形象的唤起功能,引导顾客做出有利于饭店的购买决定。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
饭店品牌形象塑造论文参考文献
[1].李月.旅游饭店品牌经营及形象塑造策略分析[J].度假旅游.2018
[2].刘洪娜.基于顾客感知的饭店品牌形象塑造[D].中国海洋大学.2008
[3].秦俊丽.论山西饭店业品牌形象的塑造[J].太原大学学报.2007
[4].林巧,戴维奇.论饭店品牌形象的塑造:基于品牌要素的分析[J].北京第二外国语学院学报.2007
[5].陈顺.旅游饭店品牌经营及形象塑造战略研究[J].边疆经济与文化.2004
[6].张少华.创建绿色饭店塑造绿色品牌形象[J].沿海环境.2003