本文主要研究内容
作者周祥德,黄小兰,何旭峰,王宗平（2019）在《高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾含量》一文中研究指出：建立食品中人工合成甜味剂乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的高效液相色谱（HPLC）检测方法。样品经水提取,高脂肪样品经正己烷脱脂、高蛋白样品经蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用CAPCELL PAK C18（5 μm,4.6×250 mm）分离,以甲醇、0.02 mol·L-1乙酸铵水溶液作为流动相进行洗脱。在1～50 μg·mL-1浓度范围内线性良好,相关系数0.999 9,乙酰磺胺酸钾在0.025、0.25、1.0 g·kg-1 3个添加水平的回收率范围为83.5%～101.0%,相对标准偏差为3.80%（n=7）。当称样量为2 g时,该方法检出限为1 mg·kg-1。该方法针对不同基质的样品采用不同的前处理方法且操作简单,可以快速测定食品中的乙酰磺胺酸钾。
Abstract
jian li shi pin zhong ren gong ge cheng tian wei ji yi xian huang an suan jia （an sai mi ）de gao xiao ye xiang se pu （HPLC）jian ce fang fa 。yang pin jing shui di qu ,gao zhi fang yang pin jing zheng ji wan tuo zhi 、gao dan bai yang pin jing dan bai chen dian ji chen dian dan bai ,cai yong CAPCELL PAK C18（5 μm,4.6×250 mm）fen li ,yi jia chun 、0.02 mol·L-1yi suan an shui rong ye zuo wei liu dong xiang jin hang xi tuo 。zai 1～50 μg·mL-1nong du fan wei nei xian xing liang hao ,xiang guan ji shu 0.999 9,yi xian huang an suan jia zai 0.025、0.25、1.0 g·kg-1 3ge tian jia shui ping de hui shou lv fan wei wei 83.5%～101.0%,xiang dui biao zhun pian cha wei 3.80%（n=7）。dang chen yang liang wei 2 gshi ,gai fang fa jian chu xian wei 1 mg·kg-1。gai fang fa zhen dui bu tong ji zhi de yang pin cai yong bu tong de qian chu li fang fa ju cao zuo jian chan ,ke yi kuai su ce ding shi pin zhong de yi xian huang an suan jia 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代食品的周祥德,黄小兰,何旭峰,王宗平，发表于刊物现代食品2019年17期论文，是一篇关于乙酰磺胺酸钾论文,高效液相色谱论文,不同基质食品论文,测定论文,现代食品2019年17期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年17期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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