导读:本文包含了营养生理功能论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:珍珠龙胆,蛋白质水平,糖脂比,铁源
营养生理功能论文文献综述
郭鑫伟[1]（2019）在《饲料蛋白质、糖脂比及铁铜源对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼营养生理功能的影响》一文中研究指出选取初重为6-9 g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×E.fuscoguttatus♀)为研究对象,进行8周的养殖实验,通过评估珍珠龙胆石斑鱼幼鱼饲料蛋白质水平与其生长、血清相关激素和消化酶活性的相关性,探究珍珠龙胆饲料中蛋白质水平对其健康生长的影响;评估饲料糖脂比对珍珠龙胆生长、饲料利用、血清指标、消化酶活性以及糖脂代谢等指标寻求满足鱼体最大限度利用非蛋白能源进行生长的最佳碳水化合物和脂肪的比例;评估叁种不同铁源、叁种不同铜源对珍珠龙胆生长、抗氧化酶活性、组织矿物元素含量以及肠道形态结构等的影响。本文实验研究结果如下:1、选取珍珠龙胆[初始体质量(6.50±0.00)g]随机分为6组,每组4个重复,分别投喂35%、40%、45%、50%、55%和60%蛋白质水平的饲料。结果显示,50%组的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显着高于其他组(P<0.05);55%和60%组血清总蛋白显着高于35%组(P<0.05);50%组血清生长激素(GH)和胰岛素(INS)显着低于其他组(P<0.05),45%组血清类胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)显着高于其他组(P<0.05);50%组胃蛋白酶活性和肠胰蛋白酶活性显着高于其他组(P<0.05),肠淀粉酶活性随饲料蛋白质水平的升高呈逐渐下降的趋势,并在55%和60%组达到最低值。WGR与血清GH之间呈极显着的负相关关系。研究表明,以WGR为评价指标,经折线模型拟合得出珍珠龙胆石斑鱼幼鱼对饲料中蛋白质需要量为51.57%。2、配制糖脂比(carbohydrate to lipid ratios,C/L)分别为0.82、1.03、1.28、1.58、1.94和2.27的6组等氮(蛋白质水平50.27%)等能的饲料投喂珍珠龙胆石斑鱼幼鱼(初始体质量7.70±0.05 g),评估其最适饲料糖脂比。结果表明:饲料糖脂比对WGR和SGR无显着影响(P>0.05),随着饲料糖脂比的升高,C/L1.03和C/L1.58组鱼体蛋白保留率(PRR)显着高于C/L2.27组(P<0.05);C/L0.82-C/L1.58组,肌肉总糖随饲料糖脂比的升高呈逐渐下降的趋势;血清葡萄糖(GLU)、胰岛素(INS)随饲料糖脂比升高逐渐上升,而甘油叁酯(TG)和总胆固醇(CHOL)和胰高血糖素(GC)呈逐渐下降的趋势;胃蛋白酶、肠脂肪酶和肝脏淀粉酶活性随着糖脂比的升高呈先上升后下降的趋势。肠淀粉酶随着糖脂比的升高呈下降的趋势;肝脏己糖激酶(HK)、6-磷酸果糖-1-激酶(PFK-1)随着糖脂比的升高而上升,且在C/L1.94组显着高于其他组(P<0.05)。丙酮酸激酶(PK)、柠檬酸合酶(CS)随着糖脂比的升高先上升后下降。除C/L1.94组外,磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)活性随着饲料糖脂比的升高逐渐下降。C/L1.03、C/L1.58和C/L1.94组糖原合酶(GSase)活性显着高于其他组(P<0.05)。C/L1.58组糖原磷酸化酶(GPase)显着低于其他组(P<0.05);C/L1.94组肉碱脂酰转移酶(CPT)、乙酰CoA羧化酶(ACC)、激素敏感性脂肪酶(HSL)和脂肪甘油叁酯脂肪酶(ATGL)活性显着高于其他组(P<0.05)。C/L1.58组脂蛋白脂肪酶(LPL)、肝脂酶(HL)活性显着低于其他各组(P<0.05);以SGR为判定依据,经二次曲线拟合得到,珍珠龙胆石斑鱼最适的糖脂比为1.66。3、本试验旨在研究配合饲料中添加硫酸亚铁(FeSO_4)、甘氨酸亚铁(Fe-Gly(II))、羟基蛋氨酸铁(MHA-Fe)叁种铁源对珍珠龙胆幼鱼生长、形态学指标、抗氧化酶活性、组织矿物元素含量以及肠道形态结构等的影响。选取初始体重为(9.00±0.49)g的珍珠龙胆270尾,分别饲喂等氮等脂的叁种试验饲料。结果表明:不同铁源各组间成活率(SR)、WGR、SGR均无显着差异(P>0.05),MHA-Fe组肥满度(CF)显着高于其余两组(P<0.05);MHA-Fe组的肝脏过氧化氢酶(CAT)活性显着高于Fe-Gly(II)组和FeSO_4组(P<0.05),MHA-Fe组肝脏丙二醛(MDA)含量显着低于Fe-Gly(II)组和FeSO_4组(P<0.05),FeSO_4组总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显着低于Fe-Gly(II)组和MHA-Fe组(P<0.05);MHA-Fe组全鱼、脊椎骨铁(Fe)含量显着高于其他两组(P<0.05);珍珠龙胆MHA-Fe组前、中、后肠皱襞高度(PH)显着高于FeSO_4组和Fe-Gly(II)组(P<0.05),MHA-Fe组前、中、后肠皱襞宽度(PW)显着低于其他两组(P<0.05);MHA-Fe组中肠肌层厚度(MT)显着高于Fe-Gly(II)组和FeSO_4组(P<0.05)。综合考虑生长、形态学指标、抗氧化酶活性、组织矿物元素含量以及肠道形态结构,MHA-Fe通过提高CAT、T-SOD活性,降低MDA活性从而增强珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的抗氧化力,并且有利于铁元素的沉积。同时饲料中添加MHA-Fe和Fe-Gly(II)可以改善鱼体肠道健康。4、本试验旨在研究硫酸铜(CuSO_4)、甘氨酸铜(Cu-Gly)、羟基蛋氨酸铜(Cu-HMA)叁种铜源对珍珠龙胆幼鱼生长、抗氧化酶活性和肠道形态结构的影响。选取初始体重为(9.00±0.00)g的珍珠龙胆270尾,分别饲喂等氮等脂的叁种试验饲料。结果表明:Cu-Gly组和Cu-HMA组WGR、SGR显着高于CuSO_4组(P<0.05),Cu-HMA组HSI、脏体比(VSI)显着高于CuSO_4组和Cu-Gly组(P<0.05),各组间CF无显着差异(P>0.05);Cu-HMA组和Cu-Gly组脊椎骨铜含量显着高于CuSO_4组(P<0.05);CuSO_4组血清TG和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)显着高于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05),且CuSO_4组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)显着低于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05),CuSO_4组血清铜蓝蛋白(CP)显着高于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05);Cu-HMA组中肠和后肠PH显着高于CuSO_4组和Cu-Gly组(P<0.05)。综合考虑生长、形态学指标、体成分、血清生化指标、抗氧化酶活性、组织矿物元素含量以及肠道形态结构,饲料中添加Cu-Gly和Cu-HMA均能显着改善珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的肠道形态及血清脂质代谢,进而改善生长。(本文来源于《广东海洋大学》期刊2019-06-01）
赵伟,高保燕,黄罗冬,王飞飞,张成武[2]（2019）在《微藻及其生物活性成分在水产养殖中的营养价值、生理功能和抗病活性》一文中研究指出随着水产养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高,水环境被广泛的工业发展所破坏,水质不断恶化,由此导致爆发性疾病频发,给我国乃至全球水产养殖经济带来了巨大的损失。同时由于世界范围内水产养殖业的快速增长,鱼粉和鱼油的需求也在增加,鱼粉和鱼油市场价格也在不断上涨。寻找鱼粉和鱼油的替代原料以及生产无毒、无污染、高效代替抗生素使用的生物制剂已成为水产养殖研究的主要发展目标。微藻富含蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖、维生素、牛磺酸、甾醇及矿物质等多种营养成分和生物活性物质。水产动物摄食微藻,能够促进养殖动物的营养循环、降低饲料系数、提高成活率和抗病力,微藻可以作为鱼粉和鱼油良好的替代原料。长链多不饱和脂肪酸是水产动物的关键营养成分;多糖特别是硫酸酯多糖可提高水产动物的免疫功能,具有抗菌、抗病毒的能力;虾青素作为着色剂已被用于水产养殖,它是鱼类维生素A的前体,同时作为鱼类和虾、蟹类的免疫增强剂,促进生长和存活率;甾醇在水产软体动物、甲壳类和鱼类的生长、性腺发育中具有重要作用;牛磺酸是一种非蛋白磺酸,它是水产肉食动物的一种重要营养成分。本文主要对微藻及其生物活性成分在水产养殖中的应用情况和发展动态进行了分析。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年08期）
宋妍妍,陈代文,余冰,虞洁[3]（2019）在《单宁酸的营养生理功能及其在单胃动物生产中的应用研究进展》一文中研究指出单宁酸是一种植物源水溶性多酚化合物,由于能够与蛋白质、消化酶、生物碱、多糖和金属离子等结合或络合形成沉淀,降低动物机体对养分的消化和吸收,通常被认为是一种抗营养因子。但近年来有研究发现,单宁酸的多元酚羟基使其本身具有收敛抗腹泻、抗氧化、抑菌和抗病毒等特性。适量的单宁酸可以为动物的生长性能和肠道健康带来良性的促进作用。本文综述了单宁酸的营养生理功能并总结了其在单胃动物生产中的应用效果,为单宁酸的进一步研究提供方向。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年06期）
李彪,吴信,张彬,印遇龙[4]（2019）在《尿苷酸的营养代谢与生理功能研究进展》一文中研究指出在猪乳的5种核苷酸(尿苷酸、胞苷酸、肌苷酸、鸟苷酸以及腺苷酸)中,尿苷酸的含量最为丰富,占乳汁中总核苷酸的90%以上。与母猪乳汁相比,仔猪教槽料中尿苷酸最为缺乏,这种现象在仔猪断奶早期尤其明显,因此,尿苷酸可能对仔猪正常的生长发育起着重要的作用。尿苷酸作为一种基础的嘧啶核苷酸类化合物,具有非常重要的生理功能。本文从尿苷酸的结构、吸收代谢、生理功能、与叁大营养物质代谢关系及在动物生产中的潜在应用等方面予以综述,旨在为单核苷酸在动物生产中的添加和单核苷酸营养提供参考。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年06期）
张吉鹍[5]（2018）在《植物提取物对奶牛的营养生理功能及其最新研究进展》一文中研究指出在奶牛营养研究上,植物提取物一直被用作瘤胃调控剂的研究。一些植物提取物由于其酚类性质,在瘤胃不易被微生物降解,过瘤胃后能像在非反刍动物体内那样发挥作用。植物提取物的生理作用除免疫调节作用外,还有抑炎作用、抗氧化作用以及对奶牛胰腺激素分泌的调节作用。本文综述了近年来植物提取物对包括奶牛在内的反刍动物瘤胃发酵的调控效果,同时就植物提取物调控奶牛胰岛素分泌的最新研究成果进行了讨论。(本文来源于《中国奶牛》期刊2018年09期）
刘翠,潘健存,李媛媛,陈勇,蒋士龙[6]（2019）在《人乳营养成分及其生理功能》一文中研究指出人乳是婴儿最天然的理想食品,是婴儿早期的主要营养物质来源,含有丰富的营养物质及生物活性成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素及分泌型免疫球蛋白、牛磺酸等。人乳中各成分含量适中,比例适宜,有利于婴儿早期生长发育及随后的健康成长,并具有促进婴儿肠道、神经、免疫等系统发育的作用。文章概述了人乳中主要的营养成分及其生理功能,与牛乳做对比,为婴儿的喂养管理提供基础,进而为牛乳基婴幼儿配方奶粉的设计提供理论指导,对生产母乳化的婴幼儿配方奶粉具有重要意义。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年01期）
段建忠[7]（2018）在《牛乳的营养结构、生理功能与食用方法的研究》一文中研究指出乳液的主要作用是哺育幼儿,对于哺乳动物来说,可以为其后代的健康成长提供必需的营养元素,进而保证其健康成长。牛乳是当前人们广泛食用的饮品之一,具有丰富的营养物质,老少妇孺皆可食用。基于此,作者结合自身工作经验,对当前的牛乳营养结构、生理功能以及其食用方法进行详细的分析研究,以供人们参考。(本文来源于《现代养生》期刊2018年12期）
杨芸芸,楚强,阎芙洁,郑子桓,郑晓冬[8]（2018）在《美国豆芋的营养成分和生理功能》一文中研究指出美国豆芋是一种无性繁殖的多年生豆科土圞(luán)儿属植物,是一种天然的高蛋白、高钙食品,营养成分丰富。本文阐述了目前国内外关于美国豆芋的营养成分和生理功能的研究。美国豆芋的营养成分主要有蛋白质、皂苷、多糖、黄酮、钙、铁、维生素C、亚油酸、氨基酸等;生理功能主要有降血压、抗癌、降血糖、降血脂、抗氧化等。美国豆芋是一种具有潜在应用前景的新型豆科作物。(本文来源于《中国粮油学报》期刊2018年06期）
赵爽[9]（2018）在《发芽糙米营养价值及生理功能》一文中研究指出糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳叁大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留,其营养价值受到相关学者和广大消费者的肯定[1]。糙米中富含生理活性很高的VE、亚油酸、米糠蛋白、γ-氨基丁酸(GABA)、谷胱甘肽、谷维素、阿魏酸、角鲨烯、米糠多糖、膳食纤维等,但由于附着果皮和种皮,糙米的蒸煮性及口感较差,且不易消化[2],消费者接受度较低。发芽糙米是将糙米经发芽至一定芽长,由幼芽和带糠层的胚乳组成的糙米制品。其实质是糙米中含有(本文来源于《现代化农业》期刊2018年05期）
董吉林,李鹏冲,景新俊,申瑞玲[10]（2018）在《全麦面粉营养特征、生理功能及产品开发现状述评》一文中研究指出现有关于全麦面粉营养特征、生理功能与产品开发现状的研究表明,与传统的精制面粉相比,全麦面粉作为一种新的功能性食品,除了富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质等一般功能性成分,还含有多酚、黄酮等特殊功能性成分,具有通便、降血脂、抗氧化、抗癌等生理功能.因此,加大全麦面粉的摄入比例,有助于改善居民膳食结构,提升居民健康水平.目前全麦面粉加工主要有全籽粒粉碎法和回添法,而分层研磨技术因其可简化制粉工艺、提高面粉品质等优势正在成为研究热点;全麦食品的开发主要集中在焙烤加工方面.鉴于全麦面粉贮藏、全麦食品适口性等问题尚未找到理想的解决方法,因而,展开小麦麸皮粒度与全麦面粉品质的关联性研究、面粉添加剂在全麦面粉中的应用研究、全麦面粉生产工艺优化研究和开发多功能多品种的全麦食品很可能成为今后的工作重点.(本文来源于《轻工学报》期刊2018年03期）
营养生理功能论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
随着水产养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高,水环境被广泛的工业发展所破坏,水质不断恶化,由此导致爆发性疾病频发,给我国乃至全球水产养殖经济带来了巨大的损失。同时由于世界范围内水产养殖业的快速增长,鱼粉和鱼油的需求也在增加,鱼粉和鱼油市场价格也在不断上涨。寻找鱼粉和鱼油的替代原料以及生产无毒、无污染、高效代替抗生素使用的生物制剂已成为水产养殖研究的主要发展目标。微藻富含蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖、维生素、牛磺酸、甾醇及矿物质等多种营养成分和生物活性物质。水产动物摄食微藻,能够促进养殖动物的营养循环、降低饲料系数、提高成活率和抗病力,微藻可以作为鱼粉和鱼油良好的替代原料。长链多不饱和脂肪酸是水产动物的关键营养成分;多糖特别是硫酸酯多糖可提高水产动物的免疫功能,具有抗菌、抗病毒的能力;虾青素作为着色剂已被用于水产养殖,它是鱼类维生素A的前体,同时作为鱼类和虾、蟹类的免疫增强剂,促进生长和存活率;甾醇在水产软体动物、甲壳类和鱼类的生长、性腺发育中具有重要作用;牛磺酸是一种非蛋白磺酸,它是水产肉食动物的一种重要营养成分。本文主要对微藻及其生物活性成分在水产养殖中的应用情况和发展动态进行了分析。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
营养生理功能论文参考文献
[1].郭鑫伟.饲料蛋白质、糖脂比及铁铜源对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼营养生理功能的影响[D].广东海洋大学.2019
[2].赵伟,高保燕,黄罗冬,王飞飞,张成武.微藻及其生物活性成分在水产养殖中的营养价值、生理功能和抗病活性[J].饲料工业.2019
[3].宋妍妍,陈代文,余冰,虞洁.单宁酸的营养生理功能及其在单胃动物生产中的应用研究进展[J].动物营养学报.2019
[4].李彪,吴信,张彬,印遇龙.尿苷酸的营养代谢与生理功能研究进展[J].动物营养学报.2019
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