导读:本文包含了农产品可追溯系统论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:超市,现场验收,肉菜,考评验收,玛特,监督检查,食品供应,安全保障措施,华宁县,新平县
农产品可追溯系统论文文献综述
冯天娇[1]（2019）在《8家超市通过“放心肉菜示范超市”现场验收》一文中研究指出本报讯（ 冯天娇）自10月17日开始，玉溪市“放心肉菜示范超市”考评验收组本着“成熟一个、检查评价一个”的原则，对已经具备验收条件的“放心肉菜示范超市”创建超市进行现场考评验收。截至目前，共有8家超市通过了现场验收。此次通过现场验收的8家超市(本文来源于《玉溪日报》期刊2019-11-04）
杨中杰[2]（2019）在《农产品追溯系统的设计与实现探讨》一文中研究指出社会经济的快速发展,国内食品安全问题也越来越严重,企业为了有效解决农产品在不同环节出现的一系列问题,就需要设计农产品追溯系统,对农产品进行严格监督控制,避免安全事故的发生,保障农产品的安全。本文主要是针对农产品追溯系统的设计、农产追溯系统的实现进行简单概括。(本文来源于《农村经济与科技》期刊2019年18期）
刘皓,李达,刘鹏[3]（2019）在《我国农产品质量安全可追溯系统建设的研究》一文中研究指出由于我国近年来很多与农产品质量相关的事情频繁发生,农产品的质量安全问题受到了广大民众的重视。建立农产品质量安全可追溯系统,可以使农产品质量安全信息安全实现透明化,并且可以优化设备机制进行生产运行,从而有效提升了农产品质量安全问题。重点分析我国在农产品质量安全可追溯系统建设工作当中所遇到的问题,根据不同层次的原因进行详细分析。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年16期）
赵向豪,陈彤,姚娟[4]（2019）在《基于物联网的新疆特色农产品全产业链质量安全追溯系统研究》一文中研究指出农产品质量安全问题日益严峻,已经严重影响到社会经济发展与人民健康。为促进新疆维吾尔自治区特色农业健康发展,采用全产业链的过程可追溯理念,构建基于物联网的新疆特色农产品全产业链质量安全追溯系统。该系统中宏观架构和微观层面信息层指标体系的设计,融合了源头治理与过程追溯的理念,实现了农产品产业链内产品信息的纵向联通,为农产品"从田间到餐桌"的质量安全管理提供了技术路径。在平台层的支撑下,部门层通过对信息层采集到的农产品产业链各环节信息进行规范处理,并通过应用层的信息迭加功能实现产品质量信息的互联互通,实现农产品产业链终端拥有全产业链各环节的产品质量信息,为农产品产业链节点部门、政府管理部门及消费者提供产品质量信息及追溯等服务。(本文来源于《江苏农业科学》期刊2019年16期）
王昆[5]（2019）在《基于激光标签的农产品追溯系统设计》一文中研究指出为了提高对农产品的质量监管能力,提出一种基于激光标签技术的农产品追溯系统设计方法。首先采用激光标签信息识别技术进行农产品的溯源追踪信息处理,给农产品建立激光标签识别二维码,采用智能数据感知技术和物联网技术进行农产品追溯过程中的信息采集和数据收发转换控制,设计激光标签阅读器实现对农产品追溯的信息处理和信息融合,根据信息融合结果进行农产品追溯过程中的激光标签识别和智能控制,采用前向追溯和逆向追溯结合的方法,实现对农产、农产品加工厂以及消费者的智能匹配,实现对农产品激光标签的准确定位识别。仿真结果表明,采用该系统进行农产品追溯的延迟较小,吞吐量较大,对激光标签的识别性能较好。(本文来源于《激光杂志》期刊2019年08期）
刘一健,陈业华[6]（2019）在《基于RFID的生鲜农产品追溯系统探讨》一文中研究指出RFID称为物联网核心技术,在时效性很强的生鲜农产品供应链中推广不仅可以提高供应链的效率,还可以实现农产品的追溯,进而保障农产品质量安全。从RFID技术的应用情况、其在生鲜农产品供应链中推广必要性、其在农产品供应链应用中存在的关键问题等几个方面展开,进一步探讨并设计生鲜农产品的追溯系统。(本文来源于《食品工业》期刊2019年07期）
邓蓉[7]（2019）在《农产品物流追溯系统研究综述与展望》一文中研究指出农产品质量安全问题与国计民生密不可分,而物流追溯技术应用则是农产品质量安全监管工作顺利开展的基础。文章对国内外文献进行梳理,分析认为,国外学者对农产品可追溯性的研究大致可归纳为追溯理论体系建立、追溯体系经济价值和信息支撑技术应用叁个方面。我国学者对农产品物流追溯系统的研究也取得了一定的成果,主要在可追溯体系制度研究、可追溯系统研发和追溯系统标识技术应用叁个方面。同时文章指出当前农产品物流追溯系统在可视化、标签碰撞问题、编码机制问题等研究方向上仍需改进和提高。(本文来源于《物流科技》期刊2019年07期）
钱建平,范蓓蕾,史云,吴文斌[8]（2019）在《基于区块链的农产品可信追溯系统框架构建》一文中研究指出【目的】追溯系统是当前保障农产品安全的重要手段,研究基于区块链的农产品可信追溯系统为解决追溯系统应用中面临的追溯断链及可信度不高等问题提供了思路和方法。【方法】文章在分析追溯技术发展及我国追溯系统应用面临问题的基础上,结合区块链技术特点,提出了基于区块链的可信追溯系统框架,并探讨了系统实现的关键技术。【结果】可信追溯系统采用供应链层、数据层、网络层、共识层、合约层和应用层的体系架构,基于联盟链准入机制,通过供应链追溯区块数据结构、追溯主体身份认证机制、农产品安全共识机制等关键技术的实现,解决了农产品供应链各环节的数据存储、安全审核、节点认证等问题,为政府、组织、企业和消费者提供信息追溯服务。【结论】基于区块链的农产品可信追溯系统框架从技术层面保证了追溯信息的可靠性和安全性,是增强追溯信息可信度、降低追溯断链风险的有效解决方案。(本文来源于《中国农业信息》期刊2019年03期）
王玉梅[9]（2019）在《农产品安全质量追溯系统的设计与实现》一文中研究指出随着现代生活水平的提高,人们对于生活质量的要求也越来越高,农产品的质量安全问题经媒体曝光后引起了较大程度的群众恐慌,社会影响非常恶劣,因此加强农产品追溯体系建设、促进农产品追溯平台开发是目前的首要任务。我国2002年起开始发展农产品追溯体系,研发推广功能完善的追溯平台,不仅可以保证在新收农产品流通于供应链各个环节时得到有效监督防止出现质量安全问题,还能及时召回出现安全事故的农产品进行处理,避免其流入市场影响消费者健康以及对生产企业造成经济或名誉损失。目前我国农产品质量安全追溯系统主要存在两个问题,一是系统业务功能不完善,无法保证追溯信息真实性及完整性,二是系统安全性以及防伪性有待提高。本文结合国内外的追溯体系建设发展现状及国内生产企业实际情况,设计具有完整业务功能模块的追溯系统,并将各环节负责人的控制台门户进行隔离,保证各环节负责人只能进行与该环节相关的操作,然后在此基础上添加加密模块来提高系统安全性以及防伪追溯性。对于业务功能模块,分别在生产、加工、仓储、物流到销售等追溯环节设置相关责任人以及数据采集点,并根据国际编码标准在各追溯节点设计对应的追溯编码,利用射频技术以及条码技术实现数据的自动采集,将各关键节点进行串联形成完整追溯链,得到完整追溯信息。对于加密模块,它的主要目的就是为了提高系统安全性以及防伪追溯性,保证产品信息真实,该模块包括追溯码加密以及用户密码加密两个子模块,前者基于Rijndael算法对追溯码进行加密实现防伪功能,后者基于MD5算法对用户注册密码进行加密保证用户信息安全。本文的农产品质量安全追溯系统开发采用主流的B/S结构,结合系统开发技术、条码技术以及加密技术,实现数据的便捷实时交互,保证信息真实有效。该系统不仅可以让消费者悉知产品的详细生产流程,还可以让企业对产品更好地进行监督控制,促进企业良性发展,开拓国际市场。(本文来源于《山东师范大学》期刊2019-06-10）
孙俊[10]（2019）在《基于区块链的农产品追溯系统研究》一文中研究指出近几年,随着RFID、物联网、大数据等智能化技术的出现和广泛应用,许多研究学者也开始将新兴技术与农产品追溯系统相结合,包括:基于Android、Web等不同的系统查询平台、基于RFID或二维码的数据载体形式等。这些研究在数据查询与读取的平台或技术上有所创新,但传统农产品追溯系统中,数据管理的信息分散、难以共享、难以追溯等问题依然存在。本文在前人研究的基础上,着重研究了系统的数据管理问题,并在分析了新兴区块链的理论和关键技术后,将区块链的分布式、去中心化、一致性等特性应用于农产品追溯系统中,提出了将区块链技术与农产品追溯系统相结合的架构和应用方案。本文主要研究工作和内容如下:(1)研究了农产品追溯系统在数据管理上面临的问题与挑战,以及国内外农产品追溯系统的现状和区块链技术应用的现状。(2)分析了农产品追溯系统中数据管理的特点,区块链的架构、不同层中的关键技术。分析和对比了基于区块链的比特币、以太坊和超级账本叁种技术平台在成熟度、SDK丰富度、区块类型等维度上的差异。(3)在上述分析基础上,结合农产品追溯系统提出了以超级账本作为系统实现的区块链技术方案。同时提出了基于区块链的农产品追溯系统逻辑架构,根据其网络节点架构、系统开发模型,设计了系统的主体交易模块和数据管理核心模块。(4)提出了基于区块链的农产品追溯系统的实现。包括两大部分:一是超级账本网络的建立,二是系统应用的开发。超级账本网络基于各软件的安装、环境的配置、组件的调用等建立;系统应用的开发包括:基于超级账本Node.js SDK的应用程序的前后端、提供数据查询与调用的链码功能、基于gRPC和背书节点的应用程序以及链码间交互的实现。该系统实现方案保证了上链数据的真实可靠,且为数据的快速查询和追溯提供了便利。(本文来源于《中南林业科技大学》期刊2019-05-01）
农产品可追溯系统论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
社会经济的快速发展,国内食品安全问题也越来越严重,企业为了有效解决农产品在不同环节出现的一系列问题,就需要设计农产品追溯系统,对农产品进行严格监督控制,避免安全事故的发生,保障农产品的安全。本文主要是针对农产品追溯系统的设计、农产追溯系统的实现进行简单概括。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
农产品可追溯系统论文参考文献
[1].冯天娇.8家超市通过“放心肉菜示范超市”现场验收[N].玉溪日报.2019
[2].杨中杰.农产品追溯系统的设计与实现探讨[J].农村经济与科技.2019
[3].刘皓,李达,刘鹏.我国农产品质量安全可追溯系统建设的研究[J].农产品加工.2019
[4].赵向豪,陈彤,姚娟.基于物联网的新疆特色农产品全产业链质量安全追溯系统研究[J].江苏农业科学.2019
[5].王昆.基于激光标签的农产品追溯系统设计[J].激光杂志.2019
[6].刘一健,陈业华.基于RFID的生鲜农产品追溯系统探讨[J].食品工业.2019
[7].邓蓉.农产品物流追溯系统研究综述与展望[J].物流科技.2019
[8].钱建平,范蓓蕾,史云,吴文斌.基于区块链的农产品可信追溯系统框架构建[J].中国农业信息.2019
[9].王玉梅.农产品安全质量追溯系统的设计与实现[D].山东师范大学.2019
[10].孙俊.基于区块链的农产品追溯系统研究[D].中南林业科技大学.2019