本文主要研究内容
作者梁敏华,杨震峰,苏新国,宋春波（2019）在《蓝光处理对采后桃果实可溶性糖及类胡萝卜素合成的影响》一文中研究指出：以"金丽"黄肉桃果实为试材,研究在恒温10℃、相对湿度85%、强度为40μmol/(m2·s)的蓝光贮藏环境中果实可溶性糖和类胡萝卜素的含量变化。结果表明:果实中蔗糖、β-隐黄素、玉米黄素含量在贮藏期间显著增加,β-胡萝卜素在贮藏前期迅速合成并达到最大值,果糖在贮藏后期合成速率减慢,葡萄糖在贮藏后期降解速率加快。蓝光处理通过诱导桃果实可溶性糖及类胡萝卜素的合成代谢而促进了果实采后成熟衰老。
Abstract
yi "jin li "huang rou tao guo shi wei shi cai ,yan jiu zai heng wen 10℃、xiang dui shi du 85%、jiang du wei 40μmol/(m2·s)de lan guang zhu cang huan jing zhong guo shi ke rong xing tang he lei hu luo bo su de han liang bian hua 。jie guo biao ming :guo shi zhong zhe tang 、β-yin huang su 、yu mi huang su han liang zai zhu cang ji jian xian zhe zeng jia ,β-hu luo bo su zai zhu cang qian ji xun su ge cheng bing da dao zui da zhi ,guo tang zai zhu cang hou ji ge cheng su lv jian man ,pu tao tang zai zhu cang hou ji jiang jie su lv jia kuai 。lan guang chu li tong guo you dao tao guo shi ke rong xing tang ji lei hu luo bo su de ge cheng dai xie er cu jin le guo shi cai hou cheng shou cui lao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自保鲜与加工的梁敏华,杨震峰,苏新国,宋春波，发表于刊物保鲜与加工2019年04期论文，是一篇关于桃果实论文,蓝光处理论文,可溶性糖论文,类胡萝卜素论文,保鲜与加工2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自保鲜与加工2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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