导读:本文包含了乳制品质量安全论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:生鲜乳,抽检合格率,监督检验,中国奶业,测试中心,质量报告,乳制品加工,乳品质量安全,叁聚氰胺,家庭牧场
乳制品质量安全论文文献综述
崔丽[1]（2019）在《我国奶业发展迈向多方共赢》一文中研究指出11月13日,农业农村部新闻办公室举行新闻发布会,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋,中国奶业协会秘书长刘亚清,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启等介绍我国奶业发展成效和奶业振兴工作的推进情况以及第五届中国奶业20强(D20)峰会筹备情(本文来源于《中国畜牧兽医报》期刊2019-11-17）
崔丽[2]（2019）在《我国奶业发展迈向多方共赢》一文中研究指出11月13日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋，中国奶业协会秘书长刘亚清，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启等介绍我国奶业发展成效和奶业振兴工作的推进情况以及第五届中国奶业20强（D20）峰会筹备情(本文来源于《农民日报》期刊2019-11-14）
施彦之[3]（2019）在《低温乳制品冷链管理中利用风险量模型公式对食品安全质量风险的评估、控制的探讨》一文中研究指出乳制品是消费者饮食中较常见的种类,随着生活水平日益改善和提高,人们更加注重食品营养和安全,低温乳制品因其特有的产品营养及低温酸奶含有益活菌等特性,逐渐受到广大消费者的接受和喜欢。与常温乳制品比,低温乳制品全程需要保持在2～6℃的低温条件才能保质保鲜,如何对冷链环节因客观条件下不同程度的脱离冷链要求而存在的一些风险进行有效评估、控制和改善,是保证低温乳制品安全质量和市场发展的重要课题之一。(本文来源于《轻工科技》期刊2019年11期）
何娟[4]（2019）在《乳制品企业质量安全风险控制措施研究》一文中研究指出本次分析了乳制品生产企业质量安全风险控制现状和存在的问题,并提出如何构建科学有效的质量安全风险控制体系。(本文来源于《食品安全导刊》期刊2019年29期）
王磊,李翠霞,王泽民[5]（2019）在《合作伙伴特性对乳制品供应链合作关系稳定性的影响——基于质量安全视角的实证研究》一文中研究指出本文实证检验了合作伙伴特性对乳制品供应链合作关系稳定性的影响机制、信任的调节作用以及质量安全关系承诺被信任调节的中介作用。研究结果表明,合作伙伴特性、质量安全关系承诺分别与乳制品供应链合作关系稳定性存在显着的正相关关系;质量安全关系承诺在合作伙伴特性与乳制品供应链合作关系稳定性之间起到中介作用;信任(能力信任、善意信任)正向调节合作伙伴特性与乳制品供应链合作关系稳定性之间的正相关关系,但负向调节质量安全关系承诺与乳制品供应链合作关系稳定性之间的正相关关系和质量安全关系承诺的中介作用。(本文来源于《农业技术经济》期刊2019年07期）
徐颖[6]（2019）在《我省开展乳制品质量安全提升行动》一文中研究指出本报讯 （ 徐颖）日前从全省乳制品质量安全提升行动动员大会上获悉：即日起省市场监管局在全省开展乳制品质量安全提升行动，以进一步夯实企业主体责任，提高陕西乳制品市场竞争力和品牌美誉度。近年来，按照省委、省政府相关部署，省市场监管局着力提升(本文来源于《陕西日报》期刊2019-07-10）
姜丹,王梅[7]（2019）在《陕西召开乳制品质量安全提升动员大会》一文中研究指出本报讯（姜 丹 王 梅）6月28日，陕西省市场监督管理局在富平县召开全省乳制品质量安全提升行动动员大会，邀请各级人大代表、政协委员、监管部门、协会、乳制品生产企业、检测机构、群众代表和新闻媒体参加，旨在进一步夯实企业主体责任，提升乳制品质量安全，提高(本文来源于《中国质量报》期刊2019-07-03）
李霞[8]（2019）在《加强质量控制 保障乳制品安全》一文中研究指出现如今,乳制品在人们生活中扮演着重要的角色,是人们获取蛋白质的主要渠道。但现实生活中,过期奶、毒奶粉等乳制品安全事件不断上演,影响着人们对乳制品安全的信任。因此,保障乳制品的安全,对人们的身体健康至关重要。下面,笔者提出几点提高乳制品安全的质量控制措施。(本文来源于《中国食品》期刊2019年13期）
曾欣平,吕伟,刘丹[9]（2019）在《基于供应链和可拓物元模型的乳制品企业食品质量安全风险预警研究》一文中研究指出为提高乳制品企业食品质量安全预警能力,改善乳制品企业食品质量安全状况,从乳制品企业的供应链管理各环节分析了影响乳制品企业食品质量安全的主要因素,提出一种基于供应链和可拓方法的乳制品企业食品质量安全风险预警模型。首先从供应链的角度建立乳制品企业食品质量安全风险评价指标体系,利用熵权法计算各评价指标的权重系数;然后运用可拓学理论建立乳制品企业食品质量安全预警模型;最后结合武汉市8家乳制品生产企业2016年的食品质量安全评价指标数据,利用建立的乳制品企业食品质量安全预警模型定量评价了各企业的食品质量安全预警状态,并根据评价结果进行安全预警分析,验证模型的合理性和适用性。结果表明:4家乳制品生产企业食品质量安全处于无警状态,3家企业处于轻警状态,1家企业处于中警状态,食品质量安全总体状况良好,但大部分企业仍需改进。该模型的评价结果与实际调查和定性分析的结果基本一致,可为乳制品企业食品质量安全预警工作提供参考。(本文来源于《安全与环境工程》期刊2019年03期）
师常然[10]（2019）在《乳制品质量安全可追溯体系建设的发展现状及启示——以君乐宝奶粉为例》一文中研究指出2019中央一号文件提出,调整优化农业结构,实施奶业振兴行动和婴幼儿配方奶粉提升行动,健全监管体系、监测体系、追溯体系。民以食为天,食以安为先。近些年,我国乳制品行业不断有企业出现婴幼儿配方奶粉的质量安全问题,并且成为我国食品安全问题的高发领域。因此,进一步完善我国乳制品行业的质量安全可追溯系统,保证乳制品的质量安全,对于推动形成优胜劣汰、质量兴农、品牌兴农的农业发展格局从而提高我国农业竞争力来说是十分有必要、十分紧迫的。(本文来源于《科技经济市场》期刊2019年03期）
乳制品质量安全论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
11月13日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋，中国奶业协会秘书长刘亚清，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启等介绍我国奶业发展成效和奶业振兴工作的推进情况以及第五届中国奶业20强（D20）峰会筹备情
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
乳制品质量安全论文参考文献
[1].崔丽.我国奶业发展迈向多方共赢[N].中国畜牧兽医报.2019
[2].崔丽.我国奶业发展迈向多方共赢[N].农民日报.2019
[3].施彦之.低温乳制品冷链管理中利用风险量模型公式对食品安全质量风险的评估、控制的探讨[J].轻工科技.2019
[4].何娟.乳制品企业质量安全风险控制措施研究[J].食品安全导刊.2019
[5].王磊,李翠霞,王泽民.合作伙伴特性对乳制品供应链合作关系稳定性的影响——基于质量安全视角的实证研究[J].农业技术经济.2019
[6].徐颖.我省开展乳制品质量安全提升行动[N].陕西日报.2019
[7].姜丹,王梅.陕西召开乳制品质量安全提升动员大会[N].中国质量报.2019
[8].李霞.加强质量控制保障乳制品安全[J].中国食品.2019
[9].曾欣平,吕伟,刘丹.基于供应链和可拓物元模型的乳制品企业食品质量安全风险预警研究[J].安全与环境工程.2019
[10].师常然.乳制品质量安全可追溯体系建设的发展现状及启示——以君乐宝奶粉为例[J].科技经济市场.2019
标签：生鲜乳; 抽检合格率; 监督检验; 中国奶业; 测试中心; 质量报告; 乳制品加工; 乳品质量安全; 叁聚氰胺; 家庭牧场;