本文主要研究内容
作者韩诗雯,高加涛,桑若杰,周志桥（2019）在《水苏糖调节肠道功能及作用机制研究》一文中研究指出：水苏糖提取自我国传统蔬菜草石蚕,作为一种功能性益生元,它能够通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等含有α-1,6-半乳糖苷酶的有益菌的增殖而间接发挥调节肠道微生态的作用。同时,作为富含α-半乳糖的低聚糖,能够直接经小肠吸收入血或穿过肠道屏障,进而激活细胞信号通路而发挥功能。文章主要总结现有与水苏糖功能活性有关的国内外研究成果,综述其明确的作用方式和可能的作用机制,为后期开发水苏糖系列功能食品,响应"健康中国2030"国策,发展大健康产业,提供重要的思路和参考。
Abstract
shui su tang di qu zi wo guo chuan tong shu cai cao dan can ,zuo wei yi chong gong neng xing yi sheng yuan ,ta neng gou tong guo cu jin shuang qi gan jun 、ru suan gan jun deng han you α-1,6-ban ru tang gan mei de you yi jun de zeng shi er jian jie fa hui diao jie chang dao wei sheng tai de zuo yong 。tong shi ,zuo wei fu han α-ban ru tang de di ju tang ,neng gou zhi jie jing xiao chang xi shou ru xie huo chuan guo chang dao bing zhang ,jin er ji huo xi bao xin hao tong lu er fa hui gong neng 。wen zhang zhu yao zong jie xian you yu shui su tang gong neng huo xing you guan de guo nei wai yan jiu cheng guo ,zeng shu ji ming que de zuo yong fang shi he ke neng de zuo yong ji zhi ,wei hou ji kai fa shui su tang ji lie gong neng shi pin ,xiang ying "jian kang zhong guo 2030"guo ce ,fa zhan da jian kang chan ye ,di gong chong yao de sai lu he can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科技的韩诗雯,高加涛,桑若杰,周志桥，发表于刊物食品科技2019年04期论文，是一篇关于水苏糖论文,双歧杆菌论文,乳酸杆菌论文,半乳糖苷酶论文,肠道微生态论文,食品科技2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科技2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。