本文主要研究内容
作者郭萌萌（2019）在《复合益生菌发酵全株玉米、玉米秸秆及豆粕的效果研究》一文中研究指出：粗饲料是牛、羊最主要,最廉价的饲料。饲料青贮后,能够较好地保存青绿饲料的营养物质,改善适口性,并可四季饲喂;经过微贮后的作物秸秆,大大改善了适口性,提高了秸秆的利用率。微生物发酵技术是开发利用饲料资源的重要途径。本研究前期试验采用实验室储藏的优势菌株进行复合菌组合发酵试验,利用不同比例的乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌以及黑曲霉在常温下发酵全株玉米和玉米秸秆,并在0d、7d、14d、21d、28d、42d、60d进行动态采样,分析其感官品质及营养价值变化。后期从火地塘林场、红河谷等地采集了腐殖质以及淤泥样品,分离、鉴定菌株,并测定其蛋白酶活性,筛选两株蛋白酶活较高的枯草芽孢杆菌,结合实验室已有的乳酸菌,酵母菌进行单一菌和复合菌发酵豆粕试验。37℃下,设定接种量、料水比两个条件,以发酵产物中小肽含量为指标,评估芽孢杆菌,酵母菌,乳酸菌发酵豆粕的效果。随后,以30%的含水量,37℃的温度为发酵条件,利用不同比例的乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌复合菌剂发酵豆粕,测定其抗营养因子,粗蛋白以及小肽等指标变化,确定发酵菌种的最佳比例。试验主要结果如下:1、通过动态采样分析试验组全株玉米的的中性洗涤纤维含量显著下降(P<0.05),乙酸以及粗蛋白的含量显著升高(P<0.05)。比较粗蛋白的增加量,以及中洗洗涤纤维减少量,表明当乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、黑曲霉菌的添加组合为3%、2%、2%、1%时,可以较高水平提高青贮全株玉米的营养和感官品质。2、通过动态采样分析试验组玉米秸秆的的酸性洗涤纤维含量显著下降(P<0.05),乙酸以及粗蛋白的含量显著升高(P<0.05)。比较粗蛋白的增加量,以及中洗洗涤纤维和酸性洗涤纤维的减少量,表明当乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、黑曲霉菌的添加组合为3%、2%、3%、3%时,可以较高水平的提高青贮玉米秸秆的品质。3、通过测定已分离的菌株蛋白酶活,所筛选的菌种最高蛋白酶活可达到135.69U/ml。单菌发酵结果中,小肽含量最高的组为芽孢杆菌发酵的G9组(菌量为12%,水分40%),与原料组相比,其小肽含量提高了13%,显著高于对照组(P<0.05)。混菌发酵结果显示,当含水量为30%,接种量为12%,枯草芽孢杆菌,乳酸菌以及酵母菌的比例为6:2:3时,豆粕的发酵效果最优。粗蛋白提高比例为21.9%,磷含量提高20%,大豆球蛋白降低16.7ppm。
Abstract
cu si liao shi niu 、yang zui zhu yao ,zui lian jia de si liao 。si liao qing zhu hou ,neng gou jiao hao de bao cun qing lu si liao de ying yang wu zhi ,gai shan kuo kou xing ,bing ke si ji si wei ;jing guo wei zhu hou de zuo wu jie gan ,da da gai shan le kuo kou xing ,di gao le jie gan de li yong lv 。wei sheng wu fa jiao ji shu shi kai fa li yong si liao zi yuan de chong yao tu jing 。ben yan jiu qian ji shi yan cai yong shi yan shi chu cang de you shi jun zhu jin hang fu ge jun zu ge fa jiao shi yan ,li yong bu tong bi li de ru suan jun 、jiao mu jun 、ya bao gan jun yi ji hei qu mei zai chang wen xia fa jiao quan zhu yu mi he yu mi jie gan ,bing zai 0d、7d、14d、21d、28d、42d、60djin hang dong tai cai yang ,fen xi ji gan guan pin zhi ji ying yang jia zhi bian hua 。hou ji cong huo de tang lin chang 、gong he gu deng de cai ji le fu shi zhi yi ji yu ni yang pin ,fen li 、jian ding jun zhu ,bing ce ding ji dan bai mei huo xing ,shai shua liang zhu dan bai mei huo jiao gao de ku cao ya bao gan jun ,jie ge shi yan shi yi you de ru suan jun ,jiao mu jun jin hang chan yi jun he fu ge jun fa jiao dou po shi yan 。37℃xia ,she ding jie chong liang 、liao shui bi liang ge tiao jian ,yi fa jiao chan wu zhong xiao tai han liang wei zhi biao ,ping gu ya bao gan jun ,jiao mu jun ,ru suan jun fa jiao dou po de xiao guo 。sui hou ,yi 30%de han shui liang ,37℃de wen du wei fa jiao tiao jian ,li yong bu tong bi li de ru suan jun 、jiao mu jun 、ya bao gan jun fu ge jun ji fa jiao dou po ,ce ding ji kang ying yang yin zi ,cu dan bai yi ji xiao tai deng zhi biao bian hua ,que ding fa jiao jun chong de zui jia bi li 。shi yan zhu yao jie guo ru xia :1、tong guo dong tai cai yang fen xi shi yan zu quan zhu yu mi de de zhong xing xi di qian wei han liang xian zhe xia jiang (P<0.05),yi suan yi ji cu dan bai de han liang xian zhe sheng gao (P<0.05)。bi jiao cu dan bai de zeng jia liang ,yi ji zhong xi xi di qian wei jian shao liang ,biao ming dang ru suan jun 、jiao mu jun 、ya bao gan jun 、hei qu mei jun de tian jia zu ge wei 3%、2%、2%、1%shi ,ke yi jiao gao shui ping di gao qing zhu quan zhu yu mi de ying yang he gan guan pin zhi 。2、tong guo dong tai cai yang fen xi shi yan zu yu mi jie gan de de suan xing xi di qian wei han liang xian zhe xia jiang (P<0.05),yi suan yi ji cu dan bai de han liang xian zhe sheng gao (P<0.05)。bi jiao cu dan bai de zeng jia liang ,yi ji zhong xi xi di qian wei he suan xing xi di qian wei de jian shao liang ,biao ming dang ru suan jun 、jiao mu jun 、ya bao gan jun 、hei qu mei jun de tian jia zu ge wei 3%、2%、3%、3%shi ,ke yi jiao gao shui ping de di gao qing zhu yu mi jie gan de pin zhi 。3、tong guo ce ding yi fen li de jun zhu dan bai mei huo ,suo shai shua de jun chong zui gao dan bai mei huo ke da dao 135.69U/ml。chan jun fa jiao jie guo zhong ,xiao tai han liang zui gao de zu wei ya bao gan jun fa jiao de G9zu (jun liang wei 12%,shui fen 40%),yu yuan liao zu xiang bi ,ji xiao tai han liang di gao le 13%,xian zhe gao yu dui zhao zu (P<0.05)。hun jun fa jiao jie guo xian shi ,dang han shui liang wei 30%,jie chong liang wei 12%,ku cao ya bao gan jun ,ru suan jun yi ji jiao mu jun de bi li wei 6:2:3shi ,dou po de fa jiao xiao guo zui you 。cu dan bai di gao bi li wei 21.9%,lin han liang di gao 20%,da dou qiu dan bai jiang di 16.7ppm。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自西北农林科技大学的郭萌萌，发表于刊物西北农林科技大学2019-07-11论文，是一篇关于乳酸菌论文,酵母菌论文,芽孢杆菌论文,全株玉米论文,玉米秸秆论文,豆粕论文,西北农林科技大学2019-07-11论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自西北农林科技大学2019-07-11论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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