张华梅于莉（威海市立医院南院区山东威海264200）
【中图分类号】R151【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2011）48-0372-02
儿童时期是人生的基础阶段，其全身的组织和器官不断成长、发育，因此保持合理的营养对儿童的生长发育起着重要作用，必须供给适量的营养要素，才能预防营养不良及消化不良，否则易发生佝偻病、贫血、腹泻等与营养有关联的疾病。而家长对营养与健康方面知识的掌握情况直接影响了儿童的营养状况。因此，我们对社区内儿童家长对营养及营养与疾病的相关知识进行了调查，旨在发现其存在的问题，为进一步进行合理的宣教、提高家长的认识水平，从而加强对儿童的合理喂养，提高其健康水平提供参考依据。
1调查对象与方法
1.1调查对象本次调查随机抽取社区内0～6岁儿童的家长进行调查，调查对象不受职业、性别、文化程度及经济水平限制。
1.2方法调查采用问卷方式，自行设计问卷调查表，内容包括家长一般情况（性别、职业、文化程度、经济收入等）、一般营养知识调查、与疾病相关的营养知识调查等。发放调查表、指导家长填写、回收问卷。
1.3资料分析将调查数据输入计算机，进行录入和整理，采用SPSS13.0Windows软件进行统计分析，掌握儿童家长的营养与健康知识知晓情况，分析其特点与相关影响因素。
2结果
2.1一般情况共发放调查问卷450张，回收有效问卷428张，有效率为95.11%。其中，男性190人，占42.22%，女性260人，占57.78%；按不同的文化程度划分，小学及以下3人，占0.67%，初中19人，占4.22%，高中或中专251人，占55.78%，大专、大学及以上177人，占39.33%；按平均年收入划分，1万元以下12人，占2.67%，1—3万元184人，占40.89%，3万元以上254人，占56.44%。
2.2营养知识知晓情况营养知识调查包括营养基本知识、营养素来源、营养素缺乏与疾病等题，以赋分法计算得分，每答对一题得1分，满分为20分。不同文化程度的家长，其营养知识知晓水平不同，经统计学处理，有显著性差异（P＜0.001）。家长的文化程度越高，其营养知识知晓率越高。女性营养知识的知晓率高于男性，经统计学处理，具有差异性（P＜0.05）。营养知识知晓的具体情况分析见表1。
表1儿童家长营养知识知晓情况分析
3讨论
本次调查结果显示，儿童家长因文化程度的不同，导致营养知识知晓率存在差异。文化程度高的家长，对孩子的营养与健康状况比较关注，能主动收集此方面的信息，且获取知识的途径多样，接受的营养知识信息比较丰富，对疾病的认识也较为正确。在调查的题目中，家长对钙元素的重要性、缺钙能引起何种疾病回答的正确率较高，这可能与媒体、商家的广泛宣传有关，但调查的家长对怎样科学合理地补充鱼肝油及钙剂，认识水平参差不齐。此外，涉及与贫血、腹泻、儿童肥胖等疾病有关的营养知识回答情况也不容乐观。随着时代的发展及社会的进步，人们的生活方式发生了巨大的改变，儿童时期的病种也发生了很大的变化，很多慢性非感染性疾病的发生正呈现出越来越年轻化的趋势，甚至与婴幼儿时期的饮食、生活习惯等息息相关。有学者通过实践已经证实[1-2]，通过在社区中心采取健康教育及早期干预措施，较好地控制了佝偻病的发生。因此，及时对儿童家长进行健康教育，提高他们对营养知识的认识水平，指导他们对儿童进行科学合理的喂养，对儿童的健康成长将起着至关重要的作用。
在新医改的形势下，医疗模式发生了巨大的转变，基层的社区医疗工作正起着越来越重要的作用。根据不同人群的健康需求和实际情况，在社区内开展有针对性的健康教育，可促使不同的人群掌握更多的健康知识，并主动采取积极正确的生活方式，消除或降低患病的高危因素，有效预防疾病的发生。本文结果证实，儿童家长对营养知识及与疾病相关营养知识的认识水平还存在一定的差距，我们可根据调查结果，有针对性地在社区内进行相关方面的健康教育，以提高他们的知晓水平，科学合理的进行喂养，从而减少相关疾病的发生，保障儿童的健康成长、发育。
参考文献
[1]欧开霞，欧阳开云，等.3岁以内小儿佝偻病的预防及对家长的健康教育指导[J].现代医药卫生，2006，22(20):3224-3225.
[2]孙冬梅,李凤秋,孙宏,等.社区中心的健康教育在维生素D缺乏性佝偻病防治中的作用[J].中国现代药物应用,2009，5(9):207-208.