本文主要研究内容
作者宋晓婉（2019）在《罗汉果甜苷对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的预防机制》一文中研究指出：肥胖目前已成为威胁全球人类健康的一个大问题。近年来,在食品领域广泛使用的人造甜味剂对肥胖及相关的代谢疾病的潜在风险已引起人们的关注,因此探索植物来源的天然甜味剂能否预防肥胖及相关代谢紊乱是一个新方向。本论文主要通过与等甜度条件下人造甜味剂阿斯巴甜(Aspartame,ASP)的效果进行对比,就罗汉果来源的天然甜味剂(罗汉果甜苷)对高脂饮食诱导的小鼠肥胖和胰岛素抵抗的预防作用及机制做了研究。将小鼠分为以下五组(n=10):(1)低脂饮食(LFD)+水;(2)高脂饮食(HFD)+水;(3)HFD+5 mg/ml罗汉果提取液(HFD+LSG);(4)HFD+10 mg/ml罗汉果提取液(HFD+HSG);(5)HFD+1 mg/ml阿斯巴甜水溶液(HFD+Asp)。预防干预18周,在干预过程中,每周记录饮食、饮水量和体重变化量。在最后两周,对各组小鼠进行糖耐受试验(GTT)和胰岛素耐受试验(ITT)。处死小鼠后,收集血清、皮下脂肪(SAT)、附睾脂肪(EAT)和肾周脂肪(PRF),检测各组小鼠肥胖、胰岛素抵抗及脂肪组织炎症等相关指标。主要结论有:(1)罗汉果甜苷具有一定的肥胖抑制作用通过对各组小鼠18周内的体重变化、饮食量和内脏脂肪含量进行统计,结果表明在不影响饮食量的前提下,HFD+LSG、HFD+HSG组具有一定的抑制体重增涨、降低附睾脂肪组织和肾周脂肪组织重量的作用,尤其是低剂量罗汉果提取液干预组。通过对附睾脂肪组织切片的苏木精-伊红(HE)染色的结果也表明,罗汉果甜苷提取液干预能降低脂肪细胞体积、直径大小。(2)罗汉果甜苷有改善系统性糖耐量和胰岛素敏感性的作用对小鼠空腹血糖及空腹血浆胰岛素浓度进行测定,并计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。结果表明,与HFD+ASP组进行对比,HFD+LSG和HFD+HSG组空腹血糖、空腹血浆胰岛素浓度和HOMA-IR得到显著的降低;而且GTT和ITT试验结果也表明了罗汉果甜苷高、低剂量组小鼠的糖耐量和胰岛素抵抗均得到显著地改善。说明与阿斯巴甜相反,罗汉果甜苷对糖尿病有一定预防作用,且高、低剂量组间改善效果无显著差异。(3)罗汉果甜苷有增加产热基因表达诱导白色脂肪组织棕色化的作用根据体重增量和饮食量计算得出的各组小鼠食物效率比(FER)的结果显示,HFD+LSG、HFD+HSG组的值呈降低趋势,说明食物的体重转化率降低,消耗增加。进而采用RT-PCR技术对皮下脂肪UCP1 mRNA的表达水平进行测定,结果表明,HFD+LSG、HFD+HSG组的UCP1基因表达水平被显著上调了,而HFD组和HFD+ASP组的产热基因UCP1表达被显著抑制了。说明罗汉果甜苷可能通过诱导皮下白色脂肪棕色化,增加了产热,促进了能量消耗。(4)罗汉果甜苷有降低脂肪组织炎症的作用通过RT-PCT、IHC和Western blot技术方法对各组小鼠附睾脂肪组织炎症相关因子进行检测,结果表明,HFD+LSG和HFD+HSG组显著下调了炎性因子如,Leptin、MCP-1和TNF-ɑ的基因表达,并显著降低了巨噬细胞的在附睾脂肪组织的募集浸润。因此,罗汉果甜苷可能从诱导白色脂肪组织棕色化和降低脂肪组织炎症两方面改善了肥胖及肥胖相关的胰岛素抵抗,且效果优于等甜度条件下的人造甜味剂阿斯巴甜。此外,对本实验中罗汉果水提液的甜苷成分含量的测定结果显示罗汉果甜苷-V(Mogroside-V,M-V)为其主要甜苷成分。所以,M-V成分可能是其发挥功能作用的主要有效成分。
Abstract
fei pan mu qian yi cheng wei wei xie quan qiu ren lei jian kang de yi ge da wen ti 。jin nian lai ,zai shi pin ling yu an fan shi yong de ren zao tian wei ji dui fei pan ji xiang guan de dai xie ji bing de qian zai feng xian yi yin qi ren men de guan zhu ,yin ci tan suo zhi wu lai yuan de tian ran tian wei ji neng fou yu fang fei pan ji xiang guan dai xie wen luan shi yi ge xin fang xiang 。ben lun wen zhu yao tong guo yu deng tian du tiao jian xia ren zao tian wei ji a si ba tian (Aspartame,ASP)de xiao guo jin hang dui bi ,jiu luo han guo lai yuan de tian ran tian wei ji (luo han guo tian gan )dui gao zhi yin shi you dao de xiao shu fei pan he yi dao su di kang de yu fang zuo yong ji ji zhi zuo le yan jiu 。jiang xiao shu fen wei yi xia wu zu (n=10):(1)di zhi yin shi (LFD)+shui ;(2)gao zhi yin shi (HFD)+shui ;(3)HFD+5 mg/mlluo han guo di qu ye (HFD+LSG);(4)HFD+10 mg/mlluo han guo di qu ye (HFD+HSG);(5)HFD+1 mg/mla si ba tian shui rong ye (HFD+Asp)。yu fang gan yu 18zhou ,zai gan yu guo cheng zhong ,mei zhou ji lu yin shi 、yin shui liang he ti chong bian hua liang 。zai zui hou liang zhou ,dui ge zu xiao shu jin hang tang nai shou shi yan (GTT)he yi dao su nai shou shi yan (ITT)。chu si xiao shu hou ,shou ji xie qing 、pi xia zhi fang (SAT)、fu gao zhi fang (EAT)he shen zhou zhi fang (PRF),jian ce ge zu xiao shu fei pan 、yi dao su di kang ji zhi fang zu zhi yan zheng deng xiang guan zhi biao 。zhu yao jie lun you :(1)luo han guo tian gan ju you yi ding de fei pan yi zhi zuo yong tong guo dui ge zu xiao shu 18zhou nei de ti chong bian hua 、yin shi liang he nei zang zhi fang han liang jin hang tong ji ,jie guo biao ming zai bu ying xiang yin shi liang de qian di xia ,HFD+LSG、HFD+HSGzu ju you yi ding de yi zhi ti chong zeng zhang 、jiang di fu gao zhi fang zu zhi he shen zhou zhi fang zu zhi chong liang de zuo yong ,you ji shi di ji liang luo han guo di qu ye gan yu zu 。tong guo dui fu gao zhi fang zu zhi qie pian de su mu jing -yi gong (HE)ran se de jie guo ye biao ming ,luo han guo tian gan di qu ye gan yu neng jiang di zhi fang xi bao ti ji 、zhi jing da xiao 。(2)luo han guo tian gan you gai shan ji tong xing tang nai liang he yi dao su min gan xing de zuo yong dui xiao shu kong fu xie tang ji kong fu xie jiang yi dao su nong du jin hang ce ding ,bing ji suan yi dao su di kang zhi shu (HOMA-IR)。jie guo biao ming ,yu HFD+ASPzu jin hang dui bi ,HFD+LSGhe HFD+HSGzu kong fu xie tang 、kong fu xie jiang yi dao su nong du he HOMA-IRde dao xian zhe de jiang di ;er ju GTThe ITTshi yan jie guo ye biao ming le luo han guo tian gan gao 、di ji liang zu xiao shu de tang nai liang he yi dao su di kang jun de dao xian zhe de gai shan 。shui ming yu a si ba tian xiang fan ,luo han guo tian gan dui tang niao bing you yi ding yu fang zuo yong ,ju gao 、di ji liang zu jian gai shan xiao guo mo xian zhe cha yi 。(3)luo han guo tian gan you zeng jia chan re ji yin biao da you dao bai se zhi fang zu zhi zong se hua de zuo yong gen ju ti chong zeng liang he yin shi liang ji suan de chu de ge zu xiao shu shi wu xiao lv bi (FER)de jie guo xian shi ,HFD+LSG、HFD+HSGzu de zhi cheng jiang di qu shi ,shui ming shi wu de ti chong zhuai hua lv jiang di ,xiao hao zeng jia 。jin er cai yong RT-PCRji shu dui pi xia zhi fang UCP1 mRNAde biao da shui ping jin hang ce ding ,jie guo biao ming ,HFD+LSG、HFD+HSGzu de UCP1ji yin biao da shui ping bei xian zhe shang diao le ,er HFDzu he HFD+ASPzu de chan re ji yin UCP1biao da bei xian zhe yi zhi le 。shui ming luo han guo tian gan ke neng tong guo you dao pi xia bai se zhi fang zong se hua ,zeng jia le chan re ,cu jin le neng liang xiao hao 。(4)luo han guo tian gan you jiang di zhi fang zu zhi yan zheng de zuo yong tong guo RT-PCT、IHChe Western blotji shu fang fa dui ge zu xiao shu fu gao zhi fang zu zhi yan zheng xiang guan yin zi jin hang jian ce ,jie guo biao ming ,HFD+LSGhe HFD+HSGzu xian zhe xia diao le yan xing yin zi ru ,Leptin、MCP-1he TNF-兺 de ji yin biao da ,bing xian zhe jiang di le ju shi xi bao de zai fu gao zhi fang zu zhi de mu ji jin run 。yin ci ,luo han guo tian gan ke neng cong you dao bai se zhi fang zu zhi zong se hua he jiang di zhi fang zu zhi yan zheng liang fang mian gai shan le fei pan ji fei pan xiang guan de yi dao su di kang ,ju xiao guo you yu deng tian du tiao jian xia de ren zao tian wei ji a si ba tian 。ci wai ,dui ben shi yan zhong luo han guo shui di ye de tian gan cheng fen han liang de ce ding jie guo xian shi luo han guo tian gan -V(Mogroside-V,M-V)wei ji zhu yao tian gan cheng fen 。suo yi ,M-Vcheng fen ke neng shi ji fa hui gong neng zuo yong de zhu yao you xiao cheng fen 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自天津商业大学的宋晓婉，发表于刊物天津商业大学2019-07-05论文，是一篇关于肥胖论文,胰岛素抵抗论文,罗汉果甜苷论文,人造甜味剂论文,白色脂肪组织棕色化论文,脂肪组织炎症论文,天津商业大学2019-07-05论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自天津商业大学2019-07-05论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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