本文主要研究内容
作者朱家淼（2019）在《不同加工温度和时间对超临界花椒精油品质影响分析》一文中研究指出：在现代生活中,人们对火锅、烧烤等美食非常追捧,主要的原因就是这些食物中富含丰富的麻味物质。花椒精油作为最主要的调味品,在实际生产过程中不同的加工时间和加工温度都会对花椒品质造成严重影响。为了能够准确探究超临界花椒精油品质,必须要根据麻味物质含量、挥发油含量以及感官指标进行评价。通过对超临界提取金阳青花椒精油和精油进行实验,明确不同加工时间和温度对超临界花椒精油品质造成的影响,为花椒精油的生产与加工提供重要的参考依据。
Abstract
zai xian dai sheng huo zhong ,ren men dui huo guo 、shao kao deng mei shi fei chang zhui peng ,zhu yao de yuan yin jiu shi zhe xie shi wu zhong fu han feng fu de ma wei wu zhi 。hua jiao jing you zuo wei zui zhu yao de diao wei pin ,zai shi ji sheng chan guo cheng zhong bu tong de jia gong shi jian he jia gong wen du dou hui dui hua jiao pin zhi zao cheng yan chong ying xiang 。wei le neng gou zhun que tan jiu chao lin jie hua jiao jing you pin zhi ,bi xu yao gen ju ma wei wu zhi han liang 、hui fa you han liang yi ji gan guan zhi biao jin hang ping jia 。tong guo dui chao lin jie di qu jin yang qing hua jiao jing you he jing you jin hang shi yan ,ming que bu tong jia gong shi jian he wen du dui chao lin jie hua jiao jing you pin zhi zao cheng de ying xiang ,wei hua jiao jing you de sheng chan yu jia gong di gong chong yao de can kao yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自科技与创新的朱家淼，发表于刊物科技与创新2019年23期论文，是一篇关于加工温度论文,加工时间论文,超临界花椒精油论文,果皮论文,科技与创新2019年23期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自科技与创新2019年23期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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