本文主要研究内容
作者齐婧,李莹莹,姜锐,刘如岩,张晨,汪澄,马燕红,郭文萍,王守伟（2019）在《矿物元素和稳定同位素在肉类食品产地溯源中的应用研究进展》一文中研究指出：稳定同位素和矿物元素指纹分析是肉类食品产地溯源最为可靠的技术手段之一。本文按照牛肉、羊肉、猪肉和禽肉四大肉类食品综述近年来国内外基于稳定同位素和矿物元素指纹分析的肉类食品产地溯源技术研究进展,整理和归纳已有研究路线和成果,旨在为我国肉类食品产地溯源研究和应用提供参考。
Abstract
wen ding tong wei su he kuang wu yuan su zhi wen fen xi shi rou lei shi pin chan de su yuan zui wei ke kao de ji shu shou duan zhi yi 。ben wen an zhao niu rou 、yang rou 、zhu rou he qin rou si da rou lei shi pin zeng shu jin nian lai guo nei wai ji yu wen ding tong wei su he kuang wu yuan su zhi wen fen xi de rou lei shi pin chan de su yuan ji shu yan jiu jin zhan ,zheng li he gui na yi you yan jiu lu xian he cheng guo ,zhi zai wei wo guo rou lei shi pin chan de su yuan yan jiu he ying yong di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自肉类研究的齐婧,李莹莹,姜锐,刘如岩,张晨,汪澄,马燕红,郭文萍,王守伟，发表于刊物肉类研究2019年11期论文，是一篇关于矿物元素论文,稳定同位素论文,肉类食品论文,产地溯源论文,肉类研究2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自肉类研究2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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