本文主要研究内容
作者刘颜,张献领,潘冬梅,胡鹏丽（2019）在《面点工艺学课程思政融入课外活动实践探索》一文中研究指出：面点工艺学是烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全等食品类专业的核心课程,但面点工艺学课程及相关面点课程授课教师普遍对思政教育重视程度不够,尤其在思政课程融入课外活动实践方面探索不足。根据其课程特点,从面点工艺学课程思政融入课外活动的实施、成果及反思等方面进行教学改革探讨,力求充分发挥面点类课程专业育人及思政育人功能。
Abstract
mian dian gong yi xue shi peng ren yu ying yang jiao yo 、shi pin ke xue yu gong cheng 、shi pin zhi liang yu an quan deng shi pin lei zhuan ye de he xin ke cheng ,dan mian dian gong yi xue ke cheng ji xiang guan mian dian ke cheng shou ke jiao shi pu bian dui sai zheng jiao yo chong shi cheng du bu gou ,you ji zai sai zheng ke cheng rong ru ke wai huo dong shi jian fang mian tan suo bu zu 。gen ju ji ke cheng te dian ,cong mian dian gong yi xue ke cheng sai zheng rong ru ke wai huo dong de shi shi 、cheng guo ji fan sai deng fang mian jin hang jiao xue gai ge tan tao ,li qiu chong fen fa hui mian dian lei ke cheng zhuan ye yo ren ji sai zheng yo ren gong neng 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代食品的刘颜,张献领,潘冬梅,胡鹏丽，发表于刊物现代食品2019年18期论文，是一篇关于面点工艺学论文,课程思政论文,课外活动论文,现代食品2019年18期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年18期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：面点工艺学论文; 课程思政论文; 课外活动论文; 现代食品2019年18期论文;