作者范露,卢静静,陈旭,郭城（2019）在《食品工艺学实验教学改革与实践》一文中研究指出：食品工艺学实验是食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的重要实践类课程,对提高学生专业实践能力具有十分重要的作用。结合课程组长期一线教学经验与不断改革探索的实践经历,从任课教师分工、实验项目遴选、硬件条件建设、教学手段建设、实验课程管理、考核方式改革等方面分享食品工艺学实验改革的成果。
shi pin gong yi xue shi yan shi shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye he shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye de chong yao shi jian lei ke cheng ,dui di gao xue sheng zhuan ye shi jian neng li ju you shi fen chong yao de zuo yong 。jie ge ke cheng zu chang ji yi xian jiao xue jing yan yu bu duan gai ge tan suo de shi jian jing li ,cong ren ke jiao shi fen gong 、shi yan xiang mu lin shua 、ying jian tiao jian jian she 、jiao xue shou duan jian she 、shi yan ke cheng guan li 、kao he fang shi gai ge deng fang mian fen xiang shi pin gong yi xue shi yan gai ge de cheng guo 。
论文作者分别是来自中国教育技术装备的范露,卢静静,陈旭,郭城，发表于刊物中国教育技术装备2019年02期论文，是一篇关于食品工艺学论文,实验教学论文,教学改革论文,仪器设备论文,中国教育技术装备2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国教育技术装备2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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