孙玉珠：动物性食品中全氟烷基物质的残留现状论文

本文主要研究内容

作者孙玉珠,李建宇,武梦茹,杨玉娟,陈冬梅（2019）在《动物性食品中全氟烷基物质的残留现状》一文中研究指出：全氟烷基物质(PFASs)是一类具有疏水疏油特性的化合物,在生物体内易富集,有一定的毒性。目前,关于全氟有机化合物的研究已逐渐成为国际环境健康领域的研究热点。饮食是人体全氟烷基物质暴露的主要途径,了解动物性食品中全氟烷基物质的污染水平和残留现状具有重要意义。对全氟烷基物质的危害、污染途径以及残留分析等方面进行综述,拟深化对全氟烷基物质的了解,对开发复杂基质中多种化合物及检测方法提供参考。

Abstract

quan fu wan ji wu zhi (PFASs)shi yi lei ju you shu shui shu you te xing de hua ge wu ,zai sheng wu ti nei yi fu ji ,you yi ding de du xing 。mu qian ,guan yu quan fu you ji hua ge wu de yan jiu yi zhu jian cheng wei guo ji huan jing jian kang ling yu de yan jiu re dian 。yin shi shi ren ti quan fu wan ji wu zhi bao lou de zhu yao tu jing ,le jie dong wu xing shi pin zhong quan fu wan ji wu zhi de wu ran shui ping he can liu xian zhuang ju you chong yao yi yi 。dui quan fu wan ji wu zhi de wei hai 、wu ran tu jing yi ji can liu fen xi deng fang mian jin hang zeng shu ,ni shen hua dui quan fu wan ji wu zhi de le jie ,dui kai fa fu za ji zhi zhong duo chong hua ge wu ji jian ce fang fa di gong can kao 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自中兽医医药杂志的孙玉珠,李建宇,武梦茹,杨玉娟,陈冬梅，发表于刊物中兽医医药杂志2019年05期论文，是一篇关于全氟烷基物质论文,动物性食品论文,残留分析论文,溯源调查论文,中兽医医药杂志2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中兽医医药杂志2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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