张丽欣：食品中菌落总数的测定和不确定度分析论文

本文主要研究内容

作者张丽欣（2019）在《食品中菌落总数的测定和不确定度分析》一文中研究指出：民以食为天,随着人们生活水平的提高和政府对食品检测的重视,食品安全逐渐成为人们关注的焦点。菌落总数是食品检测中的重要指标之一,也是反映食品安全与否、质量优劣的一个关键控制点。菌落总数直接反映了食品在生产过程中是否符合卫生要求,从而对被检样品做出适当的卫生学评价。本文着重介绍了食品微生物菌落总数检测的要点、不确定度分析,并就如何提高食品安全检测水平提供了建议。

Abstract

min yi shi wei tian ,sui zhao ren men sheng huo shui ping de di gao he zheng fu dui shi pin jian ce de chong shi ,shi pin an quan zhu jian cheng wei ren men guan zhu de jiao dian 。jun la zong shu shi shi pin jian ce zhong de chong yao zhi biao zhi yi ,ye shi fan ying shi pin an quan yu fou 、zhi liang you lie de yi ge guan jian kong zhi dian 。jun la zong shu zhi jie fan ying le shi pin zai sheng chan guo cheng zhong shi fou fu ge wei sheng yao qiu ,cong er dui bei jian yang pin zuo chu kuo dang de wei sheng xue ping jia 。ben wen zhao chong jie shao le shi pin wei sheng wu jun la zong shu jian ce de yao dian 、bu que ding du fen xi ,bing jiu ru he di gao shi pin an quan jian ce shui ping di gong le jian yi 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自食品安全导刊的张丽欣，发表于刊物食品安全导刊2019年07期论文，是一篇关于食品论文,菌落总数论文,不确定度的评定论文,食品安全导刊2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年07期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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