孔德进：临夏州清真牛羊屠宰检疫论文

本文主要研究内容

作者孔德进,赵克霞（2019）在《临夏州清真牛羊屠宰检疫》一文中研究指出：临夏回族自治州为甘肃省少数民族聚集区,其中少数民族人口占总人口的59.2%,所以清真牛、羊肉成为临夏州各族人民饮食中不可或缺的动物性食品。为保证清真牛、羊肉产品的安全,防止动物疫病传播,严格规范的屠宰(宰前、屠宰同步)检疫及合理的制度化建设,成为居民清真牛羊肉食品安全和动物疫病蔓延的最后一道防线。屠宰检疫分为宰前活体检疫和屠宰过程中的同步检疫检验。宰前活体检疫是通过对待宰动

Abstract

lin xia hui zu zi zhi zhou wei gan su sheng shao shu min zu ju ji ou ,ji zhong shao shu min zu ren kou zhan zong ren kou de 59.2%,suo yi qing zhen niu 、yang rou cheng wei lin xia zhou ge zu ren min yin shi zhong bu ke huo que de dong wu xing shi pin 。wei bao zheng qing zhen niu 、yang rou chan pin de an quan ,fang zhi dong wu yi bing chuan bo ,yan ge gui fan de tu zai (zai qian 、tu zai tong bu )jian yi ji ge li de zhi du hua jian she ,cheng wei ju min qing zhen niu yang rou shi pin an quan he dong wu yi bing man yan de zui hou yi dao fang xian 。tu zai jian yi fen wei zai qian huo ti jian yi he tu zai guo cheng zhong de tong bu jian yi jian yan 。zai qian huo ti jian yi shi tong guo dui dai zai dong

论文参考文献

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论文详细介绍

论文作者分别是来自中兽医学杂志的孔德进,赵克霞，发表于刊物中兽医学杂志2019年03期论文，是一篇关于,中兽医学杂志2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中兽医学杂志2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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