作者马群,汪彩莉,李晓环,程险峰,汪棉坤（2019）在《大曲糖化力测定方法的优化》一文中研究指出：按照传统测定大曲糖化力的方法,在糖化力大于400 mg/g·h时便无法测得准确值。本文针对这种弊端,在原实验方法的基础上,通过加大斐林试剂甲液、乙液用量和减少试液用量两种方法进行改进。应用数理统计的方法,比较了这两种优化方案所测结果的精密度和准确度。实验表明,日常化验中选用方法一测定结果的准确度和精密度较好,但是在糖化力高于800 mg/g·h时要选用方法二才可以测定出准确结果。
an zhao chuan tong ce ding da qu tang hua li de fang fa ,zai tang hua li da yu 400 mg/g·hshi bian mo fa ce de zhun que zhi 。ben wen zhen dui zhe chong bi duan ,zai yuan shi yan fang fa de ji chu shang ,tong guo jia da fei lin shi ji jia ye 、yi ye yong liang he jian shao shi ye yong liang liang chong fang fa jin hang gai jin 。ying yong shu li tong ji de fang fa ,bi jiao le zhe liang chong you hua fang an suo ce jie guo de jing mi du he zhun que du 。shi yan biao ming ,ri chang hua yan zhong shua yong fang fa yi ce ding jie guo de zhun que du he jing mi du jiao hao ,dan shi zai tang hua li gao yu 800 mg/g·hshi yao shua yong fang fa er cai ke yi ce ding chu zhun que jie guo 。
论文作者分别是来自酿酒科技的马群,汪彩莉,李晓环,程险峰,汪棉坤，发表于刊物酿酒科技2019年08期论文，是一篇关于糖化力论文,高温曲论文,中温曲论文,准确度论文,精密度论文,酿酒科技2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自酿酒科技2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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