杨月月：小麦淀粉性质及其对面制品影响的研究进展论文

本文主要研究内容

作者杨月月（2019）在《小麦淀粉性质及其对面制品影响的研究进展》一文中研究指出：总结了国内外目前对小麦淀粉的研究现状。对小麦淀粉结构、籽粒形态、理化特性以及对面制品的质量影响进行了简要的综述。并对小麦淀粉的研究方向进行了简单的阐释,以期为小麦淀粉研究工作

Abstract

zong jie le guo nei wai mu qian dui xiao mai dian fen de yan jiu xian zhuang 。dui xiao mai dian fen jie gou 、zi li xing tai 、li hua te xing yi ji dui mian zhi pin de zhi liang ying xiang jin hang le jian yao de zeng shu 。bing dui xiao mai dian fen de yan jiu fang xiang jin hang le jian chan de chan shi ,yi ji wei xiao mai dian fen yan jiu gong zuo

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论文详细介绍

论文作者分别是来自现代面粉工业的杨月月，发表于刊物现代面粉工业2019年02期论文，是一篇关于,现代面粉工业2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代面粉工业2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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