陈秋生：果品中的营养功能性成分研究进展论文

本文主要研究内容

作者陈秋生,杨喆,张强,刘烨潼,殷萍,郭永泽（2019）在《果品中的营养功能性成分研究进展》一文中研究指出：果品产业作为中国仅次于粮食、蔬菜的第三大种植业,在人们的日常消费中占有很大比重。果品具有丰富的营养价值,富含维生素C、矿物质、糖类、黄酮类、酚类、萜类等人体所需的多种营养及功能性成分,就果品行业现状、主要功能成分及功效研究进展进行了综述,并对果品功能成分的利用前景进行了展望。

Abstract

guo pin chan ye zuo wei zhong guo jin ci yu liang shi 、shu cai de di san da chong zhi ye ,zai ren men de ri chang xiao fei zhong zhan you hen da bi chong 。guo pin ju you feng fu de ying yang jia zhi ,fu han wei sheng su C、kuang wu zhi 、tang lei 、huang tong lei 、fen lei 、tie lei deng ren ti suo xu de duo chong ying yang ji gong neng xing cheng fen ,jiu guo pin hang ye xian zhuang 、zhu yao gong neng cheng fen ji gong xiao yan jiu jin zhan jin hang le zeng shu ,bing dui guo pin gong neng cheng fen de li yong qian jing jin hang le zhan wang 。

论文参考文献

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论文详细介绍

论文作者分别是来自湖北农业科学的陈秋生,杨喆,张强,刘烨潼,殷萍,郭永泽，发表于刊物湖北农业科学2019年18期论文，是一篇关于果品论文,营养论文,功能性成分论文,湖北农业科学2019年18期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自湖北农业科学2019年18期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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