作者于迪,孔繁磊,祁静(2019)在《高效液相色谱法检测模型反应体系中苯乙醛浓度》一文中研究指出:苯乙醛是食品工业中常见的一种具有类似风信子香气的芳香族化合物,也是食品加工中产生的杂环胺代表物Ph IP的前体物之一,苯乙醛浓度与PhIP形成有正相关关系,利用苯乙醛与邻苯二胺衍生反应形成的衍生物具有紫外吸收的特性,开发一种能高效快速分析苯乙醛的高效液相色谱检测方法。
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论文作者分别是来自食品工业的于迪,孔繁磊,祁静,发表于刊物食品工业2019年06期论文,是一篇关于苯乙醛论文,高效液相色谱法论文,杂环胺论文,模型反应体系论文,食品工业2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自食品工业2019年06期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。
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