谷军：固态发酵技术应用及进展论文

本文主要研究内容

作者谷军,张小彦（2019）在《固态发酵技术应用及进展》一文中研究指出：介绍了微生物固态发酵的原理、应用领域和工艺优势,概述了在固态发酵过程中,发酵物料的特性以及传热、温度、pH值等控制参数对发酵过程的影响,阐明了该行业面临的考验及未来的发展前景,为研发新型固体发酵设备和改进固态发酵生产工艺提供了参考。

Abstract

jie shao le wei sheng wu gu tai fa jiao de yuan li 、ying yong ling yu he gong yi you shi ,gai shu le zai gu tai fa jiao guo cheng zhong ,fa jiao wu liao de te xing yi ji chuan re 、wen du 、pHzhi deng kong zhi can shu dui fa jiao guo cheng de ying xiang ,chan ming le gai hang ye mian lin de kao yan ji wei lai de fa zhan qian jing ,wei yan fa xin xing gu ti fa jiao she bei he gai jin gu tai fa jiao sheng chan gong yi di gong le can kao 。

论文参考文献

[1].固态发酵新技术与反应器的研究进展[J]. 吴其飞,黄达明,陆建明,管国强. 饲料工业.2003(08)

[2].现代固态发酵技术及其在食品工业中的应用[J]. 曹银娣. 农业工程技术.2016(08)

[3].双孢蘑菇固态发酵对玉米营养成分的影响[J]. 刘红艳,翟飞红,韩建荣. 山西农业科学.2017(06)

[4].固态发酵工程技术的应用分析[J]. 张力文. 数码世界.2016(12)

[5].固态发酵工程的发展[J]. 于佳淼,黄美玲. 生物技术世界.2014(10)

[6].刺孢小克银汉霉开放式固态发酵产油脂条件研究[J]. 高适,邬建国,张晓昱,刘平. 湖北工业大学学报.2009(01)

[7].固态发酵技术:从传统酿造到现代生物发酵产业的应用[J]. 陈洪章,王岚. 生物产业技术.2018(03)

[8].牛樟芝固态发酵产安卓奎诺尔工艺研究[J]. 魏海龙,程俊文,胡传久,贺亮,钱华,李海波,王衍彬,邹景泉,蒋云鹤. 浙江林业科技.2017(04)

[9].铜绿假单胞菌半固态发酵生产鼠李糖脂[J]. 王盼盼,李成婕,何张兰,顾京赛,倪高玉,齐齐格,詹晓北,吴剑荣. 食品与发酵工业.2015(11)

[10].食品的固态发酵[J]. ArjenRinzema,FransWeber,JaapOostra,ZhuYangJobanesTramber. 食品与机械.1999(05)

论文详细介绍

论文作者分别是来自中国调味品的谷军,张小彦，发表于刊物中国调味品2019年10期论文，是一篇关于固体发酵论文,参数论文,设备论文,中国调味品2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国调味品2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

本文来源: https://www.lw00.cn/article/657c886df73fb61c11b481b7.html