作者罗静（2019）在《“实用型人才”理念下中职烹饪教学策略探讨》一文中研究指出：在中职烹饪教学中,师傅的身教言传可以对学生产生潜移默化的影响,这种教育形式被称为学徒制。在"实用型人才"理念的引领下,现代学徒制背景下的中职烹饪教学的优势逐渐凸显,在培养学生基本技能的同时可以提升其实践操作的能力,这种人才培养模式顺应了时代发展的潮流,突出了"招生即招工、上课即上岗、毕业即就业"的基本原则,可以为社会输送高质量的烹饪人才,推动我国餐饮行业的健康发展。本文结合实际教学经验,探讨以"实用型人才"为理念的中职烹饪教学策略。
zai zhong zhi peng ren jiao xue zhong ,shi fu de shen jiao yan chuan ke yi dui xue sheng chan sheng qian yi mo hua de ying xiang ,zhe chong jiao yo xing shi bei chen wei xue tu zhi 。zai "shi yong xing ren cai "li nian de yin ling xia ,xian dai xue tu zhi bei jing xia de zhong zhi peng ren jiao xue de you shi zhu jian tu xian ,zai pei yang xue sheng ji ben ji neng de tong shi ke yi di sheng ji shi jian cao zuo de neng li ,zhe chong ren cai pei yang mo shi shun ying le shi dai fa zhan de chao liu ,tu chu le "qiao sheng ji qiao gong 、shang ke ji shang gang 、bi ye ji jiu ye "de ji ben yuan ze ,ke yi wei she hui shu song gao zhi liang de peng ren ren cai ,tui dong wo guo can yin hang ye de jian kang fa zhan 。ben wen jie ge shi ji jiao xue jing yan ,tan tao yi "shi yong xing ren cai "wei li nian de zhong zhi peng ren jiao xue ce lve 。
论文作者分别是来自新课程研究的罗静，发表于刊物新课程研究2019年08期论文，是一篇关于实用性人才论文,现代学徒制论文,中职烹饪论文,教学论文,新课程研究2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自新课程研究2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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