杨勇：卓资熏鸡制作工艺论文

本文主要研究内容

作者杨勇（2019）在《卓资熏鸡制作工艺》一文中研究指出：内蒙古卓资熏鸡同山东德州扒鸡、河南道口烧鸡被称为"三大名鸡",驰名全国。卓资熏鸡以其个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而深受消费者喜爱。下面介绍卓资熏鸡的制作工艺。1.选料选用18～24月龄、毛重1.5公斤左右散养的三黄鸡或芦花鸡。2.屠宰

Abstract

nei meng gu zhuo zi xun ji tong shan dong de zhou ba ji 、he na dao kou shao ji bei chen wei "san da ming ji ",chi ming quan guo 。zhuo zi xun ji yi ji ge da ti fei 、se ze gong run 、wei dao xian mei 、rou zhi xi nen er shen shou xiao fei zhe xi ai 。xia mian jie shao zhuo zi xun ji de zhi zuo gong yi 。1.shua liao shua yong 18～24yue ling 、mao chong 1.5gong jin zuo you san yang de san huang ji huo lu hua ji 。2.tu zai

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论文详细介绍

论文作者分别是来自农村百事通的杨勇，发表于刊物农村百事通2019年22期论文，是一篇关于,农村百事通2019年22期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农村百事通2019年22期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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