作者于亭,王振雷（2019）在《双歧杆菌MRS培养基优化研究》一文中研究指出：本文以双歧杆菌为研究对象,研究双歧杆菌对培养基的营养需求,采用正交实验优化设计MRS培养基,优化培养基中碳源,氮源,增殖因子的用量。确定最适合该菌生长的培养基配比为:葡萄糖1%,复合氮源为2.5%,番茄汁7%。双歧杆菌在优化的MRS培养基中活菌数可达1.95×109CFU·mL-1,约为普通MRS培养基中菌数(5.92×108CFU·mL-1)的3.3倍。
ben wen yi shuang qi gan jun wei yan jiu dui xiang ,yan jiu shuang qi gan jun dui pei yang ji de ying yang xu qiu ,cai yong zheng jiao shi yan you hua she ji MRSpei yang ji ,you hua pei yang ji zhong tan yuan ,dan yuan ,zeng shi yin zi de yong liang 。que ding zui kuo ge gai jun sheng chang de pei yang ji pei bi wei :pu tao tang 1%,fu ge dan yuan wei 2.5%,fan jia zhi 7%。shuang qi gan jun zai you hua de MRSpei yang ji zhong huo jun shu ke da 1.95×109CFU·mL-1,yao wei pu tong MRSpei yang ji zhong jun shu (5.92×108CFU·mL-1)de 3.3bei 。
论文作者分别是来自现代食品的于亭,王振雷，发表于刊物现代食品2019年22期论文，是一篇关于双歧杆菌论文,培养基论文,改良论文,现代食品2019年22期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年22期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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