曹波：余甘子的营养价值及加工利用现状研究论文

本文主要研究内容

作者曹波,何绍志,金文洁,李维（2019）在《余甘子的营养价值及加工利用现状研究》一文中研究指出：余甘子(Phyllanthus emblica)是一种药食同源的果实,具有保健养生、生津活血、补气养生和调节气脉的功能。在古代,就用来治疗腹泻、感冒、气血不顺;而且余甘子中富含维生素C,其具有的稳定性高以及抗氧化、抗衰老等特性在果蔬中非常罕见。因此余甘子在食品、药品、化妆品等领域拥有良好的应用前景。

Abstract

yu gan zi (Phyllanthus emblica)shi yi chong yao shi tong yuan de guo shi ,ju you bao jian yang sheng 、sheng jin huo xie 、bu qi yang sheng he diao jie qi mai de gong neng 。zai gu dai ,jiu yong lai zhi liao fu xie 、gan mao 、qi xie bu shun ;er ju yu gan zi zhong fu han wei sheng su C,ji ju you de wen ding xing gao yi ji kang yang hua 、kang cui lao deng te xing zai guo shu zhong fei chang han jian 。yin ci yu gan zi zai shi pin 、yao pin 、hua zhuang pin deng ling yu yong you liang hao de ying yong qian jing 。

论文参考文献

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论文详细介绍

论文作者分别是来自现代食品的曹波,何绍志,金文洁,李维，发表于刊物现代食品2019年04期论文，是一篇关于余甘子论文,营养论文,加工利用论文,现代食品2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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