蔺瑞：项目教学法在中职教育《食品营养素检测》课程中的实践与探究论文

本文主要研究内容

作者蔺瑞,张磊（2019）在《项目教学法在中职教育《食品营养素检测》课程中的实践与探究》一文中研究指出：本文阐述了项目教学法在中等职业教育XX院的《食品营养素检测》课程中的应用实施,以该课程中《软糖中还原糖含量的检测》为例,介绍了教学流程的六个阶段的教学模式。对项目教学法和传统教学法进行实验,以考核成绩和问卷调查的形式对教学效果进行了探究,表明了项目教学法的学习效果较好。

Abstract

ben wen chan shu le xiang mu jiao xue fa zai zhong deng zhi ye jiao yo XXyuan de 《shi pin ying yang su jian ce 》ke cheng zhong de ying yong shi shi ,yi gai ke cheng zhong 《ruan tang zhong hai yuan tang han liang de jian ce 》wei li ,jie shao le jiao xue liu cheng de liu ge jie duan de jiao xue mo shi 。dui xiang mu jiao xue fa he chuan tong jiao xue fa jin hang shi yan ,yi kao he cheng ji he wen juan diao cha de xing shi dui jiao xue xiao guo jin hang le tan jiu ,biao ming le xiang mu jiao xue fa de xue xi xiao guo jiao hao 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自中国多媒体与网络教学学报(中旬刊)的蔺瑞,张磊，发表于刊物中国多媒体与网络教学学报(中旬刊)2019年08期论文，是一篇关于项目教学法论文,中职教育论文,食品营养素检测论文,中国多媒体与网络教学学报(中旬刊)2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国多媒体与网络教学学报(中旬刊)2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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