何胜军：我国干湿米粉的标准探讨论文

本文主要研究内容

作者何胜军,付赖鹏,张志明,吕齐明,付晓如（2019）在《我国干湿米粉的标准探讨》一文中研究指出：通过对国内现有的干、湿米粉标准情况进行分析比较,对今后开展米粉标准工作提出建议,以提升米粉产业市场竞争力,促进米粉的出口,促使米粉行业的健康发展,确保我国人民食品安全与健康。

Abstract

tong guo dui guo nei xian you de gan 、shi mi fen biao zhun qing kuang jin hang fen xi bi jiao ,dui jin hou kai zhan mi fen biao zhun gong zuo di chu jian yi ,yi di sheng mi fen chan ye shi chang jing zheng li ,cu jin mi fen de chu kou ,cu shi mi fen hang ye de jian kang fa zhan ,que bao wo guo ren min shi pin an quan yu jian kang 。

论文参考文献

[1].羟丙基二淀粉磷酸酯对鲜湿方便米粉品质的影响[J]. 黄丽,占柳菁,梁露,罗舜芬. 食品与机械.2016(07)

[2].我国南方传统食品——米粉质量安全管理的研究进展[J]. 林叶新,林润国. 食品安全质量检测学报.2016(08)

[3].不同贮存时间与温度对鲜湿米粉中菌落总数的影响[J]. 林征. 农业与技术.2013(09)

[4].广西鲜湿米粉的质量安全风险[J]. 刘坤. 轻工科技.2013(08)

[5].鲜湿米粉生产中HACCP关键控制点分析[J]. 林亲录,吴跃,王婧,杨涛,吴伟,李丽辉. 食品与机械.2011(05)

[6].鲜湿米粉品质评价及原料选择研究[J]. 雷婉莹,吴卫国,廖卢艳,倪婷,张喻. 食品科学.

[7].米糠膳食纤维对鲜湿米粉食用品质的影响[J]. 向忠琪,刘曼,周文化,杨英. 粮食与油脂.2016(11)

[8].影响鲜湿米粉品质因素的研究概述[J]. 任剑豪. 农产品加工.2017(11)

[9].生物酶法抑制鲜湿米粉回生的研究[J]. 邱泼,韩文凤,殷七荣,孙庆杰. 粮食与饲料工业.2006(11)

[10].鲜湿方便米粉生产工艺及保鲜技术[J]. 马小明,林煜. 中国食品添加剂.2003(06)

论文详细介绍

论文作者分别是来自粮食与饲料工业的何胜军,付赖鹏,张志明,吕齐明,付晓如，发表于刊物粮食与饲料工业2019年02期论文，是一篇关于国家标准论文,干米粉论文,鲜湿米粉论文,探讨论文,粮食与饲料工业2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自粮食与饲料工业2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

本文来源: https://www.lw00.cn/article/d0ee799723137730bfa918e0.html