作者丁卫平,李月红,郭茹,张士财（2019）在《食品中鸡、鸭源性成分单向测序鉴定的方法探索》一文中研究指出：目的:建立食品中鸡、鸭源性成分的单向测序鉴定方法。方法:动物组织经蛋白酶K消解后,用全自动核酸提取仪提取DNA,以提取DNA作为模板,由特异引物进行PCR扩增,扩增产物经毛细管电泳仪鉴定,将目的扩增条带回收后进行测序鉴定。结果:鸡、鸭两种动物的目的扩增条带经单向测序后分别与SN/T2978-2011及SN/T 3731.5-2013中鸡、鸭参考序列进行同源比对,同源性达到100%。本方法的鸡、鸭肉最低检出限为100 mg·kg-1。结论:该方法简单、准确、成本低,适用于食品中鸡、鸭源性成分鉴定。
mu de :jian li shi pin zhong ji 、ya yuan xing cheng fen de chan xiang ce xu jian ding fang fa 。fang fa :dong wu zu zhi jing dan bai mei Kxiao jie hou ,yong quan zi dong he suan di qu yi di qu DNA,yi di qu DNAzuo wei mo ban ,you te yi yin wu jin hang PCRkuo zeng ,kuo zeng chan wu jing mao xi guan dian yong yi jian ding ,jiang mu de kuo zeng tiao dai hui shou hou jin hang ce xu jian ding 。jie guo :ji 、ya liang chong dong wu de mu de kuo zeng tiao dai jing chan xiang ce xu hou fen bie yu SN/T2978-2011ji SN/T 3731.5-2013zhong ji 、ya can kao xu lie jin hang tong yuan bi dui ,tong yuan xing da dao 100%。ben fang fa de ji 、ya rou zui di jian chu xian wei 100 mg·kg-1。jie lun :gai fang fa jian chan 、zhun que 、cheng ben di ,kuo yong yu shi pin zhong ji 、ya yuan xing cheng fen jian ding 。
论文作者分别是来自现代食品的丁卫平,李月红,郭茹,张士财，发表于刊物现代食品2019年11期论文，是一篇关于鉴定论文,单向测序论文,现代食品2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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