作者张雪颖（2019）在《浅述臭氧的灭菌效能》一文中研究指出：臭氧是氧气的同素异形体。它通常是由分子氧（O2）与化学物质的相互作用、闪电期间的放电或太阳产生的短紫外线（UV）辐射产生的。由于臭氧对细菌、真菌、原生动物以及细菌和真菌的孢子具有很强的抗菌活性,在食品界中,臭氧作为有效的消毒剂而被广泛应用。本文就臭氧的灭菌效能进行阐述。
chou yang shi yang qi de tong su yi xing ti 。ta tong chang shi you fen zi yang （O2）yu hua xue wu zhi de xiang hu zuo yong 、shan dian ji jian de fang dian huo tai yang chan sheng de duan zi wai xian （UV）fu she chan sheng de 。you yu chou yang dui xi jun 、zhen jun 、yuan sheng dong wu yi ji xi jun he zhen jun de bao zi ju you hen jiang de kang jun huo xing ,zai shi pin jie zhong ,chou yang zuo wei you xiao de xiao du ji er bei an fan ying yong 。ben wen jiu chou yang de mie jun xiao neng jin hang chan shu 。
论文作者分别是来自食品安全导刊的张雪颖，发表于刊物食品安全导刊2019年06期论文，是一篇关于臭氧论文,细菌论文,真菌论文,消毒论文,食品安全导刊2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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