卢丕超：葡萄酒中氨基甲酸乙酯控制技术的研究论文

本文主要研究内容

作者卢丕超,刘宗昭（2019）在《葡萄酒中氨基甲酸乙酯控制技术的研究》一文中研究指出：氨基甲酸乙酯在葡萄酒当中属于负面的化学成分,不仅仅对葡萄酒的口感有影响,其本身的致癌性也会造成很大的危害。本文中笔者通过系统化的复合型方法,从多个角度入手全面分析导致葡萄酒中氨基甲酸乙酯大量产生的具体原因,并通过具体的实验数据提出控制氨基甲酸乙酯含量的有效方案。

Abstract

an ji jia suan yi zhi zai pu tao jiu dang zhong shu yu fu mian de hua xue cheng fen ,bu jin jin dui pu tao jiu de kou gan you ying xiang ,ji ben shen de zhi ai xing ye hui zao cheng hen da de wei hai 。ben wen zhong bi zhe tong guo ji tong hua de fu ge xing fang fa ,cong duo ge jiao du ru shou quan mian fen xi dao zhi pu tao jiu zhong an ji jia suan yi zhi da liang chan sheng de ju ti yuan yin ,bing tong guo ju ti de shi yan shu ju di chu kong zhi an ji jia suan yi zhi han liang de you xiao fang an 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自农家参谋的卢丕超,刘宗昭，发表于刊物农家参谋2019年13期论文，是一篇关于葡萄酒论文,氨基甲酸乙酯论文,控制准备工作论文,农家参谋2019年13期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农家参谋2019年13期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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