作者汤钦林（2019）在《皮蛋涂膜保鲜剂的研究》一文中研究指出：皮蛋又称包蛋、松花蛋等,是我国诸多地区的传统风味食品。在当前社会快速发展的前提下,皮蛋受到了越来越多人的喜爱,但随之而来的对皮蛋的运输及存储等环节之中,如何既保证皮蛋的口感又能够延长皮蛋的保存时间,以契合当前市场环境下皮蛋的运输和存储的需求,成为各方所关注的问题,本文就这一问题,进行了皮蛋涂膜保鲜剂的相关探讨,以期对实际的工作形成帮助。
pi dan you chen bao dan 、song hua dan deng ,shi wo guo zhu duo de ou de chuan tong feng wei shi pin 。zai dang qian she hui kuai su fa zhan de qian di xia ,pi dan shou dao le yue lai yue duo ren de xi ai ,dan sui zhi er lai de dui pi dan de yun shu ji cun chu deng huan jie zhi zhong ,ru he ji bao zheng pi dan de kou gan you neng gou yan chang pi dan de bao cun shi jian ,yi qi ge dang qian shi chang huan jing xia pi dan de yun shu he cun chu de xu qiu ,cheng wei ge fang suo guan zhu de wen ti ,ben wen jiu zhe yi wen ti ,jin hang le pi dan tu mo bao xian ji de xiang guan tan tao ,yi ji dui shi ji de gong zuo xing cheng bang zhu 。
论文作者分别是来自食品安全导刊的汤钦林，发表于刊物食品安全导刊2019年32期论文，是一篇关于皮蛋论文,涂膜剂论文,贮藏效果论文,食品安全导刊2019年32期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年32期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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