食品科学2019年17期论文

本文主要研究内容作者袁帅,庞广昌（2019）在《不同温度对弓鲤鱼与弓鲇鱼乳酸盐代谢网络通量的影响》一文中研究指出：本研究以鲤鱼和鲇鱼为实验材料,利用弓鱼技术研究不同温度对鱼类中...

本文主要研究内容作者王保娟,汪钰,石丹姝,席雪冬,于志国（2019）在《发光杆菌SN259发酵液中二苯乙烯类化合物的分离、鉴定及体外抗氧化活性》一文中研究指出：为寻找高效天然的...

本文主要研究内容作者田亚晨,王淑娟,马兰,谢曼曼,许东坡,刘程,丁承超,郭亮,方水琴,王翔,邱景璇,董庆利,刘箐（2019）在《纳米颗粒在侧流免疫层析技术中的应用研究进展》一文...