本文主要研究内容作者郑瑞生,王曲芳,李昌莲,郑宗平(2019)在《气-质联用法分析即食鲍鱼腐败前后挥发性成分的变化》一文中研究指出:为分析即食鲍鱼腐败菌引起的腐败特性,运用固相...
本文主要研究内容作者王鸣秋,黄茜,马弋,刘艳,朱必婷,鲍俊旺,邵翠翠,张莉(2019)在《基于MALDI-TOFMS技术对李斯特氏菌属两种细菌的快速鉴定》一文中研究指出:为提高...
本文主要研究内容作者李俊,刘嘉,董楠,肖瑶,胡强(2019)在《几种竹叶醇提物体外抗氧化活性的对比》一文中研究指出:采用乙醇提取慈竹、苦竹、四季竹中的有效成分并检测其总黄酮和总...
本文主要研究内容作者李曦,郭灵安,雷欣宇,赵珊,黄世群,刘月悦,仲伶俐(2019)在《金丝皇菊的营养成分分析与评价》一文中研究指出:对金丝皇菊的营养成分进行分析评价,为合理地开...
本文主要研究内容作者赵改名,焦阳阳,祝超智,李珊珊,李佳麒,银峰,祁兴磊(2019)在《基于极差分析法与主成分分析法研究新型牛肉薄饼加工工艺》一文中研究指出:为研究新型牛肉薄饼...
本文主要研究内容作者司徒垣秋,赵光磊(2019)在《基于壳聚糖的抗氧化复合材料制备及其在食品包装中的应用》一文中研究指出:本文以壳聚糖为主体材料,在其侧链接枝天然的具有抗氧化作...
本文主要研究内容作者倪婕,余炼,唐亚倩,林子楹,白云霞,刘小玲(2019)在《亚硒酸钠对蛋白核小球藻生长及生物转化的影响》一文中研究指出:本文研究了亚硒酸钠对海水培养蛋白核小球...