中国食品学报2019年06期论文

本文主要研究内容作者（2019）在《新研究揭示姜“暖身”的分子机制》一文中研究指出：新华社北京6月2日电。姜是一种常见调料,在中国传统医学中常被用于暖胃祛寒,它为什么能使身体发...

本文主要研究内容作者（2019）在《咖啡有助控制血糖减轻体重》一文中研究指出：据美国每日科学网站近日报道,英国科学家发现,喝一杯咖啡就可以刺激人体内的棕色脂肪,让人体燃烧更多卡...

本文主要研究内容作者宋慧慧,陈芹芹,毕金峰,易建勇,周沫（2019）在《基于压差闪蒸干燥结合振动磨粉碎制备枸杞粉的性质研究》一文中研究指出：以压差闪蒸干燥枸杞为原料,研究振动磨...

本文主要研究内容作者李萌,马永生,李智博,杨朋霏,丁吉佟,赵前程（2019）在《不同基质条件下食品防腐剂对冷藏河鲀鱼片腐败菌的抑菌差异》一文中研究指出：为筛选冷藏红鳍东方鲀鱼片...

本文主要研究内容作者付洁,孙洪欣,张敏,谢文达,刘文菊,薛培英（2019）在《市售食用菌中重金属含量特征及其健康风险评价》一文中研究指出：以保定市市售食用菌为研究对象,采用硝酸...