食品安全导刊2019年27期论文

本文主要研究内容作者（2019）在《科学家研发出低脂黄油》一文中研究指出：黄油是西方饮食中一种很难被替代的重要食材,人们对黄油的稠度和味道十分挑剔,更健康的替代品难以做到这一点...

本文主要研究内容作者方凌寒（2019）在《食品检测技术的重要性及应用》一文中研究指出：在社会经济快速发展的当下,人们的生活水平持续提升,人们的饮食观念也从"吃饱&qu...

本文主要研究内容作者顾铭清,张晓丹（2019）在《基于食品安全视角下烹饪专业学生“诚信”品质的培育路径研究》一文中研究指出："人无信不立"。诚信,是中华民族...

本文主要研究内容作者田甜,赵德恩,文金华,曾祥林（2019）在《保健食品中非法添加药物的检测筛查研究现状及展望》一文中研究指出：重点阐述了近年来保健食品中非法添加化学药物的新特...